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清明節吃潤餅 3招搭配法減熱量

清明節就是要吃潤餅應景,

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,但潤餅包的酥炸紅糟肉、花生糖粉等餡料,

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,吃一個等於吃進半個便當,

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,得慢跑2小時才能消耗,

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,國健署傳授3妙招,

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,教你如何聰明搭配,

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,吃的健康又少熱量。國民健康署表示,

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,市售大份潤餅熱量將近500大卡、小份的也有400大卡,以60公斤成人為例,慢跑1小時約消耗250大卡,等於要跑2小時才能消耗一個大潤餅,若4天假期中每天吃1個,就得跑上8小時。國民健康署長邱淑媞建議,民眾可以在家與家人一起動手包潤餅及製作潤餅皮,不僅吃得更健康,也讓家人感情增溫。邱淑媞表示,挑選餡料時可掌握「增蔬果、挑少油、選堅果」3原則,可選擇顏色豐富的蔬菜及水果為內餡,例如高麗菜、胡蘿蔔、香菇、蘆筍、豆芽菜、黑木耳、小黃瓜、苜蓿芽或甜椒等蔬菜,蘋果、奇異果、小番茄、蓮霧或芭樂等水果,既清爽、健康又有飽足感。不少人就愛炸得酥酥的五花肉、紅糟肉,但邱淑媞表示,飽和脂肪含量高會使膽固醇升高,另像是牛肉、羊肉及豬肉都含有飽和脂肪酸,建議改以川燙雞肉絲、豆干絲或蒸蛋皮等取代。此外,市售潤餅的花生粉通常混和糖粉,不僅熱量高還可能刺激胰島素快速分泌,造成血糖與情緒不穩,增加心血管疾病風險。若想替潤餅增添口、堅果香氣,不妨添加綜合堅果,堅果富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、礦物質等營養素,有助於心臟正常功能、抗氧化及促進腸胃蠕動。國健署也提醒,民眾購買潤餅皮時,應避免偏白或彈性過Q的潤餅皮,同時也建議可在家自製潤餅皮,僅需高筋麵粉、鹽和水等簡單食材,讓家人吃得更健康。1050403(中央社),

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3勝1敗 紅襪晉美聯冠軍戰

     4月16日波馬爆炸案傷了波士頓,

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,卻也是紅襪隊凝聚起來,

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,由去年美東戰績最爛到今年大聯盟季賽最棒的歷史轉捩點。紅襪隊昨於坦帕客場3:1力挫光芒隊,

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,分區系列賽3勝1敗,

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,得以把暌違5年再闖美聯冠軍賽的榮耀,

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,獻給波士頓。
     季賽團隊打點、得分勇冠大聯盟的「鬍子幫」紅襪隊,

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,昨靠教頭費瑞爾「下對棋」與「速度」取得晉級戰勝利。
     7局上1出局紅襪0:1落後,

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,費瑞爾大膽啟用21歲潛力新人波格斯登場代打,而波格斯生涯季後賽首打席,很有耐心等到光芒強力左投麥基投出的保送。
     2出局後紅襪攻占一、三壘,一壘跑者艾斯伯瑞盜向二壘,紅襪藉由光芒後援投手帕歐塔暴投追平比數;接著維多瑞諾以快腿跑出帶有勝利打點的內野安打。
     1棒艾斯伯瑞、2棒維多瑞諾二人4戰合計15支安打、跑回9分,是帶動紅襪攻擊暢通的先鋒。
     預言成真分區系列賽第2戰兩轟的「老爹」歐提茲,曾於波士頓爆炸案後在4月21日重回芬威球場首戰,有段觸動人心的賽前演說。講到激動處,老爹脫稿說了一個F開頭的不雅字眼:「This is our F…city」。他道歉,並得到廣大波士頓人的認同。
     之後紅襪隊員比以往有更常的聚會,互訴他們所知波馬案受災的種種感人事蹟並拿出照片,來鼓勵彼此為波士頓而戰;他們多數人結伴留鬍子,每當全壘打出現,開轟的人也樂得被扯鬍子。
     如同大聯盟官網所提到的,「所有波士頓人都很關心紅襪隊的進展」,這回紅襪們要讓波士頓感受特別的10月氣氛;如同維多瑞諾所言:「我們距世界大賽還剩4場勝仗!」他們心向隊史第8座世界大賽冠軍。
     紅襪是美聯戰績最佳球隊,且明星賽由美聯拿下勝利,紅襪若挺進世界大賽,將有多一場主場優勢。接下來紅襪隊將於13日波士頓主場的美聯冠軍賽首戰,對壘運動家與老虎之戰的勝隊。,

