香港銅鑼灣書店前店長林榮基今天出席獨立出版聯盟舉辦的「台港獨立書店」座談會，
，來台期間都有維安跟隨，
，他今天一開口就笑言，
，「台灣警察對我保護很好，
，好到沒有自由」。林榮基來台一週，
，此行除了參觀台北國際書展之外，
，並拜訪台北幾家獨立書店，
，今天上午也出席獨立出版聯盟舉辦的「台港獨立書店」座談會，
，不過現場來的記者媒體比一般民眾還要多。為防月前香港社運人士黃之鋒等人訪台遭騷擾事件重演，警政單位規畫嚴密安全維護工作，從林榮基抵台後，就有維安維護，林榮基今天在座談會上一開口就說，「台灣警察對我保護很好，好到沒有自由，開玩笑的啦，我是非常感謝他們」。他提到香港在銅鑼灣書店事件後，現在香港的獨立書店改叫「小書店」，在銅鑼灣書店事件後，大陸對香港的出版自由仍有明顯干預，而且在1997年香港回歸以後，一方面是房租上漲，再加上香港有幾家中資背景的書店擴張，對小書店影響很大。提到出版自由，唐山書店老闆陳隆昊驕傲地說，「台灣值得慶幸，完全沒有政治干預，愛出什麼書就出什麼書」，但林榮基卻有不同看法，「我擔心你們將來的干預和香港一樣」，陳隆昊繼續驕傲地回應，「我們有自信，作為台灣人民有自信」。此時現場有一女性民眾突然大聲說，「台灣不是你想像那麼自由，侵犯我的人權」，才一說完，周遭的維安突然緊張地都站了起來，林榮基緩緩地回應，「自由永遠是相對的」。中國詩人貝嶺在場也提問為何台灣都用「獨立書店」，因為「獨立」這個字在銅鑼灣書店事件後，變得很敏感。陳隆昊回說，「父母親都希望你『獨立』，這兩個字完全不敏感」，尤其還能以「獨立書店協會」向文化部申請，不但沒被打壓還受到補助，「這就是台灣是華人社會最民主化的地方」。1060209(中央社)，
減糖、斷糖飲食所學習的正是歐美的飲食型態，
，將主食摒除在外，
，因為所有食物中含醣質最多的就是主食。圖片來源：健康365
幾乎所有人只要持續三天的減糖．斷糖飲食，
，都能明顯感受到體重減輕、小腹變瘦的減重效果。這種立即見效的成果正是「限制醣質減重法」吸引人的秘密之一。一、戒掉主食首先第一步是「不吃主食」。大致來說包括米飯以及麵包、烏龍麵、蕎麥麵、拉麵、麵線、義大利麵、米粉、冬粉等所有麵粉製品，
，全都不能吃。看到這裡，
，應該很多人都嘆氣了吧。但請各位再繼續往下看，
，絕對不會讓你吃虧。日本的基本飲食型態是米飯、麵包或麵類等「主食」，
，再搭配主菜、配菜和湯品。因此很多人就算吃再多主菜和配菜，
，但「沒有吃飯就不覺得是在吃正餐」。就連點菜也都是先考慮主食，
，例如「吃麵、吃麵包還是吃飯」。然而，主食的概念全世界只有日本人才有。在歐美只有前菜和主菜之分，麵包或米飯只算是副餐，不會稱為主食。減糖、斷糖飲食所學習的正是這種歐美的飲食型態，將主食摒除在外，因為所有食物中含醣質最多的就是主食。只要戒掉主食，就能達到很好的減糖效果。各位也從現在開始就拋棄主食的觀念吧。接著便是以「主菜」為考慮重點，例如「是要吃肉還是吃魚？用烤的還是用煮的？」，從這個角度來設定主菜。主菜吃得夠豐盛，就算沒有主食，同樣會有飽足感。對於一些有強烈醣質依賴症、「一定要吃到主食才行」的人，一下子就要求「三餐都拿掉主食」，難度可能太高了。這時可以先試著戒掉晚餐的主食，等到適應之後，再慢慢培養習慣，把連早餐和午餐的主食也一併戒掉。二、以肉類和魚類為主菜戒掉主食之後，取而代之的主菜就以動物性蛋白質為主，主要是為了要攝取肉類中的必需胺基酸。人體本身就可以合成出脂肪酸，因此並不需要特地再從食物中攝取。既然目的是必需胺基酸，就以肉類當中能攝取到最多必需胺基酸的「紅肉」為主要選擇。牛肉和豬肉部分，腿肉和菲力會比里肌肉適合；雞肉則是胸肉比腿肉來得好。