試紙保鮮膜檢驗隔夜菜 獲iF海爾設計獎

大葉工設系學生黃宓謙、鄭敘慈、張醫凡設計「視鮮保鮮膜(右)」,

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,獲選為2016年iF海爾設計獎,

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,另一組學生鄭兆辰、羅方澤設計「環保紙餐盒(左)」獲2016iF學生設計獎。(大葉大學提供)中央社記者許秩維傳真 105年4月14日

反覆加熱的隔夜菜是否會影響人體健康?大葉大學學生設計內含試紙的視鮮保鮮膜來檢測隔夜菜,

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,試紙變紅色代表細菌超標,

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,為食安把關,

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,獲iF海爾設計獎。德國紅點設計獎Red dot、美國Idea、德國iF設計獎被是為國際3大設計獎項,

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,為鼓勵年輕設計新秀,

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,總部位於中國大陸青島的海爾集團於2014年設立iF海爾設計獎,

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,同樣吸引設計好手參賽。大葉大學工業設計系學生黃宓謙、鄭敘慈、張醫凡設計的「Testing fresh Cling(視鮮保鮮膜)」,獲選為2016年iF海爾設計獎TOP 10,另一組學生鄭兆辰、羅方澤的「Green paper lunch boxes(環保紙餐盒)」,則獲得2016 iF學生設計獎。鄭敘慈指出,很多人會把吃剩的菜放進冰箱,隔天加熱繼續食用,但視覺上看起來正常的食物,不代表裡面沒有細菌,因此團隊設計視鮮保鮮膜,中間有試紙可量測食物的細菌情況,藍色代表仍可食用,紅色代表細菌超標,透過顏色變化,為食用者健康把關。鄭兆辰、羅方澤設計的環保紙餐盒,直接把餐具設計在紙餐盒蓋子上,買便當不必擔心忘記拿筷子,還可減少使用免洗筷。鄭兆辰表示,有一次去球場打球並順路買便當,結果店家忘記附筷子給他,他只好把便當蓋撕下來,折一折當筷子用,這件事讓他靈機一動,促成這次設計。羅方澤說,他們在原有的便當紙盒上設計刀模,撕下來就可折成餐具使用,一共設計兩款餐盒,一款是蓋子變筷子,另一款是湯匙,原本筷子設計為長方形,但在老師建議下改成梯形、使用者折起來會更容易。1050414(中央社),

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