中秋節將至,
,台北地檢署定於周日(11日)與郭元益食品公司,
,邀請100名馨生人、更生人及其家屬,
,至郭元益糕餅博物館一同手作月餅,
,並邀請前消基會董事長白省三演講「用心創造人生」,
,一起歡度中秋。北檢結合郭元益公司、台北市榮譽觀護人協進會、更生保護會台北分會、犯罪被害人保護協會台北分會共同舉辦這次中秋節關懷活動,
,希望透過手作月餅、以及邀請名人勵志講座,
,來關懷馨生人、更生人及其家屬。(中時),
多明尼加昨以2比1力克中華紅隊,
,中止7連敗,
,拿下該隊在冬季聯盟14戰的第2勝。
多隊的首勝就是12月1日以8比4勝中華紅,
,昨役多隊擊出8支安打,
,比中華紅多1支,
,失誤1次也比中華紅少2次,攻守都優於對手,贏球最大功臣為完投9局的貝羅。
貝羅之前苦吞3連敗,昨役狀況奇佳,用127球完投,被中華紅擊出7安、飆出8K。過去他控球不佳、保送過多毛病昨不復見,僅保送1次,失1分非自責分。,
東森集團總裁王令麟今天表示,
,旗下東森購物延攬電商大將王志仁加入團隊後,
,目標2020年掛牌上市;法人預估,
,今年東森購物與森森百貨合計獲利可望挑戰翻倍至8億元。東森購物宣布任命前Yahoo台灣暨香港電子商務事業群副總裁王志仁為東森購物電商事業部執行長,
,並將加入東森集團決策委員會擔任常務委員,
,進入集團核心。王令麟與王志仁、東森國際董事長廖尚文今天一同接受媒體團訪。王令麟表示,東森購物與森森百貨預計今年4月合併,目標2020年前一定會掛牌上市。他也期盼東森購物的電商毛利率能在至少2到3年達到同業水準,約14%到15%。王令麟坦言,很早之前就欣賞王志仁,尤其雅虎(Yahoo)電商近年來成長非常快速,王志仁也常發表文章分享看法,是優秀人才,具有前瞻性的眼光,可惜王志仁在外商的發揮空間太小,有志難伸,雙方談了幾次之後,東森承諾願意全力支持王志仁,讓他有很好的發揮空間。王令麟說,他與王志仁對產業看法也有不謀而合之處,例如東森有很高的流量卻沒達到雅虎的成效,他們認為這是可以發揮的地方;其次,兩人都認為未來物聯網強強聯手有必要性,但是如果沒有完整的供應鏈概念,物聯網是做不起來的。至於東森購物何時有機會進入台灣電商前三大之列?王令麟坦言,還沒有與王志仁討論到這樣的目標,他們有信心,只是「現在不好說」,應該先看三個月後的方向比較實際。王志仁則指出,東森購物的電視購物業績占比約55%,網路購物占比約35%,他會追求絕對數字成長,並未設定網路購物占比目標。王志仁透露,東森發展電商不只要守住毛利率,還要往上提升,不會為了追求營業額卻損害毛利率,希望搭配最適合的行銷活動,讓消費者感覺購物是有價值的。他來到東森購物後會設法追求供應鏈扁平化,盡量與原廠直接交易,並因應物聯網帶來的快速變化,從中拓展商機。法人表示,東森購物與森森百貨去年合計獲利約4億元,其中網路購物接近損益兩平水準,毛利率約8%到10%;今年力拚電商發展後,獲利可望挑戰翻倍至8億元。1060202(中央社),
中國大陸一名楊姓女子日前網購漫畫,
,卻在收件人欄位填上「齊天大聖」,
,因此遲遲無法領取這個憑身分證才能領的包裹。最後,
,楊女託物業中心開了一張「齊天大聖證明」,
,才終於領到包裹。大陸成都商報報導,
,今年6月底,家住四川省成都市雙流華陽的楊女在日本購物網站「2Poi」上購買一套漫畫,這也是她第一次用大陸郵政SAL(大包裹國際物流服務)的形式購置商品。付款後過了半個月都沒有收到取貨通知,電詢後客服告訴她,包裹需要拿身份證去取,但是楊女在網上填的收件人名字是「齊天大聖」,必須先證明她是齊天大聖才行。楊女自己也覺得哭笑不得,她說,自己以前也經常在2Poi等日本網站上買東西,「雖然也用了『齊天大聖』這個名字,但從來都沒出現過這次的情況」。無計可施下,楊女只好到住處物業中心尋求協助,協辦的客服李光瓊說起當天情形:「當時我正和另一位同事值班,接近中午時,業主楊女士來找我們開身份證明。一聽是要證明自己是『齊天大聖』,我倆都笑了」。在核對購物訂單等各種資訊後,物業中心為楊女開具了一份「齊天大聖身份證明」,才讓楊女順利拿到自己的包裹。1050724(中央社),
