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夢想也能當飯吃 型男主廚吳秉承創造夢想職涯

實現夢想很難嗎?誰說夢想不能當飯吃!勞動力發展署「台灣就業通」今年度首場職涯系列講座將於5月21日在台北科技大學登場,

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,此次邀請到深受婆婆媽媽們喜愛的型男主廚吳秉承分享廚師背後不為人知的秘辛以及自己創造夢想的過程,

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,活動完全免費還備有獨家精美好禮,

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,即日起開放報名。近年來觀光業與餐飲業盛行,

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,廚師行業也熾手可熱。在美食節目上用一只電鍋變出各式家常菜,

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,以「電鍋男」聞名於廚師界的吳秉承師傅出身中餐廳,

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,於「美食鳳味」擔任單元主廚,

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,也是「型男大主廚」、「食在有健康」等節目的客座主廚,是觀眾眼中的帥哥廚師,也是媽媽們心目中很厲害的創意型男主廚。想當上一流的廚師,除了要靠精湛的廚藝外,更要靠努力與毅力才能一步一步地往上爬,成為人人稱羨的知名主廚。因為對美食和料理抱有強烈的熱情,吳秉承在啟蒙師父的鼓勵下18歲從家鄉澎湖隻身到台北闖蕩,藉著自己努力不懈的苦練,多次拿下料理比賽的獎項,後來陸續受邀參加料理節目。「要更認真的讓師傅看到你的用心,才會傾囊相授。」吳秉承一路從小學徒做起,到現在成為知名主廚,他認為要實現夢想雖然不容易,但並非不可能,最重要的就是「態度」,除了紮實的基本功,更要努力並廣泛學習。以他為例,要成為一位主廚,除了要學會各種廚師應有的專業知識和技巧外,還要比別人多一份用心、觀察力還有不斷學習的態度,才能建立好口碑及好人緣。人生就像是一道道料理,隱含著酸、甜、苦、辣,需要用心體會才能夠領悟其中的道理。而職涯路上也是如此,只有比別人更用心、更努力去學習,才有機會朝自己的夢想邁進!(中時即時),

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賠錢照漲 生技股疫枝獨秀

     台灣出現H7N9首例利空,

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,昨台股一開盤不少生技股衝上亮燈漲停、紅通通,

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,包括國光(4142)漲停鎖住為49.3元,

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,且委買逾7千張最多,

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,往前高50.5元邁進,

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,今年以來股價漲幅逾37%;康那香(9919)漲停在15.65元,

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,今年以來股價漲幅19%;恆大(1325)漲停來到22.05元,

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,今年以來漲幅29%。
     受H7N9疫情影響,

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,生技、清潔用品等防疫概念股,表現一枝獨秀,生技股昨上漲0.87%;反觀,受害族群的航空及觀光等類股則跌幅較重,觀光類股下跌0.96%。
     法人指出,部分疫情概念股,尤其像是疫苗與相關克流感用藥族群,有些疫苗或原料藥股最近財報都還未賺錢,股價跟著題材走揚,投資人追價要謹慎。
     昨日台股並沒有被疫情嚇得腳軟,雖美、亞股齊揚,台股戒備H7N9首例襲台,壓低狹幅震盪,盤中數度失守8千點關卡,尾盤獲拉抬,終場只小跌1點,收在8021點,成交量747億元。外資沒落跑,買超55億元。
     昨防疫概念股奮勇上陣,還包括清潔用品的毛寶(1732)、中化(1701)、花仙子(1730),可生產疫苗的廠商國光,口罩、防護衣大廠的恆大、康那香、美德醫(9103)等亮燈漲停,恆大、美德醫委買分別有6千多張、5千多張。
     除了國光單日成交量二千餘張外,恆大、美德醫單日成交量都不到千張。法人指出,國光為國內唯一有量產H7N9疫苗能力的廠商,雖然國光去年財報每股還虧損3.4元,不過,若國光5月底前取得H7N9疫苗株,並備妥1160萬顆機胚蛋做為疫苗生產,每月產能可達300萬劑以上,如疫情緊急,最快第3季就可投入量產。
     法人表示,典型的防疫概念股,包括清潔用品、檢測流感的儀器、生產疫苗的原料藥廠,及預防傳染擴大的口罩與防護衣等醫材,皆具有短線題材拉抬的效果,後續應留意疫情是否進一步蔓延,是防疫概念股效益延續的重點。
     康那香昨早盤就跳空漲停。康那香說,口罩機已啟動生產,不織布口罩料訂單比平常多3到4成。,

