為暑假旅遊預熱，
，經濟部中小企業處推出台灣「OTOP地方特色遊」地圖，
，旅客可循著地圖深入台灣各地，
，通過知性、深度的特色店家導覽與體驗活動，
，細細品味、賞玩台灣。經濟部中小企業表示，
，盼旅客在參觀的過程，
，能進而對台灣地方特色產業文化產生認同，
，帶動地方特色產業發展和觀光旅遊成長。中小企業處27日舉行「台灣OTOP地方特色遊程踩線團暨記者會」，
，與旅行社和地方特色店家、景點合作，
，規劃出20條深具特色的OTOP遊程，如彰化鹿港「吳敦厚燈舖」、台南北門「井仔腳瓦盤鹽田」和花蓮銅門刀「鄉野鐵店」等。參觀旅客通過深度導覽及實作體驗，能深入認識在地特色產業的文化。因應新科技浪潮，中小企業處也表示，今年國內外旅客在機場、捷運和商圈出入口，可利用手機APP微信查找各種OTOP特色產品優惠，邊走邊玩。(旺報即時)，
MAD這個字對林書豪來說，
，是其基金會慈善計畫「做出改變」（Making a Difference）的英文縮寫，
，選在昨天的美國西洋情人節正式啟動，
，把愛傳給休士頓的貧苦兒童。
「有些事情比籃球更加急迫而重要，
，」林書豪在MAD計畫的啟動派對上說：「我覺得踏出這樣的一步，
，能夠把社會大眾對我們的關注，
，轉移給其他需要幫助的人們或組織，
，這很有意義。」
林書豪的基金會經過調查之後，
，選出3個位於休士頓地區，
，歷史和背景都相當可靠的兒童慈善機構，做為資助對象。豪小子說，目前先專注於休士頓，未來希望延伸到家鄉的舊金山灣區，甚至拓展至貧困的第三世界國家。
「這是我一直想要做的事情，只是原本不知道該怎麼去做。」豪小子說，做為公眾人物，成立基金會和啟動MAD計畫，是希望打造一個幫助人們的平台，「如何用適當的方式去做，我每一天都還在學習。」
昨天的啟動派對在MLB休士頓太空人的美粒果球場舉行，姚明、火箭前鋒帕森斯、勇士長人大衛李、後衛史提芬柯瑞、公牛中鋒諾亞，以及林書豪的前尼克戰友諾瓦克、前NBA球員查爾史密斯均到場共襄盛舉，一同見證豪小子「做出改變」。
昨天在派對現場和火箭總管莫雷打了場3局2勝的桌球友誼賽，結果豪小子以1比2落敗，成了活動的小小插曲。，
立法院司法及法制委員會今天初審通過公務人員行政中立法部分條文修正草案，
，放寬無兼任行政職的公立機構專業人員中立規範。
現行條文規定，
，公務員不得為支持或反對特定政黨、政治團體或公職候選人，
，主持集會、發起遊行及具名刊登廣告等。除各級行政機關公務員，
，也規範公立社會教育機構專業人員、公立學術研究機構研究人員及公營事業機構人員。
初審通過條文放寬研究人員、公營機構職員參與政治活動自由，
，明定僅兼任行政職的公立社會教育機構、公立醫療機構及公立學術研究機構專業人員或研究員、對經營政策負有主要決策責任的公營事業人員，
，須受中立法規範。
提案修法的民主進步黨立法院黨團總召集人柯建銘進一步表示，
，憲法保障集會結社、參與政治活動及言論自由，
，應刪除公務員不得主持集會、發起遊行或領導連署活動、在媒體具名廣告等規定。
不過，銓敘部長張哲琛說，中立法規範公務員參與政治活動，常任文官不適合有明確政治表態，且若地方首長要求基層公務員配合，也會讓公務員為難。
民進黨團提案未獲共識，保留送朝野協商。
與會的中央研究院副院長王汎森會後受訪表示，很高興初審通過，集會結社、言論自由是普世價值，不應開倒車。自中立法施行以來，許多中研院研究員不滿，如果能順利修法，對研究人員有很大鼓勵。1011112
，
這既不是鮑魚，
，也不是干貝，
