劉田井宏擔任央視真人秀節目《超級減肥王》魔鬼教練，
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，為14名平均體重150公斤以上的參賽者健身訓練，
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，以及量身打造減肥菜單，
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，其中減重最多的參賽者，
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，一季瘦了60公斤，
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，效果顯著。他為本報讀者設計５日過年早、午餐菜單，
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，因為過年期間少不了大魚大肉，
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，他提供強調新陳代謝的輕食菜單及簡易的搭配法。
他說，應該早、午餐吃得好，晚餐吃得少，且必須搭配運動，但大多人做不到，尤其過年很容易吃進太多油、鹽，他設計的菜單可供自行調配，例如：如果中午已吃大餐，晚餐就改吃輕食！如果昨天暴飲暴食，今天來碗清粥小菜！他研究養生十多年，自己也按表搭配。
他的小撇步是，吃水果要多樣化，不要一種水果吃很多；燙青菜不要淋滷肉汁，改淋油醋，口味越淡，食慾越不好，也就吃得少；以新鮮食材取代加工食品，例如如多吃魚，少吃魚餃；喝蔬果汁比較涼，搭配核桃果仁比較不傷胃；蔬果汁連皮一起打，如芭樂、蘋果皮都飽含纖維；要吃澱粉，才會營養均衡。，