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閩台美食「好食記」 中時將獨家播放120集

製作福建傳統美食鍋邊。(圖/海峽衛視)

福建尚干鎮民共享美食。(圖/海峽衛視)

為比較兩岸美食文化特色,

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,海峽衛視耗費龐大人力和時間,

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,深入福建與台灣各地,

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,拍攝美食短片「好食記」,

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,介紹物美價廉且具有傳統特色的在地美食。本系列影片從美食文化根基談起,

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,現場記錄了上百位專業師傅的烹調秘密以及對於美味的堅持。無論食材的挑選與處理、刀工的技巧、火候的拿捏、時間的控制、調味方式的選擇等,

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,處處都展露了中國美食色香味俱佳的豐富藝術性。每集3分鐘的短片,

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,帶著觀眾遊覽閩台各地,

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,而處處的現代場景中,都依然保留著代代相傳的美味。觀眾可以隨著空拍攝影機飛越雕樑畫棟的美麗建築,還可在精緻的攝影與剪接中品嘗令人口齒留香回味無窮的中國飲食文化。「好食記:尚干鍋邊節」帶觀眾來到福建尚干鎮,品嘗福建傳統美食鍋邊糊。每年正月十二日到二十七日,是尚干鎮舉行祭祖活動的時刻,在輪流祭奠和感恩先祖活動中,林氏後人會煮鍋邊,請親戚朋友來分享,也象徵了彼此團圓團結的意思。烹煮時用米加清水磨成濃漿,攤在鍋邊,半熟後鏟入正在熬的高湯中,淋漿動作雖輕巧隨性,但講究快而薄。而米漿做的鍋邊通常配上蛤蜊湯與水鴨母湯,食材則有小腸、魷魚乾、帶皮的三層豬肉、水鴨母等。從早到晚,鎮上的院子都會充滿了熱氣騰騰的鍋邊香味。中時電子報獲海峽衛視獨家授權,將於9月19日至11月19日間,推出共120集、每集3分鐘的「好食記」短片,為閱聽眾提供前所有未有的視聽饗宴。節目將會透過中時電子報的首頁、Youtube、Line官網以及Facebook粉絲團播出。(中時電子報),

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參與APEC 蔡明憲籲提亞太公海行為準則

前國防部長蔡明憲今天表示,

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,台灣應該利用亞太經濟合作會議(APEC)場合,

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,提出亞太地區公海行為準則及亞太海域共同開發等建議,

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,以提升台灣國際空間。台灣安保協會今天主辦「南海爭議與亞太區域和平國際研討會」登場,

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,下午蔡明憲對台灣做為南海主權聲索國,

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,建議政府要進一步發聲。他表示,

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,APEC是亞太國家及美國領袖都會出席的重要活動,

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,今年蔡總統指派親民黨主席宋楚瑜代表前往,

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,他建議蔡總統可以考量在APEC提出亞太地區公海行為準則及亞太海域共同開發等想法,

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,讓大家重視台灣。蔡明憲進一步指出,東協與中國大陸過去討論建立南海各方行為準則,但台灣沒有被邀請,做為南海主權聲索國之一,台灣可以透過APEC場合提出行為準則建議,討論公海及空中的航行自由,以及如何處理危機。他也希望蔡總統能夠在AEPC之前召開記者會,拋出相關議題,將有助提升台灣的國際空間。1051008(中央社),

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《時報周刊》8年60家分店 林葉亭 服飾創業年收5億

時報周刊提供

身兼藝人、造型師、服裝公司老闆的林葉亭,

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,從19年前自己代理品牌開服飾店,

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,到8年前成立公司大量代理日本服飾品牌,

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,如今全台已有60間分店、300名員工,

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,去年營業額更是高達5億元。她透露自己的創業投資心法,

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,做生意要看得遠,

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,每一步計畫都要事先想好配套措施,

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,因此這麼多年來,

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,她的公司一直都是正成長,幾乎沒有虧損。更多精采內容,詳見最新出刊1989期《時報周刊》,一套特價69元。睽違5年《2016巴黎瘋馬秀》再度登台!連瑪丹娜、碧昂絲、凱莉米洛都折服、震撼人心的視覺饗宴,我們要送大家去看這場精采絕倫的秀囉!時周本期起推出「集截角看瘋馬」活動,凡購買《時報周刊》連續6期(限1989-1994期)雜誌,集齊內頁『時周X瘋馬秀』活動截角,拍下照片在「時報周刊online粉絲團」私訊小編登記,搶先排序前16名讀者不需抽,可直接獲得價值2,500元的《2016巴黎瘋馬秀》台北場門票一張!(名額有限,欲購從速)時周新粉絲專頁粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。(時周即時)

