甜膳展 行銷花蓮軟食力

展場由國際知名策展人陳俊良設計，

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，日式塌塌米搭配黑白老照片、麻糬風鈴等文創小物，

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，其中最引人注目的，

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，莫過於展場中間的大型「麻糬沙發」裝置藝術，

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，不僅增添觀展趣味，

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，也可讓路過的旅客在此歇歇腳，

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，品味甜膳背後的歷史及人物故事。陳淑美說，

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，近年來，老師傅開發創新甜食，將舊工法結合新食材賦予甜膳全新風貌，讓傳統甜食口味更加多元，也提升軟「食」力的價值。「花蓮軟食力」將展至6月21日止。，