，而是用Sous-vide法烹調的豬里肌薄片，
，Ian再用泰式香辣檸檬醬汁賦味，
，廚功近似carpaccio。(圖／姚舜攝)
〈香料烤雞佐鬰金香醬汁〉的雞胸肉皮酥脆、肉細嫩，
，提味的鬰金香咖哩醬汁本是泰國街頭小吃常用醬汁。(圖／姚舜攝)
Ian料理的〈泰式海鮮魚湯〉的湯質醇厚且帶甘甜味，
，內有虎蝦、魷魚、白魚、草菇，
，喝來順口、不會辛辣嗆喉。(圖／姚舜攝)
〈泰式嫩煎干貝佐薄荷芫荽烤糥米醬汁〉的香煎大干貝上，
，放了用爆香的紅蔥、青蔥、南薑、香茅和烤過的糥米以魚露和萊姆汁提味的醬末，搭配干貝入口，非常開胃。(圖／姚舜攝)
「慢燉娘惹咖哩和牛頰」是將澳洲和牛牛頰肉浸在泰式咖哩醬汁長時間慢燉，成菜後肉質酥爛腴軟且入味至極。(圖／姚舜攝)
搭配「慢燉咖哩和牛頰」的「五穀雜糧飯」，是將各種雜糧分別料理後再一起合蒸，味道也非常好。(圖／姚舜攝)
用泰式蘿勒醬和新鮮胡椒提味的〈香炒海鱸魚〉，味道與著名的〈泰式檸檬魚〉截然不同。(圖／姚舜攝
Ian著名的招牌甜點是用帶有茉莉花香的奶酪，搭配茉莉香米冰淇淋，呈盤如法餐，有型有款。(圖／姚舜攝)
Ian Kittichai在泰國主廚的〈Issaya Siames Club〉餐廳，已連續3年入選「亞洲最佳50餐廳」，今年在排行榜上排名19。(圖／姚舜攝)
才剛剛辦完了國宴，台北萬豪酒店馬上邀請到泰國曼谷〈Issaya Siamese Club〉餐廳主廚Ian Kittichai自今(24)日起至28日到館內〈Garden Kitchen〉客座，套餐2980元起。喜歡泰國菜的食饕可以見識近年在國際餐飲業界聲勢甚夯的「摩登法魂泰菜」，以什麼樣的形色味躋身各式餐飲美食評鑑的排行榜，進而得到全球食饕的推崇。Ian Kittichai可稱為廚界的「泰國之光」，除了他主持的〈Issaya Siamese Club〉已連續3年入選「亞洲最佳50餐廳」排行榜，今年名列第19，排名並在「台灣之光」江振誠的RAW餐廳之前。同時，Ian Kittichai他也是全世界第一個在奢華級五星酒店內擔任行政總廚的泰國籍廚師。在泰國，Ian是第一個帶起「從產地到餐桌」觀念的先行者，他主持的美食料理節目《Chef Mue Tong》，版權更賣到全球70多國。如今這位號稱在全球有1500萬粉絲的泰國料理鐵人來台獻藝，自是教台灣食饕「泰」難忘。泰國菜因口感清爽、調味用料自然，加上用餐氛圍輕鬆自在，故近20年來與義大利菜一樣受到全球食饕喜愛。而在自許「餐飲界奧斯卡」的英國《Restaurant》雜誌年年舉辦「亞洲最佳50餐廳」評鑑的推波助瀾下，名列排行榜上的泰菜餐廳更儼然成了國際餐飲業界的「新勢力」，並讓全球美食愛好者與「名店控」有了以口舌朝聖的標的。Ian Kittichai在曼谷主持的〈Issaya Saimese Club〉，就是一個讓全球食饕趨之若騖的美味泰菜餐廳。這是一個目前尚沒有辦改變的事實，即在國際具有權威性的美食評鑑，仍是以西方的眼光與視角在評量一個餐廳的良窳或是菜餚的美味與否。所以，旦凡能躋身「美食聖經」米其林指南，或是「世界百大」與「亞洲50最佳餐廳」排行榜的餐廳主廚，無論是演繹泰國菜、韓國菜、日本料理，甚或是鐵板燒，多數都具有法菜廚藝，且呈盤技法也非常西方，或具法國菜基準。Ian Kittichai料理的泰國菜，就具備了這樣的特質。Ian Kittichai接受採訪時說，自己做的泰國菜，是用法國菜的廚藝技法去詮釋、演繹「媽媽的味道」與「街頭餐車的味道」。這說法，也清楚的定義了Ian的泰菜風格。