福壽(1219)事業版圖再跨一步,
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,集團旗下洽富實業斥資12億元打造,
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,全台首座歐洲規格「洽富食品加工併設電宰廠」正式啟用,
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,洽富氣冷雞目標日產6萬隻,
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,年產2000萬隻氣冷雞。首批出產的洽富氣冷雞將以B2B的形式與國內各大餐飲連鎖品牌、五星飯店及食品加工廠合作。福壽董事長洪堯昆表示,
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,福壽與洽富做的是最辛苦的事,
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,但我們的目標與期許是帶動整個產業鏈的進步,
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,全新的洽富廠房的成立只是我們行動一部分,
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,我們更串聯大小農舍等台灣畜牧業、整合集團資源,
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,達成飼料、農舍、電宰廠、銷售通路,從源頭到消費端把可追溯性traceability實際落實,以後大家在市面上吃到的洽富雞,是最安全的雞。洪堯昆說,國際上屠宰業發展有成的歐洲及部分美國大廠早就放棄水冷式,改採氣冷式降溫,並以全自動化來執行人道屠宰。洽富顛覆台灣屠宰業30年來使用的傳統冷式降溫法,引進全台唯一氣冷降溫設備,打造高水準氣冷雞洽富品牌,啟動農場到餐桌的產業新革命。(時報資訊),