財政部長許虞哲指出,
,明年提出的中期稅改主軸為股利所得及兩稅合一制度,
,並朝拉近綜所稅與營所稅稅率的方向調整;且在整體稅收不變的前提下,
,才會考慮調高綜所稅標準扣除額。許虞哲今天上午出席立法院財政委員會考察財政資訊中心時透露,
,針對個人所得稅標準扣除額,
,已列入中期稅改方案,預計明年4、5月與股利所得與兩稅合一制度一併提出修法草案,屆時包括綜所稅薪資扣除額、標準扣除額、稅率級距與股利扣抵稅額減半等,都將通盤考量,但會「部分增、部分減」,在總稅收不變前提下,可望調高標準扣除額,後年綜所稅申報時適用。不過,時隔3小時,許虞哲今天下午立即召開記者會說明,指出明年中提出的稅改方案是以股利所得課稅及兩稅合一制度為主軸,併同檢討現行營所稅與綜所稅稅率等相關配套措施,但「不是針對標準扣除額」。許虞哲強調,稅制改革「有增有減」,必須通盤審慎考量,且前提是在有餘裕情況下,減輕大部分民眾的稅負。記者詢問,針對哪些稅目可能增稅、哪些稅目可能減稅,是否已經有方向?許虞哲語帶保留,僅說「不一定」,目前剛委由中華財政學會研究中,還不確定調整方向。不過,許虞哲坦言,我國稅制與國外相比,綜所稅稅率採累進稅率,最高達45%,屬中間偏高,營所稅僅17%則偏低,「這是事實」,因此未來會朝拉近兩者稅率的方向改革。至於綜所稅標準扣除額是否可能提高,進而在後年申報綜所稅時適用?許虞哲則未給肯定答案,僅說會在整體稅收不變的原則下,通盤審慎考量。1051026(中央社),
中國大陸網民自製的「中國孝心地圖」在春節前夕推出最新版本,
,浙江成為今年大陸最孝順省分,
,去年墊底的東北三省排名進步,
,北京、上海則從後段班挺進前10名。大陸大河網今天報導,
,「2017中國孝心地圖」顯示,
,阿里巴巴集團創辦人馬雲的家鄉浙江孝心指數為93.2,成為大陸最孝順的省分,江蘇則以92.7排名第2。2016年冠軍河南排名掉到第12,吉林、遼寧和黑龍江完成「逆襲」,從排行榜末3名爬升到中段班。2016年被歸為「不孝」的上海、北京則打進前10,分居第5、9名。報導引述未具名社科研究人士表示,京滬兩地不斷攀升的房價、日益嚴重的霧霾在加重生活壓力的同時,也會喚醒更多人注重親情、關懷親人。這份地圖由網名為「年輕泰」的泰先生製作。身為大數據分析員的他2016年首次製作大陸孝心地圖,以定位為孝敬父母的保健品銷售數據為參考,並結合網路、電話調研和數據建模分析。「2016中國孝心地圖」推出後引發熱議,包括不少批評與質疑。泰先生對此表示,倡導孝心回歸是善舉,不能因他人眼光而影響自己做正確的事,他仍會堅持每年繪製大陸的孝心地圖。1060116(中央社),
行政院公共工程委員會主任委員吳宏謀今天表示,
,機場捷運將在1個月內成立調查委員會,
,委員會成立後的3個月內提出調查報告。交通部長賀陳旦日前表示,
,機場捷運預計1個月內成立調查委員會,
,委員由相關機關推薦有專業性及具國際合約經驗者,
,由公共工程委員會召集會議,從獨立客觀及超然立場,釐清機捷通車前爭議。吳宏謀上午到立法院交通委員會進行業務報告並列席備詢,民進黨立委鄭寶清問到有關機場捷運成立調查委員會的相關問題時表示,將在1個月內成立機場捷運調查委員會。鄭寶清追問1個月怎麼算?吳宏謀表示,今天質詢後1個月內成立,目前委員名單有了。鄭寶清繼續追問,何時會有調查報告?吳宏謀說,預計調查委員會成立後3個月會有調查報告,且調查與工程進行雙軌進行,不影響工程進度。民進黨立委鄭運鵬質詢時,問到委員會怎麼組成,吳宏謀說,由工程會副主任委員顏久榮擔任召集人,工程會、桃園市政府、交通部各推薦3名委員,但目前還沒有得到對方完全同意。吳宏謀說,機場捷運年底通車是里程碑,會全力以赴。1050530(中央社),
