湖南絕對是嗜辣饕客的天堂,
,不但餐餐有辣椒,
,而且辣味十足,
,可以不斷挑戰味覺極限。最讓郴州人自豪的,
,就是臨武縣盛產的大辣椒。
大冲辣椒是五爪朝天椒的一種,
,只有在海拔800到1000公尺,
,且雲霧繚繞、日照時間短、日夜溫差大的山區,
,才能生長出品質最好的大冲辣椒。大冲辣椒不僅皮脆肉厚、香辣逼人,而且整支辣椒肉的厚薄相同,醃漬後皮肉不會分離。當地人只要外出旅行,箱子裡一定會放一瓶大冲辣椒解饞。
臨武還以鴨子自豪,發展特有的上祝板鴨和相關鴨類產品。臨武鴨是肉蛋兼用的高品質鴨種,發源於臨武縣武水河流域,主要特性是合群、善走、覓食能力強,因此特別適合野放,一般養殖周期是70到80天。臨武鴨4成的食物來源是自然抓魚,飼料的比例較低,所以臨武當地養鴨戶都會為鴨子準備大水塘,以供覓食,這也讓臨武鴨的營養成分比其他鴨種還要高,進而有了「臨武山水鴨天下」的美名。
手工年產15萬隻板鴨
鴨子也帶動當地加工食品業的發展,傳統的如純手工的上祝板鴨,以及大量機械化生產的舜華鴨業。上祝板鴨因在乾隆時期成為南巡貢品而知名,冬天是板鴨主要產期,年產量15萬隻,主要還是以家庭手工生產為主,家家戶戶農閒時都投入板鴨製作。上祝板鴨好吃的重點,在於經過日曬、霜凍的過程,保存了鴨子的鮮甜,經過切片蒸熟之後,更能釋放美味。
舜華鴨業2800銷售點
臨武舜華鴨業自1999年開始,開發各種臨武鴨加工食品,成為大陸最大的麻鴨加工廠,以真空包裝的鴨子食品為主,像是香辣鴨、山茶油鴨、鴨罐頭等。目前舜華鴨業和5000多家養殖戶合作,在大陸各地設有2800多個銷售點,連高鐵、飛機上都吃得到。
郴州的血漿鴨非常有名,把剛宰殺的鴨子用熱水川燙,然後以熱油爆熟,再加入酒、蔥、薑、辣椒等香料調味,最後新鮮鴨血製成醬汁和鴨肉拌炒。炒出來的血漿鴨呈現深褐色,味道非常濃郁,是郴州名菜。
生魚片在大陸內陸地區較為少見,但是郴州東江湖名產東江三文魚,彌補了這個缺點。東江是郴州最主要的河流,水質清澈見底,但因終年水溫僅4到8度,除了特有的三文魚外,一般魚很難在此存活。
鮭魚最美味料理
三文魚就是我們俗稱的鮭魚,要生活在水溫12度以下,且隨時保持流動的乾淨水源區,以藻類和浮游生物為食,郴州東江湖得天獨厚的環境給予了三文魚最佳棲息地。由於在冷水中生長速度緩慢,所以三文魚相當珍貴,在郴州最貴可賣到500公克188元人民幣的程度,當地還用1句話來形容三文魚:「男人的加油站,女人的美容院。」除了生魚片外,可以用清蒸、熬湯、煎蛋等方法來料理三文魚。
另外,東江水符合大陸96項飲用水標準,是最天然礦泉水,當地政府和青島啤酒合作,用東江水來釀啤酒。現在,郴州市長瞿海是東江青島啤酒最佳推銷員,到處推薦東江青啤,他說:「每賣1瓶啤酒,政府稅收就多1毛錢,更要積極推廣。」
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台中市政府27日舉辦「托育一條龍研討會」,
,台中市長林佳龍(中)表示,
,托育一條龍讓年輕人「敢生、能養」,
,也增加平價托育就業機會,
,希望中央參考台中市經驗,
,全面推動。中央社記者廖壬楷攝 105年12月27日
台中市政府今天舉辦「托育一條龍研討會」,
