國際粵菜大師林鎮國(左)應邀來台客座,
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,與圓山大飯店金龍餐廳行政主廚許耀光師(右)推出七道難得一嚐的精粹順德饗宴。(王英豪攝)
圓山大飯店金龍餐廳行政主廚許耀光推出七道難得一嚐的精粹順德饗宴。(王英豪攝)
國際粵菜大師林鎮國(左)應邀來台客座。(王英豪攝)
「廚師教頭」之名的國際粵菜大師林鎮國應邀來台客座,
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,圓山大飯店金龍餐廳行政主廚許耀光師傅領銜出馬,
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,一口氣推出七道難得一嚐的精粹順德饗宴,
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,集傳統順德大菜之大成,
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,基本食材海鮮、魚、雞全到位。極為考驗廚師精湛手藝的「順德時蔬魚腐」,
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,更被許耀光主廚喻為「功夫手路菜」!其他還有一般少見的「牛奶花膠燉烏雞」、「順德蜆蚧雞」以及「鮮蝦欖仁炒鮮奶」…等經典廣東順德菜,
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,道道滋味絕妙的食譜設計,即將翻轉食客的味蕾。林鎮國大師與許耀光主廚將大展廚藝,現場示範兩道順德大菜,展演其精細繁複的烹調程序,邀您一同品嚐限時來台順德料理的「色」、「香」、「味」之道!(中時),