打開這本書《口中之心─蔡衍明兩岸旺旺崛起》，
，看蔡衍明如何克服萬難開疆闢土？如何運籌帷幄、決戰千里、統領市場？
暢銷財經作家、《虎與狐》作者張殿文費時五年，
，貼身採訪蔡衍明及家人、員工、經銷商甚至競爭對手上百位；是旺旺集團最真實的發展故事，
，也是品牌經營和台灣企業的教戰經典。
名家推薦》開創 回饋－－旺旺的成功故事
◎蕭萬長（前副總統）
一九九○年代開始，
，許多台灣本土企業因為經營成本升高，
，開始轉進到大陸尋求機會。他們，
，無畏陌生環境的挑戰，
，勇於披荊斬棘、開疆闢土，並伴隨著大陸的快速崛起而成長茁壯。旺旺集團正是其中的成功典型代表。
旺旺集團的成功，彰顯出集團總裁蔡衍明先生非凡的事業成就，也反映出大陸內需市場的無限前景，對照當前許多亟待轉型的大陸台資企業，尤其具有啟示意義。因此，探討旺旺集團如何在兩岸崛起的這本《口中之心──蔡衍明兩岸旺旺崛起》的出版，就顯得格外有意義。經由作者張殿文先生細密的採訪與嚴謹的寫作，讓讀者不僅能一窺蔡總裁成功的獨家祕訣，更重要的是提供旺旺進軍大陸市場的實戰成功經驗，足為其他亟待轉型的台商企業借鏡參考。
旺旺的發展是從與日本合作開始，進而又在中國大陸成長壯大。作為一個經濟老兵，我對旺旺的發展軌跡深有感觸，因為它印證了台灣企業與日本及中國大陸的特殊關係。旺旺的成功也絕非偶然；書中翔實記錄了旺旺的發展歷程，裡頭有許多實戰成功的寶貴經驗，包括在對的時機到對的地方去、選對合作夥伴、建立產品特色及成功的廣告策略、精確掌握未來市場等等。
我認識衍明兄多年，從這本書更認識他的聰明、自信、毅力及遠見，也可以了解他去大陸奮鬥的艱辛及事業的成就，令人佩服。尤其感佩他在大陸事業有成之後，不忘回饋故鄉。二○○八年八月，旺旺響應政府號召回台發行「台灣存託憑證」（TDR），成為新政府上台後，首家返台掛牌的海外台資企業，正是他以實際行動愛台灣的真實寫照。
這幾年，衍明兄把他愛台灣的熱情，投放到媒體事業上，衷心期盼，蔡總裁領軍的旺旺中時傳播事業集團，秉持「享用新聞自由必須同時承擔社會責任」的國際新聞學界堅定共識，為台灣樹立公正客觀、善盡社會責任的媒體典範，以成就其回饋台灣初衷。
名家推薦》值得更深入研究的旺旺經驗
◎司徒達賢（國立政治大學講座教授）
近來學術界十分關心「研究」與「教學」孰重的議題。我的一貫主張是：這兩者應是一體的兩面，學術研究必須有助於提升教學品質，同時高水準的教學也不只是依據教科書照本宣科、逐句解說而已，而應以持續的研究為基礎，不斷充實教學內容，以配合學生將來實際上的需要；至少在我所熟悉的企業管理領域中應該如此。而這本介紹旺旺集團蔡衍明董事長數十年經營歷程的《口中之心──蔡衍明兩岸旺旺崛起》，正好可以說明此一觀念。
「國際化」是當前許多台灣企業在策略上不得不走的路。西方先進國家的大型企業長期累積了豐富的經驗，再加上許多學者的研究，形成了「國際企業」（International Business， IB）這一個學術領域。當台灣企業準備走向國際化時，當然首先會想到如何將外國實際經驗歸納出來的原理、原則轉移給企業界。然而一段時間下來，總覺得實務與理論之間常有隔閡。後來我們才覺悟到：西方國家的國際化，是從「上國」的角度與立場來觀察分析，與我們頗不相同。易言之，這些西方企業在邁向國際化之前，產品品質、品牌形象、技術能力、公司規模等都已相當可觀，加上背後強大的政治與法律力量，遠非我們廠商所能望其項背。西方的學理對國際化過程中的策略、組織，以及與地主國政府及合作夥伴的關係等，都隱約建立在這些前提之上，而這些前提對台灣企業而言，幾乎大多都不存在。
