日本拉麵傳統中求新意,
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,有業者於情人節期間推出巧克力限定口味拉麵。(圖/擷自MENSHO官網)
日本瘋巧克力,
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,從巧克力洋芋片、巧克力章魚燒等各種變化,
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,就連日本麥當勞也推出巧克力薯條,
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,鹹甜滋味讓網路紅人蔡阿嘎也讚嘆,
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,不過這還不奇特,適逢2月14日情人節,日本連鎖拉麵店近期推出季節限定巧克力拉麵,在濃郁湯頭中直接放入巧克力,看似「黑暗界料理」,也讓人好奇滋味如何。情人節送巧克力表心意,但如果在拉麵加入巧克力,不知滋味如何?巧克力拉麵與一般拉麵湯底沒有太大差異,上面放滿肥瘦叉燒、蔥花、胡椒,品嘗時將巧克力與拉麵攪拌融化,每日限量30份,如此吃法讓《路透社》也驚奇採訪,試吃者認為看似不尋常的料理卻鹹甜有味。當然,這也不是日本拉麵業者第一次這麼突發奇想,以沾麵吃法將拉麵擺盤,綴有裹覆黑、白巧克力的叉燒肉、溏心蛋跟珍珠,此外,當地便利超商也曾銷售味噌巧克力泡麵,在情人節期間為日本傳統美食帶入甜蜜滋味。(中時電子報)
文章來源:路透社,