,台中市長林佳龍表示,托育一條龍讓年輕人「敢生、能養」,也增加平價托育就業機會,希望中央參考台中市經驗,全面推動。林佳龍表示,托育一條龍上路1年半,增加1萬5000名孩子進入幼兒園、托嬰中心或由保母照顧,增加2000個工作機會,創造平價托育市場,雙親無後顧之憂,也能進入職場,進而增加政府稅收,對小孩、家長、業者而言是三贏的政策,也解決當前政府面臨少子女化的困境。此外,台灣面對少子女化、高齡化夾擊,人口減少、勞動力下降,未來的20年將會非常嚴峻。「台灣政策最需要補齊的是托育」,學童自小學開始到高中畢業免學費,65歲以上長者有長照與托老服務,0至6歲幼兒照顧相對缺乏。林佳龍認為,中央政府應該參考台中市推動經驗,馬上採取行動,規劃全面性的托育政策。他也建議,中央政府可先將幼兒免學費向下延伸到4歲,不會造成過多負擔,又讓年輕人敢成家立業、養兒育女,沒有後顧之憂,解決少子化國安問題。1051227(中央社),
外交部今天表示,
,關於英國將在6月23日舉行是否續留歐洲聯盟公民投票,
,外交部及駐英國代表處都在密切關注相關發展,
,且因為很重要,
,外交部在回應時連續說了3次需要「觀察」。外交部歐洲司長高安上午在例行記者會回答媒體詢問,
,關於英國脫歐公投,
,駐處及外交部都在密切「觀察」相關發展,並深入探討了解。高安指出,如英國公投結果與歐盟情形生變,那麼英國與歐盟關係就值得「觀察」,因為英國與歐盟會員國有共同的安全與外交政策,需要去注意這中間雙方互動如何(變化)。她進一步說明,此外,在經貿領域也是一樣,如果說英國與歐盟往不同的方向發展,也是值得關注,但因為目前情勢都在發展中,外交部與駐外館處都在密切「觀察」中。1050607(中央社),
都說田園之樂樂何如,
,就在我們一行走進魏家鉅鹿堂所在的新竹縣新埔鎮下枋寮時,
,立刻就感受到了都會叢林所缺乏的靜謐情境和自然感動。魏國志遞給我一本由鉅鹿堂管理委員會印製的《這是我們的鉅鹿堂》,
,翻了幾頁,
,一股希冀擁抱田園的衝動油然而生!那本小冊次頁用漫畫簡圖描畫了一幅鉅鹿堂生活圈,
,旁頁再輔以十數幀實景照片,宛如夢境般私密田園景致就呈現在我們眼前,這兒就位在新竹著名景點的義民廟左近之處,遠處為犁頭山,鳳山溪從側邊流過,附近有一條特色別具的綠色隧道,這片夢幻田園除了魏家祖塔和稀落的民居,橫錯的就是綠樹環繞的自行車專用道,我們跨過塘瀝橋,就到了魏國志的家,以及做為魏家莊精神中心的鉅鹿堂公廳。他說,這兒一切都最真實自然,除了人聲車馬稀,只有花木扶疏和蟲鳴鳥叫,自己儘管工作忙碌,回到家卻是絕對放鬆和自在,他指著門前不遠那條步道上成排的錦葉欖仁說,那都是他親手栽種,才不過數年已長得比人還高了。對閒暇喜歡栽種花木的魏國志來說,親近花木比什麼都快活,他站在家門口如數家珍地說,那棵樟樹已80高齡,而不挺高的桂花樹也已50歲了。他說,每天回到家,如果沒事,一大樂事就是打赤腳散步,那種踏在自己土地的感覺既真實又自在,彷彿一瞬間所有壓力都釋放了,當此春夏之交,散著步迎著徐徐晚風,身心舒暢極了。他透露說,畢竟是自己的土地,而今靠近鳳山溪一角就正進行著另一個甜蜜計畫,有幾棵大樹的枝幹看得出來正在做聚攏處理,為的是能「綠樹成蔭」,一旁的稻田也將切出一角當做休憩平台,不久的將來,這兒將成為家族另一個歡聚之地,無論烤番薯、泡茶、閒嗑牙皆宜,魏國志笑說,田園之樂的快意無非親人健健康康地膩在一起罷了。說著,稻田裡有位農夫正在優閒地除草,動作不慌不忙,魏國志說那是我親哥哥,他退休了,種田反而成了一種帶點踏實的生活情趣。,