不需要選擇脂肪較多的高級肉，因為脂肪多相對地蛋白質含量就比較少。肉類還能攝取到各種營養素，例如豬肉有維生素B1，雞肉有維生素B6，牛肉能攝取到鋅。此外，霜降牛肉則含有許多糖分。火腿、香腸、培根等肉類加工品在製作過程中會添加砂糖、麥芽糖、葡萄糖及果糖等，最好避免。除了肉類之外，也可以多吃海鮮，特別是鯖魚、沙丁魚、秋刀魚等青魚都含有EPA和DHA等營養素。這些不只是組成細胞膜和紅血球的材料，還具有清血及提升大腦作用的功效。貝類和甲殼類則含有牛磺酸（taurine），可以降低膽固醇、血壓和血糖。至於海鮮加工品也請盡量避免，例如魚板、竹輪、半平等魚漿製品，這些在製作過程中都會添加天婦羅粉和砂糖作為黏著劑。三、慎選蔬果一般人都以為蔬菜是健康食品，事實上蔬菜也含有許多醣質。尤其是烹調過後會釋放甜味的根莖菜類更是含有大量醣質，例如紅蘿蔔、牛蒡、蓮藕、洋蔥、南瓜等。若是為了改善健康而飲食以蔬菜為主，反而很難做到減糖和斷糖。當然也有醣質較少的蔬菜，例如豆芽等芽菜、酪梨、香草類，其他還有菠菜、小松菜、水菜等，都是醣質含量較少的蔬菜。維生素和礦物質最好還是從肉類和魚類上攝取會比較有效，維生素A可以選擇鰻魚和銀鱈魚，牛肝、牡蠣和蛤蜊等則富含維生素B12。其中只有維生素C，在減糖．斷糖飲食中比較容易攝取不足，因此可以藉由營養補給品來補充。另一個必須多攝取的是膳食纖維。膳食纖維可以幫助整腸，減緩醣質的吸收。建議可以多吃海帶芽、羊栖菜、海苔等海藻類，以及鴻喜菇、舞菇等菇類。較甜的水果也最好避免，例如一顆蘋果（兩百五十公克）就含有約三十三公克的醣質，一根香蕉（九十公克）也有約十九公克的醣質。這些當然也可能成為無法消耗的能量，最後轉變為體脂肪囤積在體內。尤其水果所含的糖是「果糖」，非常容易形成中性脂肪。四、善加利用蛋和豆腐蛋對於減糖．斷糖飲食來說是非常方便的食物，而且蛋幾乎含有維生素C以外的所有營養素，是種全方位的營養食物。此外，蛋也富含蛋白質，因此也具備了必需胺基酸。雖然蛋的營養成分很高，但一顆蛋所含的醣質卻僅有0.2公克，所以就算每天吃上三至四顆也沒問題，肚子餓時不妨就吃顆水煮蛋當點心。由此可知，蛋對於減糖．斷糖飲食來說是不可或缺的食物。說到蛋，有人會擔心膽固醇的問題。事實上完全不必擔心，因為人體血液中的膽固醇幾乎都是由肝臟自行合成，從食物中攝取的份量影響非常小。況且近來的研究報告也證實高膽固醇對健康反而有益，大家就放心地吃蛋吧。和蛋一樣，豆腐也是優質蛋白質的來源，而且非常方便。後續中會加以詳述，將豆腐以平底鍋乾炒製成的「胺基飯」，可以用來取代米飯食用，非常好吃。豆腐真的是一種很好的冰箱常備食材。不過，同樣是黃豆製品，豆漿和豆渣就必須留意盡量避免。黃豆本身含有65%的澱粉，而豆腐在製作過程中幾乎會將黃豆中的所有醣質完全消除，但豆漿和豆渣卻是利用黃豆中的醣質所製成的食物。五、無酒精飲料和酒精飲料減糖、斷糖飲食所喝的飲料以開水和紅茶為主，香甜的果汁幾乎都含有許多醣質，自然不建議飲用。有些人每天會喝上好幾罐罐裝咖啡或汽水，這就是典型的醣質中毒。大家都知道可樂含有許多砂糖，相對地，對於不加糖、不加牛奶的黑咖啡就覺得一定沒有問題。不過很遺憾地，這也是一種誤解。將植物果實或種子磨成粉，製程中澱粉會完全釋放，因此所製成的飲品一樣含有醣質。也就是說，黑咖啡同樣不能喝。抹茶也是富含醣質的飲品之一，若是要喝茶，請選擇保留茶葉完整形狀、沒有經過磨粉過程的綠茶、紅茶或烏龍茶等發酵茶。(中時電子報)
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時報周刊提供