公路總局第一區養護工程處處長薛讚添表示,
,台61線每年都規畫作為來往北桃竹地區的替代道路,
,但該路段地處偏遠,
,用路人在行駛期間,
,因找不到廁所、商店、加油站,
,反而興趣缺缺,
,也喪失規畫為替代道路的美意。薛說,
,為讓用路人利用西濱道路做為替代路線時能有更好的服務,今年特別針對沿線的交流道方圓2公里內的便利商店、加油站、公共廁所等服務設施進行全面清查,並利用圖形符碼的指示牌引導需要服務的民眾。即使沒有導航軟體,也能輕易將西濱是做替代道路。公路總局表示,預估湧現車潮的尖峰時段為17日小年夜及18日除夕的返鄉車潮,建議多搭乘大眾運輸工具,也可透過「省道即時交通資訊網」查詢路況。,
針對立委吳秉叡召開記者會,
,批評安泰銀(2849)向易揚建設收取不合理的貸款手續費,
,安泰銀對此發布聲明澄清,
,強調陳情人所指述內容與事實多有不符,
,目前已進入司法訴訟程序中,
,對於任何和解方案仍秉持開放態度,若未達成和解共識,應耐心續循司法審判解決。安泰銀表示,由於銀行法對客戶資料有保密義務,礙難提供相關細節資訊,但由於記者會中陳情人所指述內容,與事實多有不符,對此深表遺憾。為維護本行商譽與股東權益、避免影響司法判決,在不涉個案細節下提出嚴正澄清。首先,對陳情人「趁客戶急迫收取不合理費用」情事,安泰銀表示,向客戶收取任何費用皆須符合法規及內部規範,此案雙方契約訂定皆依據金保法第7條,歷時數個月先反覆討論協商,徵得同意後才進行簽約對保、核予融資額度及收取費用,過程中已盡說明告知義務。安泰銀強調,此案向各授信戶收取的規畫服務等費用,為完成上述融資規畫設計服務所收取的合理報酬,且符合相關法令規定及契約約定,並有確認其合法性的司法確定判決先例可循,「趁客戶急迫輕率無經驗」或「巧立名目強取豪奪」之說絕非事實。其次,此案架構極為龐大,具相當複雜性及專業性,且牽涉數件土地開發案、他行授信債務及地主權益等問題,不僅是單純借款。安泰銀需依據此案性質為客戶量身規畫,深入了解並分析授信戶及關係人等需求,事先進行各項繁複準備作業,並審閱多份文件。因此,記者會中提及安泰銀要求授信戶提前給付規畫服務費用等,是由於已提供規畫服務完畢,規畫服務等債務已成立,各授信戶之後因自身因素無法及時完成授信款項動撥條件,故雙方因應而協商解決方式,過程中皆經雙方充分溝通,當時亦均欣然同意。安泰銀強調,此案屬綜合性金融服務,對於此類複雜案件提供的規畫服務、費用收取及授信條件等,皆事先與客戶反覆討論及協商,於徵得客戶同意後始進行簽約對保、核予融資額度及收取費用,並非一般金融機構所單方制訂的定型化消費借貸契約。因此,此案授信商不應因其自身因素無法完成部分授信條件,導致無法完成撥款,即推翻之前雙方所合意議定的條件,要求本行返還已付出勞務、並完成複雜融資規畫案應收取的合理報酬。安泰銀指出,此案所有規畫內容均是與各授信戶充分討論後達成的成果,事後雖因授信戶自身因素無法完成部分授信條件,無法在約定的2014年12月底前完成撥款,亦配合陳情人要求二次延長撥款日至2015年4月底,絕無趁客戶急迫輕率無經驗、或巧立名目強取豪奪。安泰銀最後表示,各授信戶對此案爭議早在2015年9月間即已主動提起訴訟,目前進行司法訴訟程序中,此時向立委陳情並訴諸媒體,恐有企圖影響司法判決的意圖。雖然各授信戶表達和解意願、卻遲未提出方案,安泰銀對此仍秉持開放態度,竭誠歡迎,縱使無法達成和解共識,亦籲請耐心續循司法審判解決。(時報資訊),
名詞小教室結束,
,展開盲眼試吃,
,面對這些時下最流行的麵包,
,評審或眉頭深鎖、或皺鼻搖頭,
,到底出了什麼問題?
