嘿喲、嘿喲拔蘿蔔！台東縣關山鎮15日舉辦拔蘿蔔比賽，
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，幼兒園的小朋友穿上雨鞋，
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，到田裡拔蘿蔔，
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，雖然天氣冷颼颼，
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，小朋友使出吃奶的力量，
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，漲紅著臉頰，
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，拔出白白胖胖的蘿蔔，
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，接著還學習醃漬蘿蔔，
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，地方希望蘿蔔能成為在地特色美食。關山鎮3年前推動「黑白配計畫」，全鎮興起在2期稻作收割後種植蘿蔔。關山鎮生活美學協會總幹事廖燕玲表示，去年協會曾舉辦拔蘿蔔體驗和醃漬蘿蔔研習活動，今年則是與地方餐飲業者合作持續辦理。昨天一早，關山鴻德幼兒園的小朋友在老師帶領下來到蘿蔔田，盡管前晚下雨，田地泥濘，小朋友還是興緻勃勃地穿上雨鞋，賣力將藏在土裡的蘿蔔給拔出來；而除了體驗拔蘿蔔的樂趣外，並由當地餐廳業者劉勇良教導，學習蘿蔔醃漬。劉勇良說，關山地區種植蘿蔔品種為「金交」，相當適合家庭加工，如醃漬就是理想的選項，口感好非常嫩，醃漬完成後因為不含防腐劑，建議在一兩個內月吃完。，