人類在生產糧食和生活過程中大量產生有機廢棄物，
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，如廚餘、污泥、垃圾等，
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，但利用傳統的堆肥處理方式，
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，易產生惡臭和廢水，
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，造成環境污染也危害人類健康。中興大學土壤環境科學系講座教授楊秋忠帶領的團隊，
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，研發出「創新快速處理技術」，
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，不但能在3小時內快速處理有機廢棄物，
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，更兼顧安全性、無毒性，
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，產出的有機質肥料還可作為農業用途，把廢物變黃金。楊秋忠說，目前對於有機廢棄物處理方式，先焚燒和掩埋，再利用微生物菌種分解腐爛作用進行傳統堆肥，但缺點多，除腐熟耗時至少需要2至4個月，還需要大量的空間、推肥廠房和機具成本高，更嚴重的是過程中產生惡臭和污水和大量二氧化碳。不過，世界和國內有機肥料市場商機大，約有超過一兆元台幣商機，如何把廢物變成黃金，成為各國思考的方向，楊秋忠研究團隊發明了全球唯一的創新酵素群配方技術，選取特定的酵素類別，與有機廢棄物進行反應作用，過程中無廢水、惡臭、病原菌。楊秋忠巧妙以老師學生為比喻，當班上學生吵鬧時，傳統堆肥法的老師，不管乖的、吵的就把班上學生都打一頓，但他們研發的新技術，針對不乖的學生管教，因此在處理有機廢棄物的過程中，更為有效、快速。更重要的是，新技術可產生優質的有機肥料，農業效益高，可作為有機肥及土壤改良劑，達到綠色農業、永續環保的精神，此技術目前已初步完成產業化生產、技轉到15家公司，未來若結合大企業，可望成為全球生產有機質肥料的龍頭企業。(中時)，