實現夢想很難嗎?誰說夢想不能當飯吃!勞動力發展署「台灣就業通」今年度首場職涯系列講座將於5月21日在台北科技大學登場,
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,此次邀請到深受婆婆媽媽們喜愛的型男主廚吳秉承分享廚師背後不為人知的秘辛以及自己創造夢想的過程,
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,活動完全免費還備有獨家精美好禮,
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,即日起開放報名。近年來觀光業與餐飲業盛行,
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,廚師行業也熾手可熱。在美食節目上用一只電鍋變出各式家常菜,
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,以「電鍋男」聞名於廚師界的吳秉承師傅出身中餐廳,
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,於「美食鳳味」擔任單元主廚,
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,也是「型男大主廚」、「食在有健康」等節目的客座主廚,
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,是觀眾眼中的帥哥廚師,
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,也是媽媽們心目中很厲害的創意型男主廚。想當上一流的廚師,除了要靠精湛的廚藝外,更要靠努力與毅力才能一步一步地往上爬,成為人人稱羨的知名主廚。因為對美食和料理抱有強烈的熱情,吳秉承在啟蒙師父的鼓勵下18歲從家鄉澎湖隻身到台北闖蕩,藉著自己努力不懈的苦練,多次拿下料理比賽的獎項,後來陸續受邀參加料理節目。「要更認真的讓師傅看到你的用心,才會傾囊相授。」吳秉承一路從小學徒做起,到現在成為知名主廚,他認為要實現夢想雖然不容易,但並非不可能,最重要的就是「態度」,除了紮實的基本功,更要努力並廣泛學習。以他為例,要成為一位主廚,除了要學會各種廚師應有的專業知識和技巧外,還要比別人多一份用心、觀察力還有不斷學習的態度,才能建立好口碑及好人緣。人生就像是一道道料理,隱含著酸、甜、苦、辣,需要用心體會才能夠領悟其中的道理。而職涯路上也是如此,只有比別人更用心、更努力去學習,才有機會朝自己的夢想邁進!(中時即時),