大陸餐飲業內人士爆料，
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，84%的廣州五星酒店的粽子並非自家的「星級廚房」烹製，
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，而是外包給工廠代工生產。
廣州五星級酒店所賣的粽子是一般市價的5倍左右，
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，禮盒更是動輒上千元（人民幣，
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，下同）。據廣州市食品商會會長郭益群透露，
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，同樣一款鮑魚瑤柱粽，
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，1個200克的規格，
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，零售終端價格一般為18元，
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，而到了星級酒店，
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，起碼30元1個。
賣禮品粽要有許可證
《廣州日報》調查發現，以鮑魚瑤柱粽為例，廣州城中熱門五星酒店的售價絕不只30元，而是這個價格的2到3倍。逾千元的高價粽子禮盒也出現在廣州一些五星酒店中。
像廣州白雲萬達希爾頓酒店推出售價高達1080元的「豪華禮盒」套裝，內含瑤柱鮑魚粽、蛋黃鹹肉粽、紅豆鹼水粽，以及核桃、橄欖油、鐵觀音茶等禮品。
有市民認為，星級酒店高價粽子畢竟是「五星廚房」製造，貴得有道理。然而，實際上，有對外銷售禮盒粽的五星酒店中，自家製造的極少。這是因為出售禮品粽需要獲得生產許可證，審批程序嚴格，廣州市內持有生產許可的五星酒店並不多。
生產許可證得來不易
資深餐飲業者爆料，8成以上販售禮盒粽的四、五星酒店均與外包廠家合作，代工生產，這是因為「許可證拿下來不容易，其次存放成本高，不易保存。」而據這位業者表示，今年端午，廣東肇慶和東莞的粽子廠家的代工訂單都有增長。
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