Ian Kittichai的家境寒微，從小他就必須起個大早跟著媽媽去市場買菜，放學後再陪著媽媽推著餐車沿街叫賣。高中畢業後，Ian的媽媽望子成龍，以12%的利息跟銀行借錢，將Ian送到英國倫敦求學。Ian不想讓媽媽如此辛苦，在英求學期間他半工半讀，到華爾道夫酒店餐廳打工，廚師見他有天份，贊助他到倫敦廚藝學校習藝，英國唸完了，他又去了澳洲雪梨廚藝學校學廚，並進到雪梨知名法菜餐廳〈Claudes〉當學徒，從此展開其廚藝人生。Ian於1993年回到了家鄉泰國，並進到曼谷四季酒店掌廚，在飯店支持下，他並先後赴巴黎四季酒店〈喬治五世〉餐廳、美國那帕的〈The French Laundry〉餐廳、西班牙〈El Bulli〉等世界著名餐廳見學實習。1998年，Ian榮升曼谷四季酒店行政主廚，並帶著廚藝團隊將四季酒店的餐飲營收超過住房營收。2001年泰國重量級英文報紙《曼谷郵報》稱Ian為「金童」(Golden Boy)，盛讚其成就。Ian這回客座萬豪酒店設計的菜餚中，舉凡〈慢燉娘惹和牛頰〉、〈香料烤雞佐鬰金香醬汁〉與〈豬里肌薄片佐香辣檸檬椰菜沙拉〉等菜餚，都用到了西方廚界近年頗流行的Sous-vide法，讓食材更加軟嫩細致。不過，所有的菜餚調味、賦味或提味，卻清一色全是泰國傳統味道，且涵蓋泰國東西南北地方菜餚風味。Ian說，泰國菜好吃的關鍵跟法國菜一樣都是醬汁，而泰菜醬料的美味關鍵則是：新鮮現做作，且所有辛香料的味道都必須是手工現搗。Ian拒絕用食材調理機，也不用刀片鋒利的高速攪拌器調製醬料。Ian是第一個在泰國喊出「從產地到餐桌」的廚師，到了國外推廣泰菜，因不易找到與泰國風味完全一樣的食材與香料，所以才會自泰國進口。但是，這回他到台北萬豪酒店獻藝，仍用了小芥蘭菜、水蓮菜與筊白筍等台灣在地食材入菜，貫徹他推廣的理念。(工商即時)，
陳女在民國100年錄取遠東航空副機師，
，合約中同意替遠航服務10年，
，卻在103年離職遭提告求償。高院審理後，
，認定雙方確實有合約，
，且機師養成費用甚鉅，
，判陳女應賠償143萬元。遠航主張，
，陳女在99年9月簽約，
，事前必須參加飛行機師養成訓練，
，並在100年11月時正式聘用她為副機師，
，且必須為遠航服務至少10年，若有違反必須賠償損失。陳女在103年10月離職，遠航要求賠償新台幣215萬元生活費、訓練等費用，雙方對簿公堂。陳女主張，她在99年簽約時尚未取得民航檢定證照，也沒有飛行機師資格，且遠東航空直到100年4月才獲准復航，期間因此拖延她的受訓完成日期，最後才開始計算服務年限，顯有不公。台灣高等法院審理後，認為機師是專門職業技術人員，新進人員無法立刻加入飛行營運，必須長期培訓、費用甚鉅，如果機師任意離職，勢必增加營運成本、影響企業有效經營，甚至因調度困難影響飛安，因此判決陳女及保證人必須賠償143萬元，全案可上訴。1050905(中央社)，
飼料公司客製化的豬飼料含有農藥，
，市議員張立傑（左）憂心倖存豬隻恐被消費者吃下肚！（陳世宗攝）
「小心含有農藥殘毒豬隻吃下肚！」市議員張立傑7日在市議會中爆料，
，上次使用某飼料公司生產飼料後，
，竟有157頭暴斃的養豬場，
，豬隻總共271頭，
，死了157頭仔豬後還有倖存114隻豬，
，全被該公司帶回畜養；張立傑憂心消費者可能吃下肚。農業局長王俊雄說，
，已請動保處加強追蹤避免危害人體。張立傑指出，
，該飼料工廠生產的飼料，
