「日月潭精品咖啡評鑑」將於暑假決戰，
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，魚池鄉各聚落咖啡農用心管理、採收、選豆烘焙，
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，卯力求勝。（沈揮勝攝）
去年首屆評鑑情形。(沈揮勝攝)
咖啡豆的各種處理方式。(沈揮勝攝)
良好的管理，
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，是品質關鍵。圖為去年冠軍「日月星舞」的咖啡豆。(沈揮勝攝)
推動「3寶加1咖」，
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，南投縣魚池鄉公所去年首辦「日月潭精品咖啡評鑑」，
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，有效提升這項新興產業的品質和知名度；今年調整賽制，
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，將於7月9日和10日在日月潭向山遊客中心品評分高下，
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，上周六報名截止，參賽件數較去年成長7成以上。魚池鄉公所農經課長莊志堅表示，去年首辦由「日月星舞」咖啡莊園沈詠為以84.79分獲特等獎，另一咖啡農陳獻明84.63屈居亞軍，今年因收成面積和參加樣件大增，改採級距式給獎，84分以上為特優、83分頭等、82分優等、80分以上列為精品。由於評審團成員、等級和規模比照全國賽，84分以上列特等有其合理性。鄉公所表示，凡80分以上，鄉公所將以每公斤1800元保價收購參賽豆。目前包括咖啡產銷班長吳永欽等數十名咖啡農，正忙著照顧咖啡樹、落實園區管理，並以日曬、水洗、蜜處理不同方式精選備戰，盼獲好成績、拉抬新產業。魚池鄉的紅茶、香菇與蘭花，品質與產量曾高居全台第1，號稱「魚池3寶」，鄉長陳錦倫力推咖啡，以「3寶加1咖」打造金字產業招牌，目前全鄉咖啡栽植已逾50公頃；去年參賽35件，今年增為60件。(中時即時)，