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李聖傑明提告5媒體 求償5000萬

新年第一告!李聖傑遭蔡昕璇烏龍控訴生子案,

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,雖親子DNA鑑定報告證實他無辜,

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,但因蔡女惡意控訴釀成媒體一連串未經查證的錯誤報導,

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,他在新年第一天,

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,決定對包括《蘋果日報》、《時報周刊》等平面、電子媒體提告,

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,除追究刑事責任,

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,也求償近5000萬元,所得將用作公益用途。
「他不是為了錢,只是為了求一個公道。」李聖傑本人對新年提告不表示意見,但身邊友人Kurt說,包括《蘋果》、《時周》在內的媒體未經查證,就抱著打落水狗心態,隨著蔡昕璇惡意爆料起舞。最後證實是烏龍一場後,「有哪個媒體願意替聖傑澄清呢?」
Kurt也指出,以《時周》、《蘋果》等媒體報導,全屬惡意中傷,《時周》甚至刊登了嬰兒照片指稱「李聖傑兒子目前仍在住院中」,「報導裡都寫了DNA驗證小孩非李聖傑的,那這個無辜的嬰兒為何是李聖傑兒子?」此外,刊登李聖傑父母、親人照片,更讓李感到痛心。
李聖傑委任的翰廷法律事務所律師黃秀蘭表示,媒體可以檢視、監督公眾人物的行為,但不代表可以假報導之名、未經查證就以爆料等形式進行誹謗,也希望透過提告的動作,回復當事人名譽。據悉,這個新年第一告,將挨告的媒體超過5家,總共求償近5000萬,賠償的金額全數用來培訓需要資源的偏鄉網球選手。,

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星雲腦中風 高雄長庚:術後病況穩定

佛光山開山宗長星雲大師日前出現嘔吐、嗜睡等症狀送高雄長庚醫院,

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,醫療團隊檢查發現是左側腦部出血性腦中風,

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,隔天開刀移除腦中血塊。高雄長庚醫療團隊召集人、名譽院長陳肇隆(圖)上午在院內舉行記者會說明病情,

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,表示星雲術後病況穩定。中央社記者程啟峰高雄攝 105年11月2日

佛光山開山宗長星雲大師日前出現嘔吐、嗜睡等症狀送高雄長庚醫院,

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,隔天開刀移除腦中血塊,

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,院方今天說,星雲術後病況穩定。高雄長庚醫療團隊召集人、名譽院長陳肇隆上午在院內舉行記者會說明病情。星雲10月29日晚間發生嘔吐,四肢乏力,10月30日住進高雄長庚醫院,醫療團隊檢查發現是左側腦部出血性中風,經一夜密切觀察,隔天醫療團隊建議接受手術清除血塊,目前仍在加護病房觀察。 。10月31日上午由醫療團隊召集人、高雄長庚名譽院長陳肇隆主持醫療團隊會議,建議接受手術清除血塊,並由神經外科何治軍教授主刀,手術順利,病情穩定,預後樂觀。星雲有高血糖、高血壓、高血脂及缺血性心臟病史。2011年曾因缺血性腦中風在高雄長庚醫院兩度住院,經醫療團隊治療後恢復良好,血糖、血壓、血脂這幾年來也都控制得宜。高雄長庚說,星雲近日因海外弘法奔波、講演行程忙碌,作息不定,10月29日晚間出現嘔吐,四肢乏力後,10月30日由弟子送院治療,高雄長庚醫院長李炫昇及陳肇隆立刻召集神經內外科、心臟科、新陳代謝科、麻醉科、腎臟科、神經放射診斷科、復健科、營養科及護理部等醫護人員組成醫護團隊。高雄長庚表示,星雲及佛光山眾法師對信眾及各界關心星雲病情,表達謝意。1051102(中央社),

