推廣中藥文化 中藥行舉辦外籍學生體驗營

范大春蔘藥行舉辦外籍學生體驗營,

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,向交換學生和外籍旅客介紹中藥。(范綱軒提供)

范大春蔘藥行舉辦外籍學生體驗營,

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,帶外國人挑選食材、回店內燉補,

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,過程中解釋各食材對人體的益處。(范綱軒提供)

「草藥全球都有,

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,欠缺的只是溝通的語言」。為了讓更多外籍人士認識中藥,

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,台北市范大春蔘藥行自今年10月起,

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,陸續舉辦外籍學生體驗營,

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,帶著外籍的交換學生和旅客到市場買菜、回店內現場燉補,過程中介紹各種食材的功效、對身體的優點,至今逾10個國家、20多名外籍人士受惠。衛福部中醫藥司司長黃怡超說,中醫藥司今年以「中藥生活化」為主題,遴選8家中藥行作為重點輔導對象,盼透過結合多方面資源,提升業者服務品質,並促進中藥產業發展。獲遴選店家之一的北市范大春蔘藥行,透過「開課」、將中藥知識推廣給在台的外籍人士。范大春蔘藥行經營者范綱軒說,在我國的草藥屬於「中藥」,但世界各地都有屬於自己的草藥,若能獲得充分的溝通,能夠引起很大的共鳴。他從10月至今,舉辦2場活動,帶著報名參加的外籍學生與遊客到市場買菜、回店燉補,從中解釋各項食材,「市場絕大多數的食材,都有記載在本草綱目內。」范綱軒說,有次他在帶大家了解五色蔬菜的過程中,解釋「蔥白」可以幫助支氣管擴張,有舒緩鼻塞的效果,此時卻聽到一名來自俄羅斯的交換學生跟他說:「小時候我奶奶也跟我說過同樣的話」,更讓他體認到「藥草無國界」。另一間獲遴選的彰化鹿港洪泰中藥行,經營者劉建宏表示,中藥除了治病,還有很大一部分的「養生功能」,他結合當地的「老人共餐」文化,在共餐中,提供包括藥膳、養生茶飲等食物和飲品,不僅促進社區居民健康,更藉此讓更多人認識中藥。劉建宏進一步強調,鹿港有濃濃的人文氣息與歷史,來該區觀光的旅客不少,該中藥行也設計出三合一的中藥禮盒,盼讓養生中藥成為新型的觀光伴手禮,將中藥文化發揚光大。(中時),

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