黃于庭(左)未畢業就創業,
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,賣起泡菜還頗受歡迎。(馮惠宜攝)
看著孩子能自立應該是很多爸媽最大的安慰,
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,21歲、大四正妹黃于庭3個月前投入研發泡菜與製作,
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,透過臉書行銷,
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,月銷數百瓶,
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,未畢業就創業,
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,也擺脫22K魔咒。就讀亞洲大學保健系四年級的黃于庭,
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,打工經驗豐富,
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,曾在餐飲店做服務生、精品店當櫃姐,因愛做料理,也感受到受雇於人收入有限,因而在今年農曆年後,投入開發泡菜與製作泡菜,其販售的泡菜口感爽脆開胃,透過親朋好友口耳相傳,意外從網路竄紅,竟然可月銷數百瓶。最近更在博館一街開設小型店面,方便消費者取貨,黃于庭說,做泡菜是勞力工作,從採買蔬菜到洗切、原物料調配,都需長時間待在悶熱的廚房,但看到產品受到大家肯定,讓她忘卻揮汗製作的辛勞。黃于庭也將自家泡菜品牌取名為「小媳婦」,她說,因為媳婦總是對家里無私奉獻,她也稟持著這種初心,用天然水果〈蘋果、鳳梨、南瓜〉發酵,完全不添加防腐劑、人工香料與色素,且採接單才製作的方式,就是希望能將顧客當家人,讓他們吃到家的味道。(中時即時),