奧斯卡影帝安東尼霍普金斯（Anthony Hopkins）25年前在《沉默的羔羊》（The Silence of the Lambs）中演心裡不正常的食人魔形象還深植人心，
，今年他再戰驚悚電影《反擊》（Go with me），
，這回他成了對抗惡勢力的伐木工人，
，不僅要鬥智更要耍狠，
，連安東尼霍普金斯都說：「我想這應該是我在《沉默的羔羊》之後最棒的作品。」展現影帝一出手，
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三星電子公司（SamsungElectronics Co.）已經在一家美國法院提起告訴，
，指控蘋果公司（Apple Inc.）本月推出的iPad mini，
，侵犯8項獲得專利的技術。
英國「每日電訊報」（Daily Telegraph）報導，
，三星21日要求法官把蘋果的7.9吋平板電腦加進三星聲稱侵犯無線電訊號技術等專利的產品清單。
這兩家公司都試圖將對方的最新產品捲入專利戰，
，以使這些產品禁售。蘋果上週申請成功，
，將Google最新行動作業系統Android 4.2「Jelly Bean」添加到訴訟案中。
這起訴訟興今年稍早同一法庭陪審團所裁定的訟案不同。先前庭上裁決，
，三星的Galaxy系列智慧手機與平板電腦抄襲iPhone與iPad，
，判蘋果獲得10億美元以上賠償金。
同樣在21日，
，目前訟案的法官命令蘋果透露10日與HTC簽署的專利授權協議的財務細節，成為三星的小勝利。1011123
，
台北股市今天終場跌89.18點，
，收8473.87點。5月台指期以8417點作收，
，下跌143點，
，與現貨相較，
，逆價差56.87點。台灣期貨交易所為近2個月指數期貨契約訂定開盤參考價為，
，5月期貨8560點、6月期貨8538點。台股今天終場跌89.18點，
，收8473.87點，
，成交金額新台幣746.5億元。5月台指期貨以8417點作收，
，跌143點，成交18萬9667口；6月期貨以9393點作收，跌144點，成交3711口。實際收盤價格以期交所公告為準。1050428(中央社)，
根據知名市調公司最新GTX顯卡電競筆電市場統計資料顯示，
，華碩(2357)繼2016上半年以四成市佔拿下全球霸主後，
，台灣市場再以第二季52%壓倒性市佔與對手大幅拉開差距達32個百分點，
，持續穩踞冠軍寶座。華碩ROG玩家共和國今乘勝搶先開賣全新搭載NVIDIA GeForce GTX1070/1060顯示卡之電競筆電，
，再次為玩家量身打造無懈可擊的頂尖電競首選，
，包括：ROG G752VS/G752VM及ROG STRIX GL502VS，
，玩家除可輕鬆坐享令人驚豔的繪圖運算效能，
，還可透過華碩獨家散熱技術提高運作整體穩定性，無時無刻均能感受剽悍行動力與零延遲的殺敵快感！ROG G752VS，搭載第六代Intel Core i7處理器、NVIDIA GeForce GTX1070，同時還內建結合雙銅製熱導管的獨家3D均熱板散熱系統，可增加導熱係數、加速冷卻，提升GPU效能；G752VM則搭配NVIDIA GeForce GTX1060顯示卡及後排雙風扇散熱裝置，可有效將熱氣由後方風孔排出，冷卻效果超越同級，再加上獨特防塵散熱通道設計，可使灰塵遠離內部元件，延長使用壽命。ROG G752另配備符合人體工學設計之背光鍵盤，按鍵行程達2.5mm，觸感紮實靈敏；30顆防鬼鍵設計，即使一次按下多顆按鍵，亦可保有快速且精準的辨識與輸入，玩家每次操作移動都能勁勢出擊，於大小征戰中立於不敗之地！