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祖雄同志代言人 劉書宏怨失寵

戴祖雄(祖雄)被叫「同志天菜」許久,

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,在6月演出的舞台劇《再見好不好》扮演同志;在台視、TVBS《哇!陳怡君》演陳怡蓉哥哥,

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,也是一位同志醫師,

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,都打同志牌。他在中天《康熙來了》「不看臉誰是演藝圈最好身材」排名第1,

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,這次與第7名的劉書宏演情侶,

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,要讓觀眾一飽眼福。劉書宏笑喊:「都是他害我失寵!」祖雄加入劇組讓他危機感倍增,

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,以前他是唯一小鮮肉,

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,大家都想看他脫,

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,祖雄一來他相形失色。劉書宏大讚祖雄有「難以形容的魅力」,

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,兩人不少肢體接觸,「觸感很好,排戲非常Enjoy。」祖雄曖昧回讚劉書宏白白淨淨,「我喜歡的女生也要是白白淨淨」。祖雄強調愛女生,接演同志戲,和男生拍攝時一直卡卡的,光拍照就面紅耳赤,擁抱時只有上半身靠著對方,下半身離得遠遠的。他說身邊滿多同志朋友,能獲同志支持很開心,不覺得自己是炒話題或消費同志族群。他進劇組的第一場戲就是哭戲,緊張不已,到現場還是擠不出眼淚,慌了手腳,飾演他媽媽的陸弈靜上前對他說:「你離家多久了?為什麼不回家?」他立刻被逼出淚。他20歲離家工作,想到家鄉的媽媽,情緒瞬間翻湧,哭到不能自已,很感謝陸弈靜教戲。,

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《台北股市》盤中焦點股:同致、信驊、大峽谷-KY、彩晶、久大

1.同致(3552):9月營收重返高標,

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,8.17億創下同期新高,

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,股價漲8.05%。2.信驊(5274):105年9月營收1.37億元,

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,年增41.98%,

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,股價漲5.83%。3.精材(3374):昨遭三大法人聯手賣超,

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,今股價跌逾3%、摔出5日線。4.華固(2548):完工入帳旺季,

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,9月營收激增,

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,早盤股價向上走高1.6%,企圖再創波段高點。5.淘帝-KY(2929):Q3業績受期待,十一長假接棒添柴火,股價穩在高檔,早盤上揚於170元震盪。6.宏全(9939):創新產品帶動毛利率的提升,後市展望樂觀;外資近5交易日累計買超2509張,早盤突破50元,創5個月高點。7.彩晶(6116):Q4獲利可望衝高,早盤漲逾4%。8.大峽谷-KY(5281):今起開放融資券,早盤漲逾6%。9.久大(3085):入股東京著衣題材續熱,早盤漲近5%。(時報資訊),

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越要求河靜鋼廠挖海底管線?台塑:未聞

越南中部魚群大量死亡事件未息,

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,外電報導,

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,越南官方環境部門要求台塑挖起深埋海底的廢水管線,

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,以便檢查;台塑河靜鋼廠表示,

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,未聽聞越南官方要求鋼廠把海底的廢水管挖起供檢查。報紙引述外電指出,

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,越南環境部28日告訴媒體與台塑職員說,

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,河靜鋼鐵廠的廢水管是非法的,

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,已經要求台塑挖起廢水管方便監督檢測。台塑河靜鋼鐵廠副總經理余慶璋表示,

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,未聞越南官方要求要挖起海底廢水管一事;台塑河靜鋼廠早先設置廢水管均有經過環境影響評估。至於河靜鋼廠四週有武警駐守,

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,同時有貨櫃車擋在大門口,以防失序。余慶璋指出,自2014年排華事件後,越南已加強安全守衛,平日就有武警駐守,但今日是否有更多武警進駐,他不方便說明。台塑28日引述越南官方27日晚間發布的新聞稿,有關近來越南中部沿海魚群大量死亡事件,經主管機關實地檢查及收集資料證據顯示,迄今並未發現台塑河靜鋼廠與其他公司工廠,與本次魚群大量死亡事件有關。新聞稿指出,依相關科學研究機關的觀測數據,以及政府主管機關評估,這個海域各項海水環境參數指標並未發現有超標現象。而此事件有二種可能的原因,尚待進一步調查確認,包括人為在陸地或海上排放有毒化學物質所造成;或是自然環境異常現象,造成海水中海藻大量繁殖進而產生優養化現象,世界各國通稱所謂「赤潮」現象。1050429(中央社),

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專利新法凸槌 兩萬新型專利失效

     新版《專利法》才剛於一月一日上路,

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,卻被立委發現行政部門搞烏龍,

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,錯抄中國大陸已廢止的法條,

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,將影響台灣二萬多件新型專利權,

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,一旦取得較高階的發明專利權後,

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,原本低階的新型專利頓時無效。智慧財產局也承認法條有問題,

