食品藥物管理署最新公布的不合格油品中,
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,不少是地方上的三、四十年的老油行。老闆或老闆娘接受記者採訪時,
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,大嘆受到大統牽連,
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,他們只是油品標示不清,
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,但絕沒有摻有害人體的化學物質,
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,稽查人員也說把純正或100%去掉就可以了。
位於台北市信義區的佳成食品廠楊老闆表示,他的小磨香麻油是30多年前跟山東老榮民師傅學的,製程繁複含有較高的水氣,因此影響脂肪酸的判定。但是如果將水濾除,麻油就不香了,客人也不會買。他接受主管機關稽查人員的建議,將會把「純正」拿掉,改成特級或傳統香麻油。
淡水永吉麻油行的洪姓老闆娘表示,做了30年的生意,因為被衛福部公布油品不合格而受到許多老主顧的詢問,實際上是因為油管、油桶留有其食用油混合的關係。
成立於民國70年的桃園縣惠家香老闆許蔡基表示,他的苦茶油的確摻了沙拉油,市場上大家都這麼做,被罰20萬元,很痛,要分期才繳得出。但陣痛後將使得市場機制健全的話,他也樂見。,