「下棋能當飯吃嗎?」沒想到中外餅舖老媽媽罵小兒子的戲言,
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,成為第三代余榮欽的創意來源,
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,將花生和芝麻綠豆糕設計成象棋,
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,買棋餅還送棋盤紙,
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,讓人真能邊玩邊吃!中外餅舖最早1905年是在高雄左營經營雜貨店,
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,1925年日治時代是鹽、糖專賣店,
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,光復後1955年轉型為糕餅製造與批發,
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,余榮欽接班後研發出棋餅綠豆糕,近年還有進階版棋餅公仔禮盒,包裝紙盒上有象棋公仔,裡頭包著愛心鳳梨酥或綠豆糕,吃完還能留著繼續玩。現在已交接到第四代媳婦張美華手上,她原本在醫院工作,因為婆婆辭世前的請託,希望老店數十年的好滋味不要中斷,於是張美華扛起傳承重擔,並加入新創意,開設庇護工場、棋餅文化館,訓練身心障礙的員工做餅,推廣棋餅文化。因為棋餅文化館就位於蓮池潭、龍虎塔旁,且過去蓮池潭盛產菱角,左營菱角有黑元寶之稱,所以2013年張美華研發龍虎餅,製作以菱角為主的糕餅,但因菱角本身無味,所以用椰子和杏仁提味,以菱角粉和一點麵粉凝聚成餅,口感非常酥鬆。中外餅舖另有火獅餅、平安餅、公婆餅、口沙酥、乒乓丸等禮盒,選擇多元。INDEX★中外餅舖/高雄市左營區左營大路98號/07-5886366/官網:高雄特產.tw/棋餅促銷價220元(原價250元),棋餅公仔禮盒800元,龍虎餅禮盒220元,火獅餅禮盒250元,宅配150元,滿2000元免運費,