名廚江振誠主理的台北「RAW」餐廳日前才獲選亞洲50最佳餐廳,
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,赫士盟餐飲集團今天宣布,
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,他另外所領軍的Restaurant ANDRE,
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,也在今年聖佩黎洛全球最佳50餐廳評選中榮獲第32名。赫士盟餐飲集團今天表示,
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,「S.Pellegrino Worlds 50 Best Restaurants 聖佩黎洛全球最佳五十餐廳」,
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,紐約時間13日晚間8時公布,
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,江振誠在新加坡所領軍的餐廳「Restaurant ANDRE」在今年評選中榮獲第32名。江振誠打造的法式料理「Restaurant ANDRE」去年46名,
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,今年大幅進步到32名。江振誠2010年在新加坡開設「Restaurant ANDRE」,
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,兩度被「Time 雜誌」譽為「印度洋最偉大主廚」,今年再次入榜「全球百大名廚」。今年2月公布的聖沛黎洛亞「亞洲最佳50大餐廳」榜單,江振誠在亞洲所主理3間餐廳,新加坡 Restaurant ANDRE、Burnt Ends以及台灣的RAW都擠進榜內。此外,赫士盟餐飲集團的合作夥伴,米其林三星主廚山本征治 (Chef Seiji Yamamoto)帶領的「東京龍吟 Nihonryori RyuGin」也在今年拿下第31名。1050614(中央社),