換言之，我們企業的國際化或跨疆界經營，因為條件與情勢的不同，應該與先進國家的思維方式有所區別。而這方面經驗的蒐集、整理、分析、歸納，顯然應該由我們自己的學者，向已經擁有國際化（或跨疆界經營）經驗的台商去請教，並以西方學理的概念、架構以及研究方法，建立屬於我們自己的國際企業理論。
《口中之心》這本書以蔡衍明董事長的發跡與成長為主軸，詳細介紹了他從國外（日本）辛苦取經、吸收技術起家的經驗，也頗為深入地描述了旺旺集團後來在大陸成長與成功的歷程，包括各個發展階段中的策略與環境。
我認為本書最有價值的部分，是對大陸經營環境特色的說明、蔡董事長面對這些環境時的因應方法，以及當時的思維邏輯。例如對消費偏好與消費行為的分析、經銷體系的變化與現狀、當地同業的競爭手法、與政府機關的互動經驗、建立品牌形象的甘苦、在國際籌資與上市時各方利益的整合，以及遍地機會卻又處處暗藏風險的經營環境，本書中都有十分具體而有價值的描述解析。書中以流暢的文字娓娓道來，雖然未能「身歷其境」，但在閱讀時已經極有感受。
坊間常有一些介紹外國企業成敗經驗的書籍，讀來也讓讀者頗有收穫，但畢竟文化、人際關係以及經營環境等方面顯著不同，讓我們所產生的切身感遠不如此書。如果我們能找到更多像旺旺集團這樣有分享意願的企業，可以讓重視本土企業管理研究的學者，更深入地去請教和整理其做法、經驗以及決策時的考量，這些研究成果雖然未必會受到外國學者的重視，但對我們本土企業所產生的效益與貢獻，肯定不低於刊登在世界一流學術期刊上的文章。
名家推薦》媒體資本的前世今生
◎邱立本（《亞洲週刊》總編輯）
蔡衍明是台灣的爭議性人物，但也是不被了解的人物。他在最近的媒體併購案中，被批判為「媒體巨獸」，但恰恰是在漫天的爭論中，他的背景和理念一直鮮為人所知。為何一位從小被父親禁止說國語的小孩、被教導痛恨外省人的台灣人，卻被台獨人士罵他主辦「親中」媒體？為何這位在兩岸以製造米果出名的企業家，卻捲入了媒體事業，並且陷進了爭議的漩渦？
媒體金主的性格，會決定媒體資本的品質。蔡衍明天生的性格就是不信邪，具有「雖千萬人吾往矣」的精神。在他的生命中，多次被別人看扁，也在最後證明別人看錯了他。他在事業上的決策風格，是否也可以看出他在媒體上的決策風格？
媒體資本的品質，其實決定了媒體的未來。《紐約時報》的控股家族索斯柏格（Sulzbergers），由於有一個遠大和高尚的理想，也凝聚了最優秀的媒體人才，因而不斷茁壯發展，終於成為英語世界媒體的傳奇。
但媒體資本的品質，也是一個動態的概念。出身於寒門、從底層拚搏而起的新移民普立茲（Joseph Pulitzer），本來是辦八卦媒體《紐約世界報》（New York World），並且被視為「黃色新聞」（Yellow Journalism）的始祖，成為一個爭議不斷的人物，他生前對新聞界的貢獻也是褒貶互見。但他不斷自我提升，在新聞事業上推陳出新，最後他所創立的普立茲獎，更成為美國新聞界專業的標竿。
蔡衍明家族的媒體事業，到底會如何發展，現在還難以定論。但一個成熟的媒體與企業，其實需要不斷與社會互動，也需要讓社會有更多的了解，才能更上層樓。作者張殿文寫的這本企業傳記，其實著重蔡衍明的前半生，對於他開始參與媒體的部分著墨不多，但恰恰是他的企業經驗，讓他的行事風格與價值觀，為他日後處理媒體事業埋下了重要的伏筆。
胡適鼓勵大家寫傳記，追溯人與事的根源，社會才能對自己有更深的認識。而媒體資本的傳記，更是要從它的前世今生說起。因而這本企業傳記就可以讓我們看到，一位台灣之子怎樣在神州大地發現自己生命最璀璨的一面。
蔡衍明衝破了不少台灣本省人對大陸那種恐懼與排斥的局限性，積極推動台灣掌握更多大陸的資訊。他創辦的《旺報》，聚焦在大陸社會的最新發展，開拓了台灣讀者的視野、超越了台灣媒體的盲點，也客觀上消除了民間對大陸的刻板印象。
