新書布告－日本料理東西軍

發表於 2022 年 10 月 13 日 由 admin

　博學堅持俱樂部著，

醫療口罩

，許郁文譯，

歐洲精品咖啡

，遠足文化，

宮廟規劃

，340元，

大豆異黃酮

，飲食
　以東京為代表的日本關東，

燈條

，以及由大阪領銜的關西，

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，飲食上存在著天差地別的歧異。本書從食材的偏好、烹調的習慣、口味的重淡等具體實例，對比關東、關西各具地理風土與文化源流的料理面貌。涉及領域廣寬多元，敘述不失流暢與生活化，別有一番閱讀趣味。，

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