高雄榮民總醫院醫師蘇偉碩(右一),
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,對國衛院提出的國人尿液檢出瘦肉精報告提出質疑。(王英豪攝)
含瘦肉精美豬是否開放,
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,近來引發討論。長期關注瘦肉精議題、從美牛反到美豬的高榮醫師蘇偉碩4日出席立法院衛環委員會舉行的「捍衛國人健康-瘦肉精美豬對全民健康風險影響」公聽會受訪表示,
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,多篇國外研究指出,
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,動物實驗中,
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,瘦肉精會提高老鼠癌症轉移風險22倍,
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,讓乳癌骨轉移更加惡化。豬隻若食用瘦肉精,
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,更會增加攻擊性、甚至互咬。(劉宗龍攝)
有綠委日前引用國衛院研究指出,
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,在美豬開放前,
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,就有5.56%國人、推估100多萬人口尿液中驗出瘦肉精,恐遭本土瘦肉精之害。不過進行該研究的國衛院研究員陳主智今天澄清,300多管尿液檢體並非為了測量瘦肉精而採樣,是國民營養調查「用剩的」,除了70歲以上比率偏高,也未和健保資料勾稽,不僅不具人口代表性,也不可直接推論是吃豬肉所致。陳主智說,2005-2008年間的研究報告中,從300多管檢體抽驗,確實發現部分檢出瘦肉精。不過這些樣本,是國民營養調查的採樣剩餘,因部分民眾同意尿液樣本可作為別的研究使用,所以研究人員才拿來檢驗,其中23%屬於70歲以上老人,樣本並沒有人口代表性,不可推估為全人口檢驗結果。此外,陳主智表示,尿液中的瘦肉精殘留來源不明,也可能是服用部分藥物所致,檢體沒有和健保資料勾稽,不知道來源為何,更不能推論是吃豬肉所致。針對相關爭議,漢寶農畜產業股份有限公司董事長陳修雄說,確實有少數黑心業者,會違規使用瘦肉精,但絕對不是普遍的狀況,本土畜牧業名聲變差,大家心情都受到影響,希望不要為了開放美豬,就打擊本土業者的清譽。陳修雄說,身為養豬戶,他絕對不贊成開放肉精美豬進口,但也已做好最壞的準備,希望如果真的不得不開放,一定要嚴格標示,制定「畜牧產品標示條例」,且國內禁用瘦肉精不鬆綁,才能區分產品。(中時即時),