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三少四壯集-木柵鐵觀音

有天和馮建三、徐綺雯伉儷登猴山岳,

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,下山後在「迺妙茶廬」喝茶吃飯。那天我們泡的是木柵鐵觀音,

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,發源地就是此處。當年張迺妙、張迺乾兄弟回安溪老鄉引進鐵觀音種茶苗,

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,種植於木柵茶區,

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,乃木柵鐵觀音之始。木柵老泉里、貓空一帶,

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,目前仍為全台唯一觀音茶區。從唐山到木柵,

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,風土條件不同,木柵鐵觀音自然和安溪所產的風味殊異了。鐵觀音種的茶樹照料不易,茶農遂用其它茶種取代;蓋鐵觀音既是指茶樹品種,也代表一定製程所生產的茶;亦即可以使用別的茶種如武夷、梅占、四季春,按照相同的方法製茶,成品也叫鐵觀音。不過,用鐵觀音茶種,按鐵觀音製法所生產的茶葉叫「正欉鐵觀音」,意思是真正的鐵觀音。正欉鐵觀音有一種特殊品種香,茶農稱為「觀音韻」,茶湯濃,茶質重,表現一種桂花香,香味總是纏綿在杯底。木柵鐵觀音屬輕萎凋、半發酵茶葉,傳統以炭火烘焙,製程須反覆焙揉,以求特別的喉韻。製茶過程相當繁瑣耗時,採摘後經日光萎凋,室內萎凋,炒菁,揉捻,走水焙,布巾團揉,烘焙。尤其走水焙和布巾團揉屬獨特工序:初焙未足乾時,用布包團揉成球狀,並輕輕轉動揉捻布球,再放入焙籠慢焙,令茶葉捲曲緊結,如此反覆焙揉,乃生成濃醇的香味。木柵茶農世代承襲,各自有獨特的表現。經過一世紀的發展,如今貓空林立著茶坊、土雞城,上山買茶喝茶者越來越少了。我已經習慣每天清早泡一大壺茶,喝到下午;倘若生活中沒有了茶是什麼生活?日本俗話「沒有茶氣」,是指一個人不能領悟人生亦莊亦諧的微妙意味;「茶氣過盛」則指無視人間悲苦,放浪衝動的唯美主義者。我好像已經遠離了茶氣過盛。景美溪粼粼波光波動著往事,木柵茶香從山上飄到山下的糕餅店。那次送嬌妻去廣州復大腫瘤醫院住院治療,再趕回台灣,到桃園接了雙雙回家已是黃昏,父女來到貓空,坐在露天茶座品茗,看纜車上山下山,山谷挽留著夕陽餘暉。很想安慰她別害怕,要先有心理準備,卻不知如何對她開口,只好沉默喝著杯中的鐵觀音。我自己其實很害怕。那茶葉浸泡過久,帶著清楚的苦澀味。我歡喜木柵鐵觀音,它湯色琥珀,透露綢面豔澤;我歡喜它的厚實、收斂感,入口微澀微酸轉甜,那輕淡的弱果酸,像生活的滋味,很適合我這種淚水尚未流乾的糟老頭飲用。小小茶杯中乍看沒有波瀾,仔細用心品味,發現裡面起伏湧動著驚心的劇情。人生太短太無常,歡樂像茶杯那麼小,淚水經常滿溢。,

