赫斯頓使用肥肉餡灌注針將牛腱灌入板腱肉中,
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,放上馬鈴薯泥等配料,
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,製作軟嫩香濃的燉牛肉。(TLC提供)
由麥特戴蒙主演的《絕地救援》引起廣大迴響,
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,讓許多影迷不禁好奇,
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,太空食物究竟是什麼味道?為了符合低鹽、無水的條件,
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,大多平淡無味,
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,簡直像極了嬰兒食品,
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,不過英國太空總署將請到米其林三星主廚赫斯頓布魯門索,來改善太空食物的問題。TLC旅遊生活頻道全新節目《赫斯頓的太空餐》將全程記錄,帶觀眾看到赫斯頓如何打破規則創造出宇宙級的美食。擁有三星榮譽的赫斯頓這次受邀替太空人製作料理,不過首先他面臨到幾項挑戰,食物要低鹽、無水、不能有碎屑,經過壓力鍋烹煮後要能存放18個月,即使諸多條件限制了菜單範圍,赫斯頓的熱情依然不減,為熟知太空人在無重力空間吃飯的感覺,他甚至將自己倒立過來進食!體驗過後,赫斯頓決定用辛香濃郁的口感打造前所未有的太空奢華饗宴!首先使用大蒜跟南薑、香茅、薑和辣椒等香料熬煮泰式咖哩雞,以及使用肥肉餡灌注針將牛腱灌入板腱肉中,製作軟嫩香濃的燉牛肉,創意的料理方式令人耳目一新。究竟赫斯頓還會打造出哪些不可思議的料理?TLC旅遊生活頻道全新節目《赫斯頓的太空餐》8月18及8月25日週四晚間9點首播,帶領觀眾來一場超級不同凡響的用餐體驗!(中時),