金蘭盃餐飲競賽 總獎金近30萬

第六屆金蘭盃餐飲競賽開始報名。(金蘭食品公司提供)

今年邁入第6年的金蘭盃-「就醬做料理」,

西區 瓦斯

,即日起至5月12日學生組及職業組開放報名,

原味燒酒

,總獎金近30萬元,

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,廣邀全國各地好手進行角逐。金蘭食品股份有限公司營業部經理韓嘉靖表示,

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,參賽者需以「醬味台灣」為主題,

數位式重量顯示器

,烹調出最有家鄉味的料理。有別於往年,

進口椰子汁

,免書審評選,大規模全台海選邀請餐飲好手,挑戰國內最大規模競賽。第六屆金蘭盃開放全台進行北南兩區的海選賽事,全程以影像直播公開透明呈現,比擬打造餐飲競賽的星光大道,廣邀對餐飲料理有興趣之廚藝好手參加,從基礎的用醬技巧呈現經典台灣味,做出最台的料理。第六屆金蘭盃-「就醬做料理」,分為「學生組」與「職業組」。「學生組」需為25歲以下國內外國高中職、大專院校餐飲相關科系學生及應屆畢業生;「職業組」需有任職於餐飲美食相關產業,於5月21日及22日在經國管理暨健康學院及嘉南藥理大學舉行北部、南部初賽,將從各區選出20名參與總決賽。有意參賽者可至金蘭食品官網報名http://so006.so-buy.com,亦可至「金蘭小醬」FB及金蘭官網下載報名簡章,或以掛號、親送將報名資料送至台北市中山區中山北路3段25號9樓之5金蘭盃活動小組,亦可洽報名諮詢專線(02)25992875分機226蔡小姐。(中時即時),

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