蓮潭會館送百份愛心便當給街友與獨居老人。（張啟芳攝）
年節前夕，
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，台灣首府大學董事長應秀鳳發起由附屬機構蓮潭國際會館星級主廚準備百份愛心便當，
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，上午發放給街友與獨居老人，
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，讓弱勢者感受社會的溫馨。蓮潭國際會館尚荷軒粵式料理餐廳主廚楊宗猛帶領廚師團隊製作的愛心圍爐便當，
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，營養與色香味俱全，
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，主菜有香滷排骨及檸檬雞腿兩種口味，
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，配菜下飯的海鮮咖哩、螞蟻上樹、及炒青花菜木耳蘿蔔，白飯上特別蓋上荷包蛋讓街友吃起來有家的味道。應秀鳳表示，台灣首府大學、蓮潭國際會館與高雄會館節慶時持續關懷南部兒童之家、家扶中心、啟智中心之，更敦親睦鄰捐贈物資給左營區低收入戶、與捐血中心合作提供餐券贈送給捐血救人的民眾，是在地的好鄰居。(中時即時)，