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志航基地開放 神龍雷虎展神技

     睽違六年後,

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,台東空軍志航基地一日再度開放,

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,吸引近五千人次參訪,

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,空軍精銳盡出,

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,從F─5E衝場開始,

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,包括S─70C、IDF、雷虎小組的精湛操演,

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,及神龍小組的跳傘表演,讓參觀民眾目不暇給,現場掌聲不絕於耳。
     昨天上午九時一到,五架排列整齊,性能優異的F─5E戰機衝場,為志航基地開放揭開序幕,地面上則有各式戰機陳列展示,從T─34、AT─3等訓練飛機,還有性能優異的F─16、IDF經國號戰機,運輸用的C─130H,陸軍航特部的AH─1W、OH─58D等直升機,讓參觀民眾大開眼界。
     空軍樂儀隊以整齊畫一的表演,讓現場圍觀民眾大呼「好帥氣!」儀隊表演結束,C─130H立即從上空飛過,十位神龍小組立即從五千英尺的高空一躍而下。
     神龍小組以自由落體的速度高速落下,配合煙霧施放,在空中劃出美麗線條,隨後開傘翱翔,教官們還示範疊傘等高難度動作,最後順利降落目標區,讓民眾熱烈掌聲不斷。
     緊接著到南海護漁的S─70C反潛直昇機以機械最大性能,在空中靈活飛行,不論前進、後退,甚至大幅度轉彎都難不倒,之後IDF滿載起飛,高速飛過上空,超音速的音爆聲尖銳刺耳,飛行員精湛的操作技巧,讓觀眾瞠目結舌,也讓空軍官校招募學生的攤位人潮多。
     最後雷虎小組駕駛七架AT─3,以精準的空中排列施放彩霧,不過礙於天候因素,沒有表演炸彈開花、一箭穿心及螺旋飛行等特技表演,讓民眾大呼可惜,精采的空中表演也在雷虎小組逐一降落後,畫下完美的句點。,

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便利生活-台港日韓小點 超商買得到

超商小點有亮眼佳作,

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,港式小點、韓式炸雞、台式菜包和日式炸物、烤物各擅勝場,

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,早餐、下午茶或宵夜各有銷售高峰,

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,很受學生、上班族、單身族青睞。7-11把專賣店小點和甜點超商化,

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,首次在2150家門市賣35元港式菠蘿包,

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,住宅、幹道、商業區門市每天早上7時至9時賣光,有6成消費者搭小杯熱拿鐵49元組合當早餐;CITY CAFE卡士達小泡芙35元,在商業、住宅、文教門市有不少人買49元組合餐當早餐或下午茶;兩項新品帶動甜點業績多2成。全家觀察多數人用餐時間不定,小包裝、高C/P值、微波即食都是熱賣品,起司香雞塊在排行榜上不敗,韓式炸雞翅拜韓風所賜新竄起,綜合鮮肉燒賣符合大眾化港式小點需求。現代人忙碌,增加攜帶性美食商機,Hi-Life萊爾富把熱銷台菜納入包子餡,包括口味蟬連一、二名的麻婆豆腐、瓜仔肉,隨取隨吃,1月27日前新品瓜仔肉菜餚包原價25元、嘗鮮價19元。OK引進日本超商炸物櫃概念的哈燒熱點機台,像是黃金脆薯條26元、碳烤雞肉串25元,都是熱銷品。1月21日前買香酥棒腿/腿排,加茶葉蛋享折價5元。,

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跛腳馬 乾脆辭總統算了

內閣改組打出安全牌,

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,老將毛治國掌閣揆。從敗選後馬英九總統未在第一時間請辭黨魁、副主席們上演大脫逃戲碼,