因而在歷史的長河中，蔡衍明的地位仍待評說。他會成為另一位普立茲嗎？他的媒體品質，會躍升至《紐約時報》的地位嗎？媒體資本的意志，是否可以與媒體理想結合？這一切的疑問，也許都可以在這本傳記中找到答案。，
佐賀縣政府為提高知名度，
，發動縣廳各部門上上下下員工模仿偶像團體AKB48的新單曲《戀愛幸運餅乾》的舞蹈，
，並在縣廳辦公室、縣內各景點跳，
，再將剪輯過的影片上傳到YouTube。縣政府幹部像在打太極拳般的舞姿，
，意外受到網友的青睞，
，影片上傳18天，
，點閱次數就已破百萬。
佐賀縣版的《戀愛幸運餅乾》影片在佐賀縣政府的網站首頁中也可看到，
，影片裡由55歲的知事古川康親自帶頭跳，還發動60個部門的上千名職員以及縣內企業、民眾，穿著各行各業的制服，載歌載舞地介紹佐賀米、佐賀牛等產品及「佐賀城本丸歷史館」、「吉野里遺跡」、「祐德稻荷神社」等觀光景點。
佐賀縣府網站介紹，《戀愛幸運餅乾》發行首周，銷售就達133萬張，很多人都用這首舞曲製成MV上網，其人氣甚至擴大到海外。古川知事於是提議，乾脆製作佐賀縣版的《戀愛幸運餅乾》MV，於9月9日起在AKB48的官方頻道及YouTube上公開。
沒想到這個點子大受歡迎，上傳YouTube後，短短18天點閱次數就破百萬，還有網友說：「希望全日本的縣政府都能拍這樣歡樂的影片」。
負責製作影片的文化課副課長光武一表示：「原本希望透過這段影片，傳達佐賀縣的魅力，真沒想到會有這麼多人看」，「有網友說，看了影片之後想到佐賀玩，希望他們真的會來」。
佐賀縣版的《戀愛幸運餅乾》影片http://www.youtube.com/watch?v=Bi4Ikk835Bs，
張贏得蒲女信任後，
，經常到龍亨、巴塞隆納、富麗皇家消費，
，結識另名葉姓女幹部，
，但卻對葉女改口稱自己是油商第4代；張某日透過LINE要求葉女幫忙安排買小姐出場到其招待所，
，事後也阿莎力付現，
，讓葉女也掉入陷阱。檢方指出，
，張自2011年11月至2012年1月間，
，共前往龍亨、巴塞隆納、富麗皇家等酒店消費34次，簽單消費達196萬元；蒲女、葉女曾向張追討欠款，但張卻各只還了8000元美金、20萬台幣後就人間蒸發。2女因找不到張男下落向檢警求救，由於張多次通知未到案，遭檢察官發布通緝；張到案後坦承到酒店消費，卻辯稱帳單被灌水，檢察官原安排雙方調解，但張態度消極、和解不成。檢方查出，張的存款最多不過15萬元，且最近一次的工作紀錄遠在2010年，明知自己沒有能力到高檔酒店消費，卻還以假身分要求簽單，顯然是故意詐欺。，
咳嗽、腹瀉、盜汗、臉潮紅、低血糖，
，小心不是感冒或更年期，
，而是神經內分泌腫瘤。國內每年新增約千例神經內分泌腫瘤患者，
，但國人仍普遍對神經內分泌腫瘤感到陌生，
，加上初期病徵千變萬化，
，甚至根本沒有症狀，
，患者往往拖到晚期才就醫，確診時已出現腫瘤轉移。
台大胃腸肝膽科主治醫師鄭祖耀指出，神經內分泌腫瘤為一種會分泌荷爾蒙的惡性腫瘤，主因是控制荷爾蒙分泌細胞發生病變，全身器官都可能發生，但近6成發生在胰臟、胃腸道器官和肺臟，已故的蘋果電腦創辦人賈伯斯就是罹患此病。
鄭祖耀說，神經內分泌腫瘤會因原發部位不同，分泌不同荷爾蒙，產生不同的臨床症狀，咳嗽、氣喘、皮膚癌、起紅疹、腹痛、低血糖都有可能，很容易被誤認為其他疾病，臨床上甚至有4到8成病人沒有症狀，多是健檢時意外發現。
鄭祖耀說，根據美國統計，神經內分泌腫瘤的發生率從1973年急速攀升，到2004年發生率增幅超過5倍，因早期症狀不明顯，5成病人確診時甚至出現腫瘤轉移現象，影響整體存活率。
台北榮總血液腫瘤科主治醫師陳明晃表示，目前神經內分泌腫瘤病人以手術切除或減少體積為主，若無法手術或已經轉移，再考慮進行化療、標靶等藥物治療，以延緩存活期或減緩腫瘤所引起的不適為目標。
