最近因餐廳租約到期，
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，想給消費者和自己更好用餐環境，
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，向朋友租下50年老房子，
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，旁邊有一大片空地，
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，經簡單裝潢布置成為別具風味的庭園餐廳。空地除用餐空間還開闢一畝菜園，
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，充滿田園風情。庭園主角是1棵50年老芒果樹，
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，樹下設置休憩區、搖椅、跳床，顧客餐後可在此吹風休息。她說，讓消費者看到自己吃的食物就種在身邊，會吃得更安心。恆春許多老農夫辛勤種菜，品質好沒農藥卻少有通路，只能自己吃或送人，江秀珍和他們合作可拿好食材又幫助老農，真是一舉兩得。未來還想在貓鼻頭開發1甲地有機農場，生產更多在地新鮮蔬菜。，