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,同意修法更正。
     依照《專利法》規定,

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,專利權分為發明、新型與新式樣三種。國民黨立委李貴敏表示,

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,一項產品、技術申請發明專利權的過程漫長,審查往往要花上三至四年,等到真正取得發明專利後,早已被競爭者仿冒、盜版。因此企業在等待發明專利核准的空窗期,可先申請新型專利權,最起碼被別人仿冒、盜版時,可先主張擁有新型專利權,也就是技術在前半段有新型專利保護、後半段由發明專利保障。台灣中小企業也多依賴新型專利權保護。
     李貴敏表示,新上路的《專利法》第三十二條搞烏龍,被學界發現參考中國大陸已廢止條文,變成申請人取得發明專利權後,原本的新型專利權「自始不存在」,等於是從頭到尾都失效。
     她表示,根據新法的這項規定,原本新型專利仿冒者,在對方取得發明專利後,還可要求對方吐回原本侵犯新型專利的賠償金;甚至可能會出現業者存僥倖心態,想說在對方還沒得到發明前,先侵犯新型專利權,反正到最後都會失效,該法將影響台灣二萬四千多件新型專利案。
     李貴敏表示,新法精神是基於權利不重複保護原則,經她向智財局反映後,智財局也承認法條確實有疏失,同意下會期修法更正。,

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赴美宣傳入聯 蔡明憲:政府承諾協助

台灣聯合國協進會理事長蔡明憲今天說,

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,西元2016年台灣加入聯合國宣達團9日啟程前往美國,

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,而日前曾與政府高層見面,

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,對方說需有民間聲音為入聯持續發聲,

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,並承諾給予必要協助。協進會上午在立法院舉行記者會,

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,蔡明憲表示,

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,9日啟程前往美國,

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,向美國國會及社會宣達台灣參與聯合國意願,除和往年一樣造勢遊行,也會拜訪前副助理國務卿薛瑞福,並以中、英文雙掛號限時信致聯合國秘書長潘基文,表達台灣人民入聯心聲。台灣社社長張葉森表示,民主進步黨完全執政,希望有轉型正義與發展經濟,這與台灣加入聯合國有非常大關係。以台灣名義入聯,在國際間才能走得出去,市場才不會再侷限在中國,經濟才能發展,轉型正義才能推動。張葉森說,外交部長李大維日前說政府今年不會推動加入聯合國,明年李大維如果持續這態度,「我們絕對沒有辦法忍受他繼續掌這個外交部」,希望政府跟隨民意,以台灣名義加入聯合國。民進黨籍立委羅致政表示,加入聯合國議題,政府可能有現實面考量,採取溫和、緩慢做法,「但民間可以盡量的往前衝」,凸顯參與正當性。1050906(中央社),

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抓流浪貓狗換白米防疫 小蠻批智障

伊林娛樂名模張景嵐和小蠻昨出席礦泉水廠商活動,

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,七夕情人節即將來臨,

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,張說當天要工作、小蠻則說和家裡的狗狗一起過。日前狂犬病疫情蔓延,

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,雲林古坑鄉公所祭出「抓流浪貓狗換白米」奇招防疫,

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,這些流浪貓狗將面臨被撲殺命運,

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,小蠻氣罵想出這防疫方法的人簡直是「智障」:「只要接種疫苗就沒事了啊,

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,怎這麼沒常識?」張也說有朋友氣到打電話去罵鄉公所,

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,「我對朋友說接電話的人無辜,該罵的是想出這方法的人吧!」,

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佳總逆勢暴漲4.95% 漲幅稱霸PCB產業鏈

佳總興業 (5355)在今 (13日)台股不振逆勢上漲0.34元、4.95%,

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,收盤價7.2元,

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,也暴出逾2,

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,000張成交量,

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,漲幅居上市櫃印刷電路板產業鏈之冠。佳總去年12月營收1.31億元,

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,創19個月新高,

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,比11月及前年12月各增加20.03%、41.57%;去年營收12.19億元,

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,較前年減少10.58%。佳總去年第4季營收3.27億元,比前一季衰退0.1%,年增18.67%;去年第3季稅後純損1,292萬元,比前一季擴增221.42%,較前年同期稅後純益2,118萬元轉盈為虧,每股稅後純損0.08元。去年第3季營收3.27億元,毛利率10.92%,分創近5、4季新高。營收季增11.65%,年增10.28%;毛利率比前一季提高1.01個百分點,較前年同期下滑1.74 個百分點。佳總去年前3季營收8.92億元,毛利率8.7%,稅後純損4,896萬元,每股稅後純損0.29元;營收較前年同期減少18%,比前年同期稅後純益及每股稅後純益各4,503萬元、0.26元轉盈為虧,毛利率下滑6.41個百分點。(工商),

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