名廚阿基師烹精細膾，
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，對危機處理也從不馬虎，
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，今年兩度被「食安危機」掃中都能全身而退。阿基師擅跪、擅哭、擅嗆，
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，從不拖泥帶水，
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，然而遇到私德問題，
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，他卻亂了手腳。雖然他仍維持有問必答的作風，
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，但這次端出的菜色肥膩過了頭，
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，「外遇成了巧遇」、「嘴對嘴」感覺「麻麻的」，有了「色」，沒了「香味」，還飄出股腥羶氣。回顧9月初，阿基師因代言產品出問題雙膝跪地，一席話言猶在耳，「不好意思，對不起我錯了！阿基師沒有任何怨言，我不會推拖。」男兒膝下有黃金，他當時一跪奏效，挽回名聲。他主掌的福容大飯店10月被捲入「正義油品」風波，阿基師也在記者會上哽咽道歉，除了自責還將矛頭指向魏應充，嗆聲：「你晚上睡得著嗎？」準確營造出強烈對比。他當天還乘勢發表8折優惠、贈送貴賓卡，奇正相輔，成了眾人口中的「危機處理之神」。但這次面對的危機完全不同，阿基師過去雖然深陷「食安危機」，但他只是食安鏈中的末端受害者。他上摩鐵被拍，卻無法再以「不知情」作為擋箭牌，他必須還原真相或「創造」一種說法取信公眾。他昨天強調自己處於「被動」，據他所言，他是因為「昇華」的情誼、朋友的關心，才「滿足」、「安慰」女粉絲，但這種論述本身已經充滿疑點，他又多言講了許多不合邏輯的情節，讓自己的演說漏洞百出。他甚至失策援引餐飲業的「服務到位」，錯誤地連結「公眾人物」與「粉絲」間的關係，澄清大會最後成了出糗舞台，「危機處理之神」這次再難自圓其說。，