近來網路流傳，
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，全脂乳品會導致膽固醇升高，
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，使得許多家長不讓孩子喝牛奶，
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，對此專家認為，
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，這是錯誤的做法，
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，成長中學童每日應喝500毫升牛乳，
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，補充鈣質、蛋白質，
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，比起全脂乳，油炸物、甜食、含糖飲料才是影響健康的主因。「全脂乳品易升膽固醇」、「低脂乳多喝會致癌」類似這樣的網路謠言，最近又開始流傳，董氏基金會就接獲許多家長詢問，不知是否該停止讓小朋友喝牛奶。董事基金會食品營養中心主任許惠玉說，均衡飲食不能只看單一類食物，必須考量整體，全脂乳品因飽和脂肪含量較高，的確比低脂、脫脂乳品更容易升高血中膽固醇，但影響程度遠不如人造奶油、脂肪抹醬、內臟、肥肉等。與其不讓孩子喝全脂乳，家長更應注意較不健康的烹調和加工方式，例如熱狗、培根等加工肉品，炸雞、糕餅等油炸油酥類食品，都含有較多的飽和脂肪，更易生成血中膽固醇。馬偕醫院營養師趙強則說，除非是BMI超標的肥胖兒童，才建議改喝低脂乳品，一般小朋友每天喝1-2杯、500毫升左右的全脂牛乳沒有問題，因為成長過程也需要膽固醇，而且乳品還能提供必要的鈣質、蛋白質。要注意的是，兒童與成人的BMI標準不同，需對照年齡、性別等資訊，可參考國民健康署的官網。比起全脂乳中飽和脂肪對膽固醇的影響，趙強說，家長更應留意，孩子是否常吃高油、高糖加工食品，或是經常喝飲料，只攝取空熱量而沒有營養成分。通常飽和脂肪攝取過多，或是肥胖都容易提高體內的膽固醇。此外，部分家長也流傳喝低脂乳品會有致癌等健康疑慮，趙強說明，許多網路謠言都有似是而非的理論，低脂乳品是採用物理方式去除部分脂肪，不會因為這樣的加工就傷害身體，且鮮奶、保久乳、奶粉僅加工方式與口味略有不同而已，都能提供孩子必要營養素，他建議家長讓孩子喝牛奶別喝含糖飲料。(中時)，