A同學:「花生醬牛肉漢堡,
,這樣會不會太肥?」B同學:「覺得罪惡不然妳不要吃啊!」A同學:「沒關係,
,美食讓我好餓顧不了罪惡,
,下一餐再減」
發福美式餐廳創辦人彥廷。(WorldVentures提供)
這是Bravo Burger發福美式餐廳的魅力,
,菜單上開宗明義,
,The Diet starts tomorrow(減肥?明天再開始吧!)。2008年,
,台灣美式廚房還未蓬勃發展,
,80後的老闆陳彥廷就與親友借錢開了第一家發福廚房,
,靠著質量足、食材新鮮精緻吸引年輕族群,
,讓消費者幸福感及熱量都爆表。
發福餐廳堅持現點現做,選擇難度較高的炭火燒烤。(WorldVentures提供)
有別於其他美式餐廳,為了追求快速,食材通常使用中央廚房、甚至以微波加熱方式販售給消費者。陳彥廷嚴選食材品質,堅持所有餐點現點現做,「為了保留漢堡肉的口感及水分,烹煮方式不使用煎板,取而代之的是難度較高的的炭火燒烤,也因火烤需要嚴格掌控溫度、火侯及烹煮時間,對員工的教育訓練也更嚴謹」。
發福餐廳是台灣第一家有花生醬牛肉漢堡的餐廳。(WorldVentures提供)
發福是台灣第一家有花生醬牛肉漢堡的餐廳,陳彥廷嘗試了各種品牌花生醬,最後意外發現台灣花生醬竟與牛肉漢堡如此搭配,口感濃郁鹹鹹甜甜好特別;另一項熱銷商品是蜂蜜芥茉醬的蜂蜜炸雞堡,使用酸甜風味蜂蜜芥茉醬、搭炸雞腿,「原本雞腿都是用火烤,後來用炸的,意外達到絕佳效果,不但份量更大,客人也更愛吃炸雞腿」。
蜂蜜炸雞堡、花生醬牛肉漢堡都是店內招牌。(WorldVentures提供)
市面上越來越多創新口味,但陳彥廷堅信,創新是風潮,經典才長久,像是店內的培根起士、厚切培根鳳梨牛肉堡等都是長賣產品。他的另一項堅持是炸物不用現成冷凍加工食品,全部手工製作,例如炸魚條、洋蔥圈、傑克芝麻雞米花等。洋蔥圈,將新鮮洋蔥現切成一圈一圈,冰鎮後裹粉、酥炸;傑克芝麻雞米花,將雞胸肉切成丁,經裹粉、裹糊等反覆多層次步驟,炸出來的雞米花外皮酥脆有層次、包覆其中的雞丁鮮嫩多汁。這些堅持與訓練,都會使成本提升,但陳彥廷自己身為廚師,他相信所有付出都是為了更好的品質、都值得。經過這幾年的觀察,他發現台灣人越來越懂得吃,餐點質量及價格都騙不了人,必須尊重客人,才是經營之道。近期Bravo Burger開始與跨國企業WorldVentures台灣公司環宇全球合作,母親節時WV包場邀請會員,還有街頭藝人為會員家人素描紀念,或是為小朋友彩繪,好吃又好玩,為大啖美式食物增添不一樣的樂趣。
WorldVentures在發福餐廳舉辦母親節活動。(WorldVentures提供)
這個合作起因於WV看到Bravo Burger的優質食物與服務,陳彥廷則看準WV全球龐大會員數,希望藉由平台增加來客量,經由WV內部行銷和外部宣傳,讓更多消費者體會Bravo Burger的美好。
WorldVentures會員享有諸多優惠。(WorldVentures提供)
為了這個新型態的合作,Bravo Burger對WV會員有特別優惠,憑WV台灣會籍全桌打九折,每四人就送一道招牌開胃菜,讓會員非常期待。除了商業考量,陳彥廷欣賞WV在地生活的經營模式,讓更多人了解台灣之美,也給予默默努力的優質店家正面鼓勵。(中時電子報),
西班牙網球名將「蠻牛」納達爾今天展現紅土球場天王威力,
,在法國公開賽冠軍戰以6比3、6比2和6比3直落三盤,
,擊敗同胞費瑞爾
,
,成為八度在同一項大滿貫賽封王的第一人。
衛冕成功的納達爾(Rafael Nadal)在賽前就廣獲看好贏面較大,
,應可擊敗31歲的前輩費瑞爾(David Ferrer),
,締造難得的八度奪冠紀錄。費瑞爾42次參加大滿貫賽,
,才首度挺進決賽。
加上這一勝,
,納達爾至今共在法國公開賽出戰60場,贏了其中59場,而他與費瑞爾交手紀錄也提升至20勝4敗,其中17勝是在紅土球場贏得,彰顯他在這場球場的霸主地位。
31歲的費瑞爾只曾經在紅土球場比賽贏過納達爾一次,而且是遠在2004年,那是兩人職業生涯首度交鋒,當年納達爾僅16歲。,
受制市場評估歐洲央行購債計畫將於明年三月縮減,
,且美FED(聯準會)也將在11月或12月升息,
,顯示未來資金面將逐漸緊縮,
,使法人作價意願相對縮手,