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,一路的荒腔走板,

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,加上如今內閣改組的保守心態,

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,執政黨的表現,

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,真可謂令人毛骨悚然。九合一遭到空前挫敗,

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,執政黨被批評是「輸到趴在廢墟上」,不僅總票數輸給民進黨84萬票,也印證了一個殘酷的事實,就是國民黨對年輕人而言是爛品牌、負面指標。只是,馬英九卻還畫錯重點,仍在請辭黨聲明中訴求團結,不能懷憂喪志、自亂陣腳…。馬政府不僅未能利用此一機會調整施政路線、爭取拉近與人民、年輕人的機會,還基於政局安定考量,打出毛治國擔任閣揆這張安全牌。此一布局已經預告結局,國民黨未來的路將更艱難。原因很簡單,當內閣以保守牌為主,代表馬金仍只想緊抓政權,只想保命的改組,於是顯得老態龍鍾、毫無熱誠與戰鬥力,甚至激不起任何一點改革的想像。另一方面,府宣布毛治國組閣時,先跳出來公然叫板要總統「收回成命」的,是國民黨自家立委。此景根本是毫無迴旋地在挑明,馬對內已失去領導威信,是不折不扣的跛腳總統。無威、無信,失去了第一時間辭黨主席立信的契機,倘若馬英九在黨務、政務布局上,擺出置之死地而後生的氣魄,或許還有機會化解政治僵局,結果拿出一切以穩定、保守為原則的內閣名單,就像一句名言「不戰、不和、不守、不死、不降、不走」,結果,國家陷入無止境的空轉。人民終究會把這筆帳算在執政黨身上的。鬥爭、政務都搞得荒腔走板,國民黨的命運,真是讓人不敢再看下去。,

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《百貨股》母親節檔期,台中大遠百抽汽車

百貨業衝刺母親節,

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,遠百(2903)開出第一槍,

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,台中大遠百將破天荒第一次在母親節抽汽車獎項,

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,並宣告母親節預購戰即將開跑。台中大遠百母親節促銷將於3月17日-3月23日舉辦VIP預購會,

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,3月24日正式開跑後化妝品/內睡衣當日單筆滿2,

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,000元送200元、化妝品首14日當日單櫃滿10,000元再送300元、全館百貨服飾當日累計滿5,000元送500元、1F國際精品/數位3C當日單櫃滿10,000元送500元。其中彩妝保養品搶搭「韓星款」、「空汙防護」熱潮,氣墊粉餅、隔離保養商品詢問度提升,備貨量增加三成迎戰母親節,品牌祭出6折起組合,搭配滿千送百、信用卡滿額回饋,優惠力拚網購價格。台中大遠百將推出母親節加碼獨家活動,現買現抽節能車款、機能家電,總價80萬好禮。4月24日活動當日憑HAPPY GO卡+號碼牌+現金2,000元即可至1F廣場現場購買好運袋乙個,好運袋內容:2,000元遠百商品券+抽獎券乙張(每人每卡限購乙份、限量1,500份),有機會抽中最大獎NISSAN LIVINA節能小休旅(市價66.5萬)、4D按摩椅、秀腿機、遠百商品券等。(時報資訊),

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大直塗鴉「騙殺全國」出家人 屏東潮州落網

塗鴉內容。(胡欣男翻攝)

圖中即為涉嫌在多處塗鴉的張姓男子,

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,他穿著僧袍,

線上英文

,浪跡全國各地的寺廟。(胡欣男翻攝)

日前在台北市大直國小附近塗鴉寫下:「青少年純潔騙殺全國」的塗鴉怪客,

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,今天下午疑似在屏東潮州塗寫一樣字句時,

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,被當地員警逮個正著。據了解,

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,58歲張姓男子是穿著僧袍的出家人,初步供稱,係不滿「青少年純潔協會」才在全台各地塗鴉,希望引起社會大眾注意。他並強調,無意造成民眾恐慌。該男子本週在大直的變電箱、冷氣、電桿與牆壁等7處,以麥克筆塗寫「青少年純潔騙殺全國」字句,警方發現尚無人報案提告毀損罪,將依廢棄物清理法移由環保局裁處。北市警方以監視器畫面追人,發現他與大直沒地緣關係,最後他在300多公里外的潮州落網,究竟他在全台畫了多少件,還要清查。(中時),

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