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空中巴士獲陸百架直升機訂單

法國空中巴士(Airbus)集團昨天與大陸青島聯合通用航空產業發展有限責任公司簽署了100架H135直升機的採購及分銷協議。法國國際廣播電台報導,

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,空中巴士13日與由中國航空器材集團公司(CAS)和青島聯合通用航空產業發展有限責任公司(青島聯合)組成的合作夥伴簽署了關於在大陸青島西海岸新區中德生態園建立H135直升機總裝線(生產線)的框架協議並署100架H135直升機的採購及分銷協議。根據協議,

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,空中客車直升機將在青島中德生態園建立一條H135系列直升機總生產線,

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,並與大陸合作夥伴共同成立一家合資公司。這條生產線計劃於2018年正式投入生產,

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,設計產能每年36架。報導引述空中巴士直升機中國總裁杜庫洛(Norbert Ducrot)表示,

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,大陸可望在未來幾年成為世界最大的民用直升機市場,

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,未來20年中國市場將需要大概600架輕型雙發直升機。他說,

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,這100架H135以其多功能性和高可靠性等特點將滿足中國大陸直升機市場迅猛發展的需求。報導指出,

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,這項協議是對去年10月雙方簽署的合作意向書的具體落實。這是空中巴士在大陸首條生產線及唯一在大陸的輕型直升機工業基地。青島聯合通用航空產業發展有限責任公司及其合作夥伴組成的陸方聯合體也成為空中巴士在大陸最大的直升機經銷商。1050614(中央社),

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連習今會面 走春訪舊促和平

     兩岸「關鍵時刻」的「連習會」25日上午正式登場。這也是習近平接任中共總書記後,

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,與國民黨高層首度的黨對黨接觸。曾在05年踏出破冰登陸之旅的國民黨榮譽主席連戰24日強調,

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,沒人反對和平,

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,也沒有父母願意自己子女上戰場,

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,此行出發點就是希望兩岸和平。
     連戰24日晚上抵京。這次連戰的「走春訪舊」北京行,

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,先由國台辦主任王毅於釣魚台國賓館設宴接風。王毅表示,

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,元宵節是家人團聚的日子,

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,兩岸就像一家人,

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,先前兩岸經濟交流密切,

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,以及最近貨幣清算機制等更進一步交流,都是以人為本、為民謀福利的好事,而連戰是新領導班子第一位見面的台灣重量級人士。
     不談「一黨一私」之利
     會場上,王毅特別提到25日是正月十六,是連戰祖父連橫的130歲誕辰,連戰很受感動,說了很多過往故事與心裡話,氣氛溫馨。
     連戰認為,和平是普世價值,沒人反對和平,也沒有父母願意自己子女上戰場,此行出發點就是希望兩岸和平;因為和平講起來容易,但兩岸沒有信任感、仍有猜疑心的狀況下,和平就難以落實。連戰也重提九二共識深化兩岸合作基礎。
     和破冰之旅同等重要
     連戰說,他不是代表任何政黨或團體,不是談「一黨一私」或「一地一人」之利,而是為了兩岸;他最關切的是兩岸下一代子孫能否長久在和平、無慮環境下成長,過著安定與好的生活。
     今日重頭戲是「連習會」,這是習近平首度正式會見連戰。此次見面也將為兩岸未來政治議題接觸鋪下重要基礎,重要性和05年的破冰之旅同等重要。
     連習會結束後,連戰一行人將參觀國家博物館,晚宴由「老朋友」北京市委書記郭金龍作東。
     26日,大陸國家主席胡錦濤將和連戰進行最後一次正式公開的「連胡會」,晚上由全國政協主席賈慶林宴請,在27日搭機返台前,陸方安排參觀北京航天城,中午則由海協會長陳雲林餞行,吃的是北京農家菜。

