隨著陸客來台觀光人次不斷攀高，
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，吸引外商大舉加碼投資國內餐飲住宿業，
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，帶動整體產業蓬勃發展。據104資訊科技集團最新統計，
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，該人力銀行線上「餐飲業」工作機會已高達4萬個，
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，相較於4年前，
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，成長幅度高達6.2倍，
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，增幅跟增速均高於科技相關產業。
事實上，速食連鎖龍頭麥當勞日前甫宣布大型徵才計畫，預計3年內在台灣展至500家店，總計釋出2，000個儲備幹部職缺，且大舉對新鮮人招手。此外，連鎖餐飲龍頭王品集團，也計畫在今年廣徵3，000~4，000人。
104人力銀行昨（18）日發布一份「餐飲業就業趨勢報告」，並偕同兩名在麥當勞工作的大學畢業生舉行記者會，分享他們的工作經驗與心得。
據104統計，目前該人力銀行線上全體工作機會42.5萬個，其中，餐飲業工作機會近4萬個，占比約10％，高居人力需求前10大產業的亞軍。不過，就在4年前，也就是2009年同期，餐飲工作機會占比僅不到4％，在人力需求前10大產業的排名也僅位居第10，足見近年成長之快速。
而隨著產業向上發展，也有越來越多高學歷人才主動投入餐飲服務業。104代理招募暨派遣人才事業處副總經理吳麗雪表示，據統計，國內餐飲業晉用大專學歷以上人才的占比約24％，其中，在知名跨國餐飲集團麥當勞裡更高達90％以上，甚至不乏碩士生的身影。
吳麗雪指出，2008年金融海嘯後，國內科技業和內需產業已重新洗牌。她舉例，速食業龍頭麥當勞提供儲備經理職月薪4萬元、襄理月薪3.3萬元，光起薪就勝過很多產業。
吳麗雪說，104人力銀行線上逾半數「儲備幹部」職缺不限工作經驗，是對新鮮人最友善工作之一，且儲備幹部工作機會數近3年大幅增加近1倍。
吳麗雪建議，社會新鮮人可到教育訓練完整的企業應徵儲備幹部，不但薪資有一定保障，還有快速晉升管道，如麥當勞平均3年內可晉升餐廳經理，不但月薪達5萬，還有獎金、婚喪喜慶津貼等福利。，