ROG STRIX GL502電競筆電，搭載最新第六代Intel Cor i7 6700HQ處理器、NVIDIAR GeForce GTX1070顯示卡，以及15.6吋Full HD高解析度IPS螢幕，可提供令人驚艷的遊戲及影音畫面；178?超廣可視角，則可減少畫面色偏，確保任何角度皆能忠實呈現精細畫面，無論酷炫特效或是細節刻畫，都可近乎真實般躍然眼前；此外，還配備無縫式一體成型背光鍵盤，1.6mm鍵高加上剪刀腳設計，可提供敏捷鍵擊，再加上獨家ROG GameFirst III網路優化技術，可依玩家喜好調整應用程式使用網路之順序及速度，優先送出遊戲封包，降低延遲時間與增益CPU使用效率，提升多人連線遊戲效能，隨時保持絕佳備戰狀態！(時報資訊)，
Markit周五公布歐元區4月採購經理人指數（PMI）較3月略為放緩，
，為2個月低點，
，顯示歐元區在邁入第2季的首個月份，
，景氣呈現緩慢成長。4月PMI綜合生產指數初值，
，從3月的終值53.1點，
，下降至53點。雖然4月服務業PMI活動指數初值，
，從3月的53.1點上升至53.2點，
，創2個月高點，
，但4月製造業PMI初值，
，從3月的51.6點下降至51.5點，創2個月低點。4月製造業PMI生產指數初值，從3月的53.1點下跌至52.5點，創2個月低點。4月PMI結果顯示出，歐元區經濟在第2季的首個月份裡的增長幅度，較第1季期間每月的平均值來得弱，也低於去年同期的平均值。並反映歐元區的製造與服務業，再次呈現溫吞的增長，都低於第1季的每月平均值。Markit首席經濟師威廉遜（Chris Williamson）說，歐元區經濟仍然陷入緩慢成長，PMI再一次預示出歐元區的國內生產毛額（GDP）在4月僅成長0.3％。由於歐洲央行沒有推出更積極的刺激措施，估計未來幾個歐元區經濟不可能加速成長。(工商即時)，
法拉利周一公布第1季獲利年增20％至7，
，800萬歐元，
，營收也年增8.8％至6.75億歐元。第1季汽車銷售量年增15％至1，
，882台。法拉利周一另宣布領導公司長達26年的執行長費里沙（Amedeo Felisa）即將退休，
，日後將由飛雅特克萊斯勒執行長馬奇歐尼（Sergio Marchionne）兼任法拉利執行長。(工商即時)，
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新北地院張姓主任調查保護官涉自2014年起，
，待在辦公室中未實際前往出差，
，卻填表請領出差費用，
，實際出差者也未據實請領出差費用，
，甚至還數度假藉外出訪視卻早早返家休息，
，總計共槓入1萬5150元差旅費，
，今日遭新北地檢署依貪污罪嫌起訴。承辦檢察官以張姓主任調查保護官頗有悔意、犯罪所得金額不多，
，也請從輕量刑並給予宣告緩刑，以勵自新。(中時)，
美國聯邦準備理事會（Fed）主席葉倫（Janet Yellen）今天指出，
，鑑於美國經濟成長步調，
，聯準會近期可能決定升息。在對哈佛大學演說中，
，葉倫表示她相信經濟成長和勞動市場轉強將持續下去，
，在這種情況下，
，「可能在未來幾個月，
，像這樣的舉措將是適當的」。時間架構上，
，其他聯準會決策官員近幾週也曾提到，可能在6月14至15日或7月26至27日的會議中採取升息動作。葉倫證實，「經濟持續改善中」，「經濟成長看來正在攀高」。美國去年12月將聯邦資金短期利率逾9年來首度調高至介於0.25%至0.50%以來，聯邦公開市場委員會（FOMC）即因經濟遇阻而反對更多升息動作。美國今年第1季經濟年增率僅0.8%，但官方和民間目前估計第2季經濟年增率介於2.5%至3.0%之間。1050528(中央社)，