…更多新聞請看《旺報》,

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糗!國防部長錯認共機 蔡適應批不合格

立委蔡適應拿出共軍殲31、殲20戰機圖片考國防部長馮世寬。(黃世麒攝)

國防部長馮世寬(左)、空軍參謀長范大維(右)錯認共軍戰機。(黃世麒攝)

立委蔡適應。(黃世麒攝)

中共空軍殲20戰機圖片。(圖/big5.xinhuanet網)

中共空軍殲31戰機圖片。(圖/big5.xinhuanet網)

立委蔡適應2日質詢國防部長馮世寬時,

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,秀出中共空軍殲20與殲31型戰機圖片,

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,要馮辨別,

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,結果他卻搞不清楚這兩型戰機。而空軍參謀長范大維還把殲31說成殲20,

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,蔡適應批兩人的機艦識別完全不及格。(中時),

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法官認定 台英司法互信 引渡林克穎 過了第一關

     英國蘇格蘭地方法院9日針對在台灣酒駕撞死送報生的英商林克穎召開第二天引渡庭,

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,法官馬西伯(Kenneth Maciver)作出裁決,

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,承認台灣具「領地」(Territory)地位,

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,台英簽署的「關於引渡林克穎瞭解備忘錄」法律基礎並無問題。
     承認台具領地地位
     馬西伯法官認定台灣為領地後,

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,此案隨即進入實質審理,

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,以瞭解林克穎在台灣受審過程是否有受到迫害。馬西伯法官表示,

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,他的裁決只針對引渡的法律基礎,

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,接下來有關林克穎人權問題的審理是另一回事。引渡庭結束後,可能待數周或更長時間再宣判結果。
     9日庭上,林克穎臉色顯得疲憊,但頻頻與辯護律師交頭接耳,遞手寫字條,顯見很有謀略,甚至狡猾。辯方律師也採取干擾程序的策略,認為我法務部提出的完整引渡請求書有瑕疵,不是正本,翻譯也有問題,引渡庭一度為此休息了半小時,但後來問題都一一獲得解決。
     林與律師 頻咬耳朵
     辯方策略並未奏效。馬西伯法官表示,辯方律師是意圖將問題擴大、複雜化,但他看的只是個案。
     馬西伯法官想了一個晚上,認為「領地」一語並無絕對的定義,不過,台英雙方是在相互信任支持下簽署「關於引渡林克穎瞭解備忘錄」,當儀式完成後,即代表英方承認台灣是領地,「這是再清楚不過的事」(crystal clear),他除了接受外別無他法。
     備忘錄 為主要法源
     馬西伯法官說,他並無必要就此案採取與英國政府不同的立場與態度,也無意挑戰台灣的司法系統,或調查台灣的司法、政經系統。這一裁決對台英司法互助、互信都是很重要的起步。
     由於台灣和英國無正式外交關係,雙方也未簽署引渡協定,我法務部與英國內政部去年10月簽署的備忘錄成為引渡林克穎返台的主要法源依據。
     該備忘錄是根據英國2003年引渡法案第194條簽定,該條款規定,只要是「領地」,無論與英國有無外交關係或是否為英國承認之主權國家,可在與英國簽署備忘錄的前提下,適用2003年引渡法的第二類,引渡罪犯。否則,林克穎就可以永遠成為法網漏魚。
     (相關新聞刊A4),

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《興櫃股》柏文估3月10日上櫃,今年EPS拚6元

柏文健康事業(8462)預計將在3月10日上櫃,

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,目前國內健身房有20據點,

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,今年目標將再增加6個據點,

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,並新增保齡球運動品牌「滾吧」,

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,柏文去年EPS約4.3元,

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,法人預估,

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,今年每股盈餘有機會挑戰6元左右。柏文資本額為3億元,

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,主要業務是會員制連鎖健身中心、瑜珈會館及休閒運動場館的經營,