鄭祖耀提醒，若出現間歇性的低血糖，如心悸、盜汗、饑餓感、頭昏等，或持續性腹瀉、臉部潮紅、反覆十二指腸潰瘍症狀，治療2次以上仍查不出原因，建議轉往大醫院檢查。另40、50歲為神經內分泌腫瘤好發年齡，建議定期進行胸部Ｘ光、腹部超音波及胃腸道內視鏡等檢查。
11月10日為全球神經內分泌腫瘤日，癌症希望基金會建置的「神經內分泌腫瘤資訊網」www.net.org.tw，提供正確認知疾病的平台。，
■赫蕾貝莉（右圖右）６日在洛杉磯產下男嬰，
，她５日才簽約演出由史蒂芬史匹柏監製的影集《Extant》，
，可謂喜上加喜。她去年７月與法國演員奧利維耶馬丁尼茲（左）在法國結婚，
，這是兩人第１個小孩，
，據悉奧利維耶在生產過程中全程陪伴，
，她與前男友所生、現年５歲的女兒娜拉也到醫院探視弟弟。47歲的赫蕾在年初時稱意外懷孕是「一生中最大的驚喜！」，
，
雄院審理，
，邱、林皆否認涉及毀謗犯行，
，並要求法院調閱林益世案偵查資料，
，證明自己所言不是無的放矢；林瑞圖則說，
，因先接獲他人檢舉信函，
，後由高市府內部人員提供環保局公文資料獲知地勇公司斷料令轉折過程，
，上節目前已經過查證。但承辦法官勘驗陳武進提供電視側錄蒐證影帶，
，認定邱毅、林瑞圖多次在媒體散佈不實言論已毀損陳名譽，分別依11次誹謗罪判處邱毅1年，另林瑞圖則依8次誹謗罪判處10月，均得易科罰金。邱、林2人不服1審判決向高分院上訴，他們在2審時指稱，節目上所言都是事實，內容可受公評；合議庭審理也再度檢視電視側錄蒐證影帶，但仍認定他們講述內容已毀損陳名譽，全案定讞。，
查普曼（右）世界大賽第5戰力投2.2局無失分，
，助保住一線生機。（美聯社資料照）
小熊「火球男」查普曼昨提前在7局就登板後援，
，燃燒2.2局無失分好投，
，寫下個人生涯最長投球局數，
，巧扮球隊擊敗印地安人續命的致勝功臣，
，雖然比過往還早登場，查普曼拚到最後幾局略顯疲態，但他仍力保不失，沒有怨言，反之他的隊友爆料，他知道可能提前上場時，想到有機會打擊，他簡直樂翻了。「四！四！四！」查普曼昨役在8下三振掉印地安人林鐸後，回到休息室連喊了三次這個數字，隊友拜耶茲解釋，他因為可以第4個上場打擊興奮，彷彿完全忘記提前上場，已經投了2局的疲憊，且小熊後援投手史卓普透露，當查普曼聽到可能提早上場時，還興奮得歡呼，「我要去練打擊！」史卓普說，查普曼接到總教練麥登指示後，馬上拿著棒子走去打擊練習，還揮了兩次棒，「他很開心，看起來就像個孩子。」而《Fox Sports》記者羅森索(Ken Rosenthal)表示，其實昨役比賽途中，查普曼早在5局，就跑去跟著打者們一起練揮棒，讓其他隊友們對他的精神留下深刻印象。可惜查普曼就算練揮，最後卻苦吞三振，不過他的投球表現依舊出色，並用2.2局的好投，為球隊守下關鍵一勝，提前上班並沒有影響到他，反更讓他雀躍，讓跟他搭配的捕手康崔拉斯為讓他冷靜，得數次跑上投手丘，不過康崔拉斯說，「他很聰明，知道自己要做甚麼。」(中時電子報)
中時電子報體育專頁，
一例一休配套和刪除勞工 7天國定假日議題，
，在立法院新會期開議之際再度引發關注，
，台玻董事長林伯豐說，
，今年針對本國勞工的加薪計畫可能暫緩，
，明年元月再定案。中華民國三三企業交流會今天舉行 9月例會，
，同時也是工商協進會理事長的林伯豐表示，
