神農獎得主 給雞吃素 魏趨鼎養出30倍產值

     不忍父親牽掛的聲音,

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,農家子弟魏趨鼎在二十八歲那年攜家帶眷、返鄉務農,

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,不料命運捉弄人,

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,父親竟在隔年罹癌離世。束手無策的他,

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,更一度遭消費者質疑雞隻沒特色。一念之間他研發「吃素的雞」,

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,十九年的苦盡甘來,

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,讓他在今年終於榮獲農友界最高榮譽、二○一三年「十大神農獎」。
     「老天爺開了好大一個玩笑。」四十七歲的魏趨鼎回憶,

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,從小見父母親養雞辛苦,

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,讓他百般想離家打拚。高職汽修科畢業後,他北上從學徒做起、轉任汽車業務,年薪突破百萬也娶妻生子。離家十年,父親一通電話思念兒孫的聲音,喚醒他思鄉的念頭,毅然決然返鄉承接事業。
     魏趨鼎沒想到的是,返鄉接手第二年,年僅五十五歲的父親就因罹患胰臟癌、食道癌而遽逝。同一年他參與農委會台灣土雞認證促銷活動,定價每隻三五○元、各家卻削價競爭賣到一百元,惹來消費者質疑「同樣是雞,為何你的這麼貴?」
     他開始思考產品差異化的重要性,在一次聽見法國畜牧處長演講獲得靈感,「法國有品牌的雞,飼料都不添加動物性蛋白,價格翻身三倍…」。於是,他找來飼料廠商研發雞的「素食餐」,讓雞吃大豆、飼料玉米,完全不添加肉骨粉、魚粉,避免各式動物性蛋白的汙染,讓消費者更安心。
     返鄉十九年,魏趨鼎曾經憂鬱、爆食過,不過苦盡甘來,他的雞舍不斷擴建,雞隻數量成長四倍,每年產值也從一百萬倍增至三千萬,並堅持販售較低價的品牌雞。農委會如今推廣「禁宰活禽」,魏趨鼎早在六年前實施電宰。
     六十年次、碩士畢業的陳建行,也是捨棄年薪百萬返鄉種牛蒡,結合日治時期的文化歷史,復耕十三公頃休耕地,運用生技專長研製牛蒡茶、牛蒡麵包、牛蒡酥,他說,「從小依賴牛蒡玩耍、長大,這份感情召喚我回來。」
     今年十大神農得主,高達八人返鄉務農。神農名單包括,魏趨鼎、張至程、李啟寅、楊鎵燡、陳建行、楊乾德、詹明崇、林瑞鵬、陳燭梅、周志亮。,

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