食安風暴頻傳，
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，近3個月內繼餿水油、飼料油之後，
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，又爆出含致癌物的毒豆干，
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，且影響層面還無法估計。黑心業者的貪婪、違法使用添加物，
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，民眾的善忘，
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，再加上管理單位官僚心態，
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，即便食安法罰則加重至2億元，
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，仍無法阻止黑心食品流竄。良心原是最基本生意態度，如今竟成珍寶。頂新、強冠黑心油事件爆發後，全國群起撻伐，民眾聯合抵制魏家、味全產品，泡麵、油品全都沒人買，甚至一度出現要將頂新趕出台灣的聲音，原本熱銷的林鳳營鮮奶，也滯銷數日，就連小吃業者都受到波及。不過隨著民眾的善忘、事過境遷後，一窩蜂抵制被各種買一送一、買鮮奶送雞蛋等促銷方案弭平，如今又有多少人還信誓旦旦說要抵制頂新、要讓他們倒？行政院消保處委託消基會針對4家黑心油商打團體訴訟，向業者求償，竟然只收到43件請求權讓與書，還可能因每家廠商申訴案未達20人而無法成案，雷聲大、雨點小的消費抵制，黑心商人當然不怕，而在國外，動輒百人、千人的團體訴訟求償，消費者聲勢就先贏一半。團訟流程繁複、過去判賠金額太低，確實可能讓民眾沒有信心，但消費者不硬起來打擊黑心商，又何嘗不是助紂為虐？主管機關衛福部食藥署對食品檢驗項目不足、抽查不夠更是讓業者貪婪、僥倖的原因之一。本次毒豆干與之前驗出的台灣品牌旗魚酥含汞超標，都是被香港檢出，食藥署解釋二甲基黃是首度在豆干中發現，旗魚鬆的汞含量則是各國標準不同，後者勉強說得過，但為何香港針對豆干檢驗二甲基黃，而我國官方卻等媒體報導了才知道食品違規，也實在令人匪夷所思。衛福部長蔣丙煌10月22日才上任，又是首位食品背景的部長，不滿2個月就被毒豆干打臉，應確實拿出作為，設法幫台灣的食安危機止血。，