問題 1
吃得出天然酵母嗎?
答:難!含量極低 不超過一成
專家試吃發現,
,所有麵包使用天然酵母(水果養種)比例,
,恐怕低到讓人難以想像。謝煒貞說,天然酵母麵團一般來說不會超過50%,為了操作方便,還是會混入乾燥或新鮮酵母製作,但現場試吃的麵包,香氣較似商業酵母的發酵,添加天然酵母最多不過一成。
此外,天然酵母強調的是麵包發酵之後,麵體本身產生的天然風味,然而這些麵包大多添加額外香味,或夾入大量內餡,根本品嘗不到麵團本身的香氣,打著「天然酵母」口號製作,實在弔詭。麥可.溫德直言,不到一成的比例也敢說嘴,「天然酵母」淪為行銷利器。
問題 2
麵包柔軟的祕密,是天然酵母?
答:錯!酵母無此特性 烤不熟才會軟
「你知道是誰把歐式麵包變軟了嗎?是三百八十萬個天然酵母!這麼軟又超有彈性…」便利商店的廣告,把麵包柔軟的祕密,歸功於天然酵母,但評審卻一致指出,天然酵母並無如此特性。
陳清海指出,有幾種方法讓麵體Q又軟,一是使用老麵,第二是添加湯種(熱水燙麵粉),或是加入麻糬粉,甚至還有俗稱為「Q又軟」的植物纖維粉,可以吸附十倍重的水分,只要一點點,就可以讓麵包的保水度大增,吃起來柔軟到黏牙。
檢驗時下最夯的天然酵母麵包,陳清海指出,部分麵團配方約有15%為湯種,李振銘也發現,所謂柔軟麵包多是「故意烘焙不足」,有多款麵包邊緣出現皺摺,壓下去回彈的速度很慢,甚至捏下去擠成一坨,根本像黏土,而這些僅烤到八、九分熟的麵包,保水度高也容易發霉,大量吃下肚會刺激胃酸分泌,對腸胃形成負擔。
問題 3
聞到酵母香,還是香精味?
答:香精充斥 色澤香味變調
人處在封閉的包廂,被天然酵母麵包熏到頭發昏,原來很多麵包都添加大量香精,除了從色澤和香氣上辨識,部分食材特性與烘焙理論牴觸,難逃專家法眼。
撕開玫瑰蔓越莓,濃濃的玫瑰香氣撲鼻而來,「這是某品牌的玫瑰預拌粉啦!」陳清海一聞就看破手腳;而優格莓果則有著不自然的甜膩酸香,「你想想看,純優格哪裡來這麼濃的香氣?」麥可.溫德加碼踢爆。
還有部分食材與烘焙理論更是相悖,陳清海說,黑糖絞入麵團極難出味,沖繩黑糖哪裡吃得到這麼濃烈的香氣?再以紅麴洛神為例,李振銘說,紅麴顏色飽和,不可能出現這種粉嫩色澤,「而且加入洛神汁的麵團,因為酸鹼值改變,麵包不易發起來,不可能有如此柔軟的口感。」謝煒貞補充。
問題 4
看似歐式,糖油含量比例卻很高?
答:對!熱量超高
以為是少油少糖的歐式麵包,其實是多油多糖的台式,流行的天然酵母麵包,像是一隻披著羊皮的狼!歐式含糖、油比在5%以下,而台式介於18至20%之間。陳清海說,再加上這些麵包有大量夾餡,含油、糖比例,絕對超過18%,「根本不能說是歐式麵包,只能說把甜麵包做『大』了,熱量不容小覷。」
問題 5
夾餡完整又大量,口感好又超值?
答:錯!餡料品質沒想像中好
撕開麵包,雙色起司丁散布其中,或是巧克力豆粒粒可見,麥可.溫德說,消費者看到滿滿的餡,先不要高興得太早,想一想烤麵包的中心溫度為92度,天然的都會溶解,還保持固定形狀的就是加工品,消費者並沒有賺到。,