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,提供會員進口健身器材、優質休閒運動場所以及運動訓練程。在營業結構上,休閒運動及娛樂服務占比重63%、運動保健服務(包括教練課程)占比重25%、入會費占比重9.07%,其它(包括芳療課程以及商品銷售)占比重2%。柏文目前旗下共有5個品牌,包括健身工廠、人體工房(芳療服務)、戀瑜珈會館、肖跳(彈跳床運動動)和滾吧(保齡球運動),其中以健身工廠據點最多,擁有20個營業據點,人體工房和戀瑜珈會館在高雄各有1據點,肖跳目前在苗栗有1據點,預計4月在高雄會再增1據點,滾吧第1個據點預計在4月在高雄設立。柏文2015年營收為12.08億元,年成長47%,營利率約12.3%,法人預估,柏文去年每股獲利為4.32元,展望今年度,柏文營收可達17.36億元,年成長達44%,每股獲利上看6元。(時報資訊),

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淡水、桃園搶手 看房人潮爆滿

     329檔期即將登場,

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,新北市淡水、桃園房市超夯,

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,大搶首購市場!甲山林董事長祝文宇昨指出,

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,「海洋都心」案場,

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,先是擺上十張桌子,

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,買方太多,

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,須站著看屋,

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,後來再加十張桌子,還不夠,市場熱度已幾乎天天都是329檔期。
     住展雜誌研發長倪子仁則說,目前桃園與淡水都以低價搶客,分食首購市場,但要注意的是市場胃納量是否夠支持。
     目前淡水預售市場總銷約200餘億元,主要個案包括「海洋都心」、「宏盛新世界」、台北灣第四期、「微笑莊園」等。
     麗寶建設副總經理何昭宏指出,淡水從去年第三季開始,受惠淡海輕軌興建利基激勵,買氣增溫。目前「微笑莊園」一周來客約60幾組,量體大的「海洋都心」來客也很可觀,除了首購族,也有置產客加入買屋行列。
     「宏盛新世界」即將公開,房仲表示,該案目前潛銷單價在每坪25萬至28萬元,看屋民眾很多,由於現場銷售人員有限,常出現客戶排隊付訂的情形。
     另一個熱點則是桃園,住展雜誌統計,桃園地區的推案量高達1,247億元,包括遠雄、寶佳機構都紛紛搶進,A7站合宜住宅也將登場。祝文宇指出,桃園青埔一帶漲勢驚人,五揚高架的前端五股洲子洋重劃區每坪約在30萬元,但後端的青埔卻出現開出40萬元以上價格,漲勢讓人難以想像。
     台北市代銷公會發言人施孝文指出,北台灣最熱的三大市場,分別是淡水、洲子洋與桃園,但洲子洋要挑戰每坪40萬元以上不容易,主要受到新莊頭前段每坪還在「4」字頭壓抑。
     展望後市,祝文宇不擔心央行打房,他說,最令人擔心的是核四停建,屆時台灣要靠什麼拚經濟。,

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消費快訊-露華濃新款潤脣筆 開運招桃花

露華濃將於2013年1月全新推出戀愛持色潤脣筆(左圖),

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,和一般脣膏不同的是擁有可愛蠟筆造型設計,

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,並結合了脣膏顯色度及護唇膏柔潤雙重功能,

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,具繽紛色彩加上持色效果。內含保溼配方、具清新薄荷香味讓翹脣滋潤有彈力,

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,全系列共有8色,

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,每支售價295元,

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,新品嘗鮮價239元。,

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《韓股》受美股下挫拖累,韓股跌0.56%

日本央行未如預期宣布擴大寬鬆,

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,以及美國投資大亨伊坎坦承已出脫所有蘋果持股,

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,受隔夜美股下挫約1%拖累,

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,周五南韓KOSPI指數早盤下跌0.56%。日銀的決定推升日圓,

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,並使美元承壓,

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,韓元盤中微漲0.1%,

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,報1,

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,137兌一美元。(時報資訊),

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