舊振南首度與誠品異業合作、推出聯名「書盒月餅」。（曾麗芳）
為搶攻月餅禮盒商機，
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，高雄百年餅舖-舊振南首度與誠品異業合作、推出聯名「書盒月餅」，
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，以「讀，
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，百年餅香」為題，
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，由舊振南的設計團隊設計出2款花火盛開、秋日亮橘色系的書型禮盒，
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，盛裝舊振南的人氣糕餅-鳳梨酥與廣式月餅，
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，僅限量5，
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，000盒，
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，已在誠品台灣與香港兩地販售，8月24日前預購可享早鳥優惠價。舊振南董事長李雄慶表示，舊振南與誠品行旅合作，提供客房糕點；也進駐誠品松菸設櫃，雙方長期配合成效佳，因此首度攜手合作推出聯名「書盒月餅」，推出後詢問度頗高。創立於1890年的舊振南餅店，是台灣第一個把百年做餅製程寫進祖訓裡的老字號。第4代傳人李雄慶領軍品牌再造，將「百年手工製餅舖」發展成「傳統時尚餅業」，也將觸角伸往海外市場；更在今年打造「舊振南漢餅文化館」，朝向「最精緻的華人糕餅」目標前進，引起年輕消費者關注。舊振南董事長李雄慶表示，今年中秋，舊振南以「豐收」為主題，推出一系列充滿花好月圓與溫暖秋意的月餅禮盒，在柿子色的橘與秋天花卉的映襯下，搭配中秋熱賣的月餅、綠豆椪及蛋黃酥等糕餅，是節氣感十足的伴手禮。事實上，每逢中秋節，舊振南的鎮店招牌「綠豆椪」，向是熱銷的台式月餅，採用嚴選中顆飽滿綠豆，遵古7道工法製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，包覆在老師傅手桿的千層餅皮中，烘烤後層次分明、入口即化，滋味濃郁不油膩，年銷量約50萬顆。此外，中秋限定的「蛋黃酥」，層層油酥皮包覆圓亮如月的鹹蛋黃，佐以細緻綿密的烏豆沙，一年僅製作一次，每年總是吸引大批饕客排隊等候。舊振南為配合中秋節，也推出許多與民眾互動的體驗活動，包括與日本最大廚藝教室ABC Cooking Studio合作的「台日傳統銘果季節禮讚」烘焙體驗課程；在高雄新落成的「舊振南漢餅文化館附設的「JZN Cooking Lab」，讓民眾體驗製作台式月餅、綠豆椪及吉野山吹和果子，享受手作糕餅的樂趣與美味。(工商)，