沒有奶 只有油 隱形奶油多吃多傷心

愛吃冰淇淋、餅乾、義大利麵、奶茶恐怕不自覺攝取過多「隱形奶油」,

大雅空屋清潔

,增加心血管疾病、中風、失智症風險。董氏基金會調查市售奶油製品,

蝦皮商城代管

,發現業者在成本考量下,

海頌高雄遊輪滿1000現折500元

,多半以植物性奶油或動植物混合奶油,

帝君燈

,取代乳脂奶油,

營業用咖啡

,民眾不經意就會吃下過多反式脂肪、飽和脂肪。董氏基金會營養組主任許惠玉說,

失眠保健食品推薦

,講到奶油,

大里新娘秘書課程

,民眾大多覺得是從奶製品中提煉出來的,富含乳品的營養。事實上奶油是油不是奶,多食無益。董氏與台師大合作,調查37件市售奶油產品,發現不管原料、加工方式為何,都叫「奶油」,民眾不易辨識,也不知道自己吃了什麼。像常見的冰淇淋、吐司、泡芙、糕點、玉米濃湯、義大利麵、牛奶鍋等食物中,為了增添口感與風味,都含有大量奶油,但民眾很容易忽略,讓這些「隱形奶油」無形中危害健康。許惠玉表示,若早餐吃奶油吐司、奶茶,中午吃焗烤麵、玉米濃湯,很輕易就超出每天脂肪攝取上限。台大動物科學技術系主任陳明汝表示,動物性奶油的膽固醇偏高,植物性奶油加工過程需氫化,反式脂肪會偏高,吃太多都可能導致心血管疾病、中風、失智、阿茲海默與不孕症等。國民健康署社區健康組代理組長陳妙心說,以70與55公斤男女為例,一天脂肪攝取上限為70克、55克,飽和脂肪上限為23克、18克。但根據調查,我國19至64歲男、女平均一天脂肪攝取量為85克及62克、飽和脂肪攝取量為28克及20克,都超過建議量。除了反式脂肪、飽和脂肪,許惠玉也提醒,市售奶油為增添風味,常會加入乳化劑或香料、色素,吃太多都對健康不好。全素食者應注意食品標示,避免買到動植物混和的奶油製品。,

本篇發表於 未分類 並標籤為 , , , , , , 。將永久鍊結加入書籤。

回應已關閉。