，7天國定假日增加企業負擔，對於政府違背對企業的承諾感到失望，政府應該做好該做的事，解決勞資對立及糾紛。林伯豐指出，7天國定假日增加企業成本，如果只增加這 1次，企業勉強可以承受，但相對於中小企業恐怕負擔沈重，加上基本工資調升，恐怕會使得台玻的加薪計畫向後延，等到7天國定假日定案之後，再討論調薪幅度。聲寶總裁陳盛沺也坦承，現在還在觀望當中，如果政府最後決定要放假也沒辦法，企業要設法提高自己的效益，「家裡大人這麼說，小孩自己要乖」。林伯豐也提醒，泛藍 8個縣市首長赴陸交流，雖然對於農產、觀光有益，應給予正面評價，但也凸顯出台灣內部對九二共識的想法不一致，藍綠對立的狀況恐怕會更嚴重，政府要避免民粹的發酵。1050921(中央社)，
毒澱粉事件愈演愈烈，
，源頭指向高雄聯成石化，
，高雄市衛生局曾於廿日到聯成石化稽查，
，取得它販售給下游廠商的帳冊，
，並根據資料追查向聯成購買「順丁烯二酸」的澱粉廠；食品衛生科科長謝秀琪說，
，已將高雄市協奇、泰昇及豐裕等三家澱粉廠業者依食品衛生法移送法辦。
謝秀琪說，聯成石化生產工業原料，九十九年九月歇業拆卸機械，將工廠撤至大陸，不過，為了不想流失客戶，向同樣生產工業原料的信昌公司進貨，再賣給澱粉廠，聯成賣的是合法工業原料，問題出在買了這些原料的業者將順丁烯二酸摻在澱粉裡。
謝秀琪表示，衛生局追查聯成石化下游廠商，五月十六日稽查協奇企業行，查封一千六百四十五公斤摻有順丁烯二酸的澱粉，由於業者劉文義對下游流向交待不清，五月廿日將他移送法辦。
謝秀琪指出，位於大寮區的辰堉公司（後改為泰昇，同樣老闆）曾向聯成石化買了一千公斤順丁烯二酸，衛生局會同檢調於五月廿二日到泰昇稽查，查扣現場四百七十五公斤順丁烯二酸，另外五百廿五公斤流向不明，業者辯稱「埋在地下」，但刑大去查沒發現，因業者交代不清，衛生局將全案移送檢調。
王莫昀/台北報導
外傳毒澱粉原料來源為聯成石化，該公司主管昨天澄清說，他們代理販售的是「順丁烯二酸酐」工業原料，從未產製工業澱粉，甚至販售所謂毒澱粉─「順丁烯二酸酐化製澱粉」給下游加工業，這部分須政府主管機關來管理。
聯成石化強調，「順丁烯二酸酐」為一般化學品，因應用範圍廣泛，使用者可於市場上自由購得，他們實難掌控或了解後續用途。聯成指出，聯成早在三年前停產「順丁烯二酸酐」，目前僅代理販售，並非製造商。，
新北市教育局今天在新莊國民運動中心舉辦「小農夫假日市集」，
，展售全市22所學校及小農自己種植製作的有機農作物及農產加工品，
，頗受婆婆媽媽喜愛。教育局表示，
，現場共有市集區、親子DIY區、異國美食區及小農區4區。其中市集區和小農區販售新北市22所學校及小農自己種植製作的有機農作物及農產加工品，
，販售所得還將補助學校活動及捐助公益團體。大坪國小校長張萬枝表示，
，在家長協助種植的米格外好吃，
，也利用在地生產的地瓜，製造出獨特的地瓜皂，天然環保又健康；汐止金龍國小校長羅智殷表示，透過農作等生態教學更能讓學生了解到環保的重要性。萬里國小校長李後榮笑說，都快變專業農夫從堆肥場、開心農場和魚菜共生系統，還引進蚯蚓來消化廚餘；淡水育英國小校長蔣承志更佩服師生對生態教育的熱心，以淡水特色農作南瓜為例，就設置溫室小心栽種並防蟲害，當長成大南瓜並參與比賽時，格外有成就感。現場有親子DIY區，設計許多有趣的DIY體驗，運用各校特產如稻穀、茶葉、地瓜等，製作鼓勵瓶、茶葉香包及地瓜派等。還有「異國美食區」提供越南、泰國、新加坡3國美食，讓大家一邊逛街一邊享受異國料理，彰顯新北市食農教育的多元面貌。教育局表示，市府自2011年實施校園食用有機(安心)蔬菜政策以來，各校都積極推展食農教育，目前共有209所學校設置教學農園及44所學校設置魚菜共生農場。所生產的作物除了學生食用外，部分學校也分享給需要協助的老人或家庭，甚至將販賣所得化做愛心。教育局長龔雅雯表示，新北市有好山好水的地理環境，農、漁業資源也相當豐富，造就了最自然的食農教育推動場域，重新連結人與土地、人與食物、人與環境的關係，讓食農教育引導學生體驗土地、學會感恩，並尊重環境與生命。1051126(中央社)，