自由台灣黨創黨主席蔡丁貴在臉書上表示,
,民進黨是最不願意看到國民黨滅亡的黨之一。(本報系資料照片)
民進黨政府上台後,
,積極追查國民黨黨產,
,被解讀為是想要消滅國民黨的舉動,
,不過自由台灣黨創黨主席蔡丁貴卻不那麼認為,
,他認為民進黨是最不願意看到國民黨滅亡的黨,
,不會讓國民黨馬上消失。蔡丁貴今天在臉書上PO文,指出觀察民進黨政權執政之後的作為,可以得到一個結論,全世界有兩個政黨最不願意看到中國國民黨的滅亡。一個是中國共產黨,一個是民主進步黨。他分析,如果國民黨消失,中國共產黨就完全失去了糾葛台灣的著力管道,而民進黨就必須面對去除不公不義權力分贓的社會壓力,直接面對台灣獨立建國的人民要求。他進一步說,因為國民黨的存在,帶給民進黨永遠保持不會最後一名的喘息空間,更可以拿來恐嚇台灣人民選舉不支持民進黨的本錢,所以民進黨不會讓中國國民黨馬上消失。(中時電子報)
文章來源:蔡丁貴臉書,
近期石門水庫枯水問題嚴重,
,桃園、龜山、林口一帶限水區廠商,
,被迫雇車前往台北市自來水處淨水場取水,
,路程增加,
,運費也因上漲1倍到每噸1000元左右。儘管如此,
,民間水公司最近營運滿載,成長幅度約在3成左右。高豐環境工程行指出,公司運水價格每噸約600元,生意比往年好很多,司機幾乎沒有休息時間,主要服務區域從新北、桃園到新竹。泉泰蒸餾水公司表示,最近接獲不少廠商詢價電話,更有廠商開出比市價更優惠的條件,一次包下600噸水,希望供水無虞,避免影響公司營運。另外,桃園地區某空廚公司為了維持供水無虞,近期傳出將以每噸水1600元價格「搶水」,比限水前的每噸500元高出2倍多,不少民間水公司積極爭取訂單。新北市經發局強調,已提供轄內廠商「取水資訊服務」,包含北北基12處購買清水及取用回收水資訊,並附有載水服務水車公司電話,方便廠商相互聯繫。,
農曆春節換新鈔喜氣洋洋,
,20日起中華郵政等全國454個公股行庫及郵局指定據點可兌換新鈔,
,壹佰元券每人限兌100張;此外,
,春節期間台銀幾乎全台ATM提供新鈔提領。明天起至26日(下週四)止連續 5個營業日,
,民眾可在台灣銀行、土地銀行、合作金庫商業銀行、第一商業銀行、華南商業銀行、彰化商業銀行、台灣中小企業銀行,
,以及郵局等8家金融機構的454個指定兌鈔據點兌換新鈔。央行提醒,
,不是這 7家公股行庫及郵局的全台各據點都能兌換新鈔,建議民眾跑銀行兌換新鈔前宜先參閱主要報紙刊登的454家指定兌鈔金融機構名單,另外,壹佰元券每人限兌100張,壹仟元及伍佰元券則是酌量供應。且為便利民眾兌換新鈔,提供兌換新鈔的公股行庫以及郵局都會區25處據點都將設置「專櫃」,以加速新鈔兌換,至於郵局58處偏鄉據點則於一般營業櫃檯辦理兌換新鈔。除了跑銀行外,民眾還有更聰明的兌換新鈔方式,台銀、台北富邦等多家銀行ATM近期已陸續補入新鈔提供民眾提領,另外,台銀農曆新年期間,除部分老舊機台外,全台ATM都提供提領新鈔服務。