芒果是左鎮最重要農產品，
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，果實雖然較小，
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，農會多位女職員保證，
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，果肉特別香Q。（黃文博攝）
台南國際芒果節本周六起連續兩天，
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，將在左鎮農會驛站登場。（黃文博攝）
台南幾個山區出產的芒果，
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，都各具特色，
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，今年台南國際芒果節最終場「左鎮芒果烘焙嘉年華」本周六登場，
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，將呈現左鎮芒果果肉香Q的多樣性及烘焙、料理特色，左鎮區農會推出以當地農特產入菜的風味餐供民眾訂桌，成大有30位外籍學生，專程要前往擔任志工。今年的芒果價格高貴，台南國際芒果節的壓軸活動是，左鎮芒果烘焙嘉年華，16、17日將在左鎮區農會驛站舉行，活動第一天中午，就要推出「樹蔭下的風味餐」，用當地所產的食材包括芒果、土雞、竹筍、破布子、山藥等入菜，由外燴主廚王忠威烹調多道風味料理，供民眾訂桌品嘗。風味餐共十道料理，每桌5000元。訂購可電洽（06）5731716，林惠珠。左鎮農會理事長李茂昌表示，左鎮區種植的芒果，也有250公頃，特殊的白堊土地形，種出來的芒果特別好吃，加上果農勇於嘗試栽種各式品種的芒果，使得左鎮生產的芒果相當多樣化，除了愛文、金煌為大宗，還有海頓、黑香、西施、凱特、土芒果等品種，等於是芒果博物館。另外，左鎮農會也和遠東科技大學合作，研發多樣以芒果為材料的蛋糕、麵包，在活動當天要舉辦百人芒果布丁蛋糕裝置接龍，展現芒果布丁樹，現場分享蛋糕。社區媽媽也會推出月桃粽、竹筍粥、芒果炒米粉、草仔粿等在地美食供遊客免費品嘗。(中時)，