因應食品安全意識升高，
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，德商巴斯夫、台灣榮化(1704)相繼推出旗下產品食安品管升級策略，
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，3M台灣與台北醫學大學保健營養學系也透過實地調查，
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，合作共推「煎板清潔與食品安全計畫」；除邀請食品領域專家陳俊榮教授進行煎板致癌焦碳的風險詳解說明，
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，亦揭開餐飲業者錯誤煎板清潔認知行為的嚴重後果，
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，並協助餐飲業者建立三大優勢的商用解決方案。3M表示，
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， 全台登記有案的連鎖餐飲達3.3萬家，
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，早餐專賣店的家數更已突破1.2萬家，
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，但民眾偏好的蛋餅、蘿蔔糕、蚵仔煎等煎板料理，
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，因為煎板清潔不當其實隱藏看不見的食安危機！3M台灣 商用解決方案部門張瑞松經理說，「煎板清潔與食品安全計畫」除針對都會區民眾外食習慣調查公布、煎板料理致癌焦碳風險詳解，也將就餐飲業者錯誤煎板清潔認知行為風險進行揭密，藉此期盼一次擊破潛在食安危機 完整煎板清潔解決方案說明。(工商)，