《產業》樂雅樂慶25歲,據點3年拚翻倍

東元1991年與日本Royal合資設立台灣樂雅樂家庭餐廳,

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,今日舉辦25周年慶祝大會。東元集團會長黃茂雄表示,

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,樂雅樂目前在台灣有15家據點,

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,希望在兼顧品質的狀況下,

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,能在3年內倍增至30家,

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,達到一定規模,

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,目前並無積極推動上市櫃計畫。黃茂雄表示,台灣樂雅樂去年營收約5、6億元,以未來3年可達到15億元、甚至20億元規模為目標。他表示,營收3年放大3倍的目標有所挑戰,不過比起量,質的維持更為重要,因此不急著拓展展店腳步,若有較好的適合地點再展店。樂雅樂總經理莊惠如表示,為使顧客用餐更為舒適,樂雅樂去年下半年起展開店面改裝,目前已大致完成。除了硬體面的更新加強,軟體面的服務也要加強,兩者必須同步進化。黃茂雄表示,樂雅樂除了餐廳業務外,也著手開發咖哩包等一些自有商品,除透過店面外,也藉由超商、Costco等零售通路銷售。未來也計畫拓展電商通路,不過是要自行建置、或與其他業者合作,目前仍在摸索嘗試中。至於樂雅樂是否有上市櫃計畫,黃茂雄表示,樂雅樂的狀況與摩斯不同,因為要培養料理人需要較長時間,在餐飲業流動率較高的情況下並不容易,因此並不急著推動上市櫃計畫。樂雅樂歡慶25周年,除強調安心、美味、健康、幸福的企業宗旨,為感謝忠誠顧客的長期支持,首度推出25周年紀念尊寵卡。未來持卡者將享有專屬尊寵服務,讓顧客來店用餐可以感受在家一般的溫暖與親切。(時報資訊),

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