銀行表示,ATM並非全面提供新鈔提領服務,實際情況要視各分行新鈔數量而定,如台北富邦銀行全台127家分行提供存戶臨櫃提領新鈔服務,但並非民眾到每台ATM都可以領到新鈔。銀行高層透露,新鈔因沒有使用過,擺入ATM前需要人工整鈔鬆票,使得ATM的新鈔大多無法連號,中間可能夾雜舊鈔,且由於放新鈔的成本較高,因此,提供新鈔提領的ATM機台不多,建議民眾使用ATM提領前,可以先跟銀行確認。同時,央行也提醒民眾,ATM目前主要提供提領壹仟元鈔券,部分機台未提供壹佰元鈔券的提領。1060119(中央社),
台灣高球一姐盧曉晴帶著在奧運獲得的寶貴經驗返台,
,接下來要參加中國信託女子公開賽,
,盼在中國信託銀行成立50週年之際,
,把冠軍獎盃留下。總獎金新台幣500萬元的2016中國信託女子公開賽,
,9月1日起將在桃園龜山的東方高爾夫球場進行3回合共54洞的賽事,
,本次賽事將有來自6個國家或地區的108名選手參賽。由於今年中國信託銀行成立50週年,讓這次比賽更具意義,剛參加完里約奧運的盧曉晴,與林子麒、葉欣寧、郭艾榛、石昱婷等中國信託銀行贊助的好手也將參與這此的賽事。針對這次的奧運,盧曉晴表示,出發前不知道會發生什麼事情,很多事都是第1次經驗,即使過程中可能有很多外人覺得不盡如意的地方,但她卻覺得還不錯,比賽中也感覺很有機會拿牌,過程中過於積極、太要求自己,反而表現沒有想像中的好。對於這次的奧運經驗,盧曉晴認為,這個暑假她去了美國、英國比賽,也到里約參加奧運,這些都讓她吸收了很多寶貴的經驗,雖然不一定能馬上在這次的中國信託女子公開賽有很好的成績,但就長遠來說,她仍有很多收穫。盧曉晴說,經過這些賽事的洗禮,讓她學會在壓力下的控制,也找出自己還要提升的球技等,收穫其實不少。1050829(中央社),
美國第41任總統老布希(George H.W. Bush)24日剃了個大光頭,
,為罹患癌症、接受化學治療而掉頭髮的兒童打氣。
老布希坐在輪椅上,
,抱著2歲的小光頭派崔克(Patrick),
,派崔克手裡拿著玩具汽車。派崔克罹患血癌,
,正在接受化療,
,導致頭髮掉光。派崔克的父親是特勤人員。
整個特勤小組都剃成大光頭,
,並準備在下個月集體騎摩托車上街,
,還要辦餐會及義賣,都是為派崔克籌募治病所需。
布希的女兒寶琳(Pauline)因為血癌過世,年僅4歲。,
在立法院長蘇嘉全敲槌後,
,立法院三讀通過「遠洋漁業條例」草案。(姚志平攝)
台灣遠洋漁船在公海捕魚被國際組織發現違法捕魚,
,歐盟去年10月對台灣遠洋漁業舉黃牌,
,並將在今年分階段審查改善狀況。為避免遠洋漁業被舉紅牌,
,遭歐盟貿易制裁,
,立法院今三讀通過《遠洋漁業條例》,若遠洋漁船發生重大違規事項,最高罰鍰可處3千萬,累犯者最高處4千5百萬罰鍰;另外,未滿50噸之小船違法也處100萬元以上500萬元以下罰鍰。國民黨立委廖國棟表示,我國遠洋漁業發達,捕獲量非常龐大,引起鄰國側目,歐盟去年十月對我國遠洋漁業舉出黃牌,恐對我國產業造成非常大的挑戰與打擊,此次修法主要還有將處罰船隻的分級從三級改為四級,區分出小型船的處罰;廖國棟強調,此次修法可能有漁民會問處罰怎麼那麼重,但這個法不是為了處罰漁民,是為維護海洋資源,並且保障合法捕撈,是健康進步的修法。(中時),