,逢高打帶跑動作則愈趨頻繁。在台股雙王台積電、股王大立光演出不振下,
,集中交易市場早盤以來開低震盪走低,
,迄中場11:00的加權股價指數暫報9246.52點,
,下挫25.76點,
,跌幅0.28%,成交322.79億元。台指期、電子期、金融期與摩台期等4大期指方面,目前都由紅翻黑,暫報下挫0.17%、0.21%、0.44%及0.35%。權值股方面,鴻海、中鋼、國泰金、兆豐金、日月光、友達、群創、台塑、南亞、台塑化與亞泥等,力挺短多;台積電、富邦金、中華電、中信金、南亞科、長榮航、廣達、仁寶、遠東新、統一、台玻、長榮、和碩、台灣大、聯發科及台達電等,暫表現疲軟。上市、櫃個股演出方面,中場計樂陞乙支股票高掛跌停板;另有訊芯-KY、偉訓、富驊、位速、光燿科、晶宏及宏森等12檔股票的跌幅逾4%。上漲股票計台端、弘裕、新揚科、易通展與欣厚-KY等9支強勢漲停板;另有昱晶、彩晶、寶隆、羅昇、撼訊、旭軟、同致、凱衛及信驊等27檔股票的漲幅逾4%。三千金方面,股王大立光開高震盪走低,目前暫報3820元,下挫1.29%;股后漢微科因購併題材相對抗跌,現下暫報1375元平盤價;精測開高盤軟,目前暫報1145元,小挫0.43%。業內人士指出,目前看起來,雙王雖遭「有心人」似刻意壓盤,但逢低布局者仍大有人在,顯示短期盤勢,向下修正空間不必過分悲觀。另外,景氣面向上復甦,使基本面具轉機契機,在政策面不偏空下,大股東作多且個股具題材而領先盤勢發展仍可期,值持續追蹤。據業內整理,法人中場買賣超前10名股票如下,僅供參考:(A)買超:華亞科(3474)、中信金(2891)、緯創(3231)、和碩(4938)、廣達(2382)、佳世達(2352)、聯發科(2454)、玉山金(2884)、偉訓(3032)、鴻海(2317)。(B)賣超:晶電(2448)、中華電(2412)、智邦(2345)、大同(2371)、南亞科(2408)、元太(8069)、仁寶(2324)、中鋼(2002)、茂迪(6244)、長榮(2603)。(工商),
大陸將出現全球第一高樓!高達838公尺的湖南長沙「天空城市」20日動工,
,預計2014年主體建築封頂。面對「天空城市」比目前全球第一高樓杜拜哈里發塔高出10公尺,
,施工期卻不到1年的時間,
,相較於哈里發塔花了5年的時間,
,其「搭積木」式的驚人興建速度,
,也引發各界的關注與質疑。
這座「天空城市」由遠大科技集團規畫興建,
,規畫理念是「一棟建築就是一個城市」,
,將集合辦公室、住宅、娛樂、商業、休閒設施於一體。總高838公尺,地下6層、地上202層,興建面積105萬平方公尺,預計可容納1萬7400名居民,安裝104部高速電梯。電梯並可抵達830公尺的咖啡廳。
食衣住行一站式搞定
根據「天空城市」規畫圖顯示,B1到B6為地下室,1至5層為中小學、幼稚園、養老院、保健醫院;6至15層為辦公室,16至170層分別為小公寓、中檔公寓、高檔公寓、豪華公寓,酒店位於171至202層。樓內還有「天街」和無柱空間,分別用來做步行街和健身場等。
遠大科技集團總裁張躍20日在開工典禮上宣布,「天空城市」基礎施工約6個月,地面建築是4個月,預計明年4月就將進行主體建築封頂,明年5月中旬、6月間,居民就可入住。屆時,吃、住、工作、讀書、購物、就醫均可在這棟樓裡一站式解決。
據了解,全鋼結構的天空城市,其建築方式完全採用模組化、工廠化製造,將由約28萬個零組件組成。前期將有2萬人在工廠製造天空城市零件,後期4個月的時間內,將有3000人在現場完成零件安裝作業。
「天空城市」早在2012年6月公布興建計畫以來,遠大科技集團即受到強烈質疑,外界對該集團能否獲得政府審批、融資支持,以及這項驚人計畫的專業技能抱持各種疑問。
杜拜花5年才完成
包括遠大科技集團從來沒有建造過超過30層樓的大樓,還有目前的第一世界高樓耗時5年,但遠大科技集團的工程師堅信他們能打破此紀錄?
對於外界質疑,張躍強調,「不論從質量、不論從成本、不論從環境、不論從城市的整體規畫,我們一定要按進度完成」。中國建築第五工程局局長魯貴卿則表示,「雖然專案有一些難度,但還是可以去努力完成好。」
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