陝西風味美食多，
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，以牛羊肉泡饃最出名。它烹製精細，
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，料重味醇，
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，肉爛湯濃，
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，肥而不膩，
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，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。
因它暖胃耐饑，是西北地方各民族的最愛，吃的時候依個人口味搭配香菜、糖蒜及辣椒，是外國遊客到陝西也必嘗美食之一，深受好評。
陝西西安旅遊INDEX
★位置：大陸西部第一大城市，陝西省省會，以下有新城區、碑林區、雁塔區等等9區4縣。
★航班：台灣可直飛西安咸陽國際機場，約3.5個小時可達。
★匯率：人民幣1元約台幣4.6元。
★氣候：屬暖溫帶季風型半溼潤大陸性季風氣候區，四季分明、氣候溫和、雨量適中，年平均氣溫攝氏15度C。
★消費：因屬直轄市以下的二線城市，是消費較高的城市。
★網站：http://www.xa.gov.cn，