，事後被檢出不只含黃胺類動物用藥，還含有農藥亞特松，農業局畜牧科卻遲遲未開罰；他擔心114隻吃含農藥飼料倖存豬隻，目前動態成謎？憂心恐被消費者吃下肚，檢調單位已深入調查中。張立傑表示，具專業檢驗中心人員透露，吃到農藥中毒的仔豬雖然經解毒劑搶救後倖存，但擔心體內仍有餘毒，曾建議養豬場全面撲殺，避免養大的倖存豬隻被人吃了後，餘毒進入人體；該飼料公司竟將114頭豬隻帶走代為飼養，令人憂心豬隻已經被民眾吃下肚！針對飼料公司生產的飼料被檢查出有農藥亞特松，農業局畜牧科卻遲遲未開罰處理，僅動保處針對檢出動物用藥，以未具備獸醫師處方箋重罰45萬；張立傑質疑根本是「官商勾結」，要求農業局對調查該案的檢調單位說實話，否則就乾脆裁撤畜牧科。農業局長王俊雄表示，亞特松不是農委會表列對動物飼料中，八種農藥使用有一定量規範的農藥之一，即使檢出目前也面臨無「法」開罰窘境。目前已追出114頭豬，在該飼料公司契作的雲林養豬場飼養中，已請動保處通知雲林縣農業局對該豬隻加強管理。農業局除追蹤亞特松在豬隻體內代謝情況，成豬出售前也必須抽血檢驗確定沒農藥殘留才可出售，避免危害人體健康。(中時)，
SBL勇士隊包提傑，
，是本季最受矚目的球員之一。（籃協提供）
第14季SBL超級籃球聯賽將於本月12日在板橋體育館開打，
，熱身賽1日率先登場，
，首戰由暑假大肆補強的勇士隊，
，面對戰力流失嚴重的璞園隊，
，儘管一度領先20分的優勢，
，到比賽末段遭追平，
，但林書緯關鍵「4分打」致勝，
，勇士終以86比82獲勝。勇士隊暑假補強有成，
，不但補進「本土洋將」蔡文誠、旅外好手洪志善等具有國手資歷的球員，更抓到今年最受矚目的華裔球員包提傑，此役是他SBL首度登場，上場18分49秒，攻下8分、8籃板，被總教練顏行書誇獎，是他加盟以來最棒的比賽。「T.J.大學時代的比賽經驗不豐富，但他面對SBL展現非常積極的態度，非常專心，不斷在吸收。」顏行書對包提傑的表現讚不絕口，「看得出他很期待SBL的比賽。」包提傑期待比賽，或許是太想表現，此役一次空檔，他急著抓住機會秀灌籃，卻走步違例，他賽後有些不好意思地表示，看到機會但忘記運球，他笑說：「是不是受到媒體影響，我一拿球包夾就來了，上半場有些不習慣，但下半場我打得更積極，多抓籃板幫助球隊。」包提傑SBL首秀，去年瓊斯盃風靡台灣球迷的姊姊包喜樂也到場為他加油，包提傑說：「我很高興她能看我比賽，去年她比賽我沒有機會看現場，只看了網路影片，很開心有她看著我。」包喜樂則希望弟弟能快樂打球。「台灣的球風跟美國不一樣，我需要多打比賽去累積經驗，去了解不同對手的優勢，才會進步。」包提傑用流利中文說出SBL第一個球季的目標，他篤定說：「當然希望爭取新人王。」(中時電子報)
中時電子報體育專頁，
「相遇時互放的光亮─台日交流文學特展」，
，將呈現兩國在互放光亮的照耀下，
，激盪、顯影的台日文學、文化。（文化部提供）
數百年以來，
，台灣與日本在文學或政治社會的競合場上，
，多次於不同時空的相遇、交流，
，所刺激出的光亮，
，有時單方耀眼奪目，
，有時相互輝映，文化部所屬國立臺灣文學館辦理「相遇時互放的光亮─台日交流文學特展」，將呈現兩國在互放光亮的照耀下，激盪、顯影的台日文學、文化。早期，台日雙方曾因船難漂流，意外相遇，如1803年北海道商船漂流來臺遇見原住民；1874年琉球人漂流來臺遭原住民殺害，爆發「牡丹社事件」，日本稱「征台之役」。1895年起，台灣被日本殖民統治，台灣本土文化與強勢的日本殖民者文化相互接觸，強烈衝擊下，產生排擠、競合、交流等現象。1945年第二次世界大戰結束後，台日雙方不再屬於殖民地與宗主國的關係，地位趨於平等。