義大利研究發現，
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，富含水果、蔬菜、魚類及橄欖油的地中海飲食，
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，可能有助於預防乳癌發生或復發。(圖/健康365)
癌症患者最大的夢魘，
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，就是不知何時病症會再度復發，
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，對於罹患乳癌的女性來說，
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，更是令人膽戰心驚；不過，最新研究發現，乳癌患者採取地中海飲食，能夠大大降低乳癌復發的風險，成為女性最新福音！根據義大利皮亞琴察醫院（Piacenza hospital）研究發表，生活習慣與體重過重是罹患乳癌的主要原因之一，因此預防乳癌從飲食習慣下手可能具有相當大的效果，而富含水果、蔬菜、魚類及橄欖油的地中海飲食（Mediterranean diet），就有可能有助於預防乳癌發生或復發。實驗找來307位曾經接受早期乳癌治療的女性受試者，實驗組採用地中海飲食，每天的飲食內容包括4份蔬菜、3片水果、1份穀物，同時每周提供4份以上的魚、些許紅肉或加工肉品，以及許多的橄欖油，同時每天允許最多一杯的酒精飲料；對照組則採一般正常飲食，但營養師會給予他們健康飲食的建議。在持續追蹤3年後，發現一般飲食組的受試者中，有11位女性乳癌出現復發的情形，而採用地中海飲食的組別，竟沒有任何人乳癌復發。不過，英國非營利乳癌研究組織〈Breast Cancer Now〉人員Delyth Morgan表示，這項研究目前尚未有足夠的證據證明地中海飲食能夠有效預防乳癌發生與復發，不過至少能夠證實飲食型態與乳癌之間確實有關聯；無論如何，維持豐富均衡的飲食並保持運動習慣，對癌症病人有一定的好處。(中時電子報)
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