發生鴨肉感染沙門氏菌的鴨肉攤,
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,今被勒令停業並開罰。(衛生局提供)
發生疑似食物中毒的鴨肉攤已勒令停業並開罰,
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,衛生局採樣化驗證實遭沙門氏菌感染。(衛生局提供)
苗栗縣頭份市近日有140多人出現上吐下瀉疑似食物中毒症狀,
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,到為恭等醫院醫院掛急診,
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,初查患者都吃了中山市場早市一家攤商的熟鴨肉,
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,衛生局據報採樣檢驗,
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,結果發現熟鴨肉含有不得檢出的沙門氏菌等細菌,
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,已勒令業者停業,
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,並開罰6萬元。為恭紀念醫院指出,日前有多名患者到院就醫,初步發現他們都有食用遭細菌感染的鴨肉致上吐下瀉及發燒,就醫的有些是家人關係,部分症狀多日後才趨緩和。衛生局食品衛生科表示,這起熟鴨肉遭汙染導致疑似食物中毒事件,最早發生於9月8日,之後陸續傳出,該局12日接獲通報,立即派員到鄭姓攤商營業地點採樣,包含生鴨肉、熟鴨肉、菜刀、砧板、抹布及負責調理食物的店員糞便等。檢驗結果19日出爐,發現熟鴨肉與器具都含有仙人掌菌,而熟鴨肉則還有沙門氏菌,至於菌種類型、數量及生鴨肉部分則尚待進一步結果。食用熟鴨肉的消費者,經查有13起共143人,其中通報到衛生局的有3件69人就醫,部分是返鄉過節吃到,回家後出現不適症狀才就醫,患者未必都在苗栗縣看診。副局長楊文志說,由於攤商熟鴨肉可能都遭沙門氏菌感染,衛生局19日實施風險管控,勒令業者停業,另開罰6萬元,同時與衛生單位繼續追查感染途徑。(中時),