歷經時代更迭，台灣與日本都朝向政治民主化及多元文化發展，加上往昔的特殊歷史，台灣各處仍遺留殖民者的文化或殖民現代化建設，促使雙方交流更顯複雜、頻繁且獨特、豐富的景象。這次特展由沖繩樂坊以雨夜花、長春花等語言互異歌曲，用三弦琴民謠風演出開幕，把氛圍帶進歷史現場，吸引眾人目光。國立台灣文學館陳益源館長表示展覽策劃許久，動員館內歷來的資源也得到許多文化界的支持與幫助，在此時推出「臺日交流文學特展」十分有意義，因臺文館的館舍建築從日治時期臺南州廳沿革至今適逢百年，歡迎民眾前來參觀。日本交流協會台北事務所文化室西野幸竜主任表示，臺灣與日本的交流呈現在許多方面，期待透過文化交流展覽讓台、日雙方更加了解彼此文化。展覽分為三區，層次性展演台日相遇時互放的光亮。一、「看看」，展示彼此自初始的陌生、不了解，如何相互凝視、形塑；二、「想想」，觀看台灣人與日本人接觸後產生之衝擊、競合，乃至相互提升等變化；三、「戀戀」，著眼於常民生活的文化軌跡，呈現雙方生活交融、情感匯流的一面，甚至近年產生的哈日、親臺現象。藉此，展示臺日雙方於陌生與了解、敵對與友好間滑移的相互書寫，文學交流、知識再生產，以及錯綜複雜的異文化交流。
「相遇時互放的光亮─台日交流文學特展」展場開幕儀式。（文化部提供）
台日交流文學特展展期：105年2月4日─11月27日地點：國立台灣文學館‧一樓展覽室D(中時電子報)
「相遇時互放的光亮─台日交流文學特展」貴賓合影。（文化部提供），
新北市學測考場提供「包種茶」，
，祝考生「包中」。（新北市農業局提供）
強烈大陸冷氣團來襲！卻正是學測登場！甭擔憂！熱呼呼的「包種茶」提供考生溫暖身心！106學年度學科能力測驗考試於1月20、21日正式登場，
，為了替考生及陪考家長打氣，
，農業局特別準備包種茶包，
，於新北市一考區5個考場休息區免費提供，
，讓冷冷的天增添暖意，
，也透過「包種」諧音，
，祝福所有考生金榜提名，
，「包準考中」理想中的學校。本周強烈大陸冷氣團又來襲，
，對週五、六連2天參加考試的考生及家長，保暖顯得格外重要，此外農業局特別於新北市5個考場休息區提供免費茶包及熱水，替所有考生及家長加油打氣。來杯熱呼呼的「包種」茶驅趕寒意，也祝福考生們「包中」好學校。坪林區農會林文恭總幹事表示，文山包種茶是新北市重要農特產之一，北部地區用來製作包種茶的品種「青心烏龍」俗稱為「種仔」，早年習慣將製成之茶葉用方形毛邊紙，以四兩為單位包裝，外頭再用印蓋上商行名號販售，久而久之，這種用「種仔」製成的茶包起來賣，就被稱為「包種茶」。如今因「包種」與「包中」音相似，取其諧音對考試、應徵者表達祝福之意，象徵「包準考中」、「包準錄取」。本次協助提供茶包的新北市文山茶推廣中心林錦坤主任表示，除了本次學測，另一次則是在7月份的大學指考，也會再替考生打氣加油。因轄內考生眾多，為了備足茶包，除推廣中心職員外，還「樓頂揪樓下、厝邊招隔壁」，找來許多熱心的媽媽們一起加工包裝茶葉。期間雖辛苦但想到是對考生的祝福，大家也都甘之如飴。農業局表示，近年為推廣在地優質茶，建立「新北好茶」品牌，輔導茶區辦理比賽評鑑，並透過實施「333茶清方案」，控管茶葉安全、強化茶品檢驗及輔導安全管理。此外新北市更連續六屆奪得全國製茶技術競賽冠軍，是正港的「真功夫好茶」，本次考場準備的茶包，也都是新北在地茶師「真功夫」製成，希望祝福所有考生發揮所學，博取好彩頭！(中時電子報)
新北市學測考場提供「包種茶」，祝考生「包中」。（新北市農業局提供），
