今年再次入榜全球百大名廚的主廚江振誠，
，首度獻出代言處女作與國外家電品牌合作，
，並現場示範料理，
，難得在餐廳之外大秀廚藝，
，展現大師級的料理絕活。主廚江振誠今年再次入榜「全球百大名廚」，
，主理3間餐廳也都進入聖沛黎洛亞「亞州前50最佳餐廳」名單，
，聲勢高漲的他，
，與瑞典家電品牌伊萊克斯（Electrolux）合作，今天獻出首度代言家電處女作。江振誠現場示範2道料理與1道甜點，以嫻熟的手法，展現大師絕活，配合春天節令的食材，利用干貝、生蠔、莓果，運用簡單家電就做出藝術般的料理，讓與會者大開眼界。江振誠受訪時說，美味的料理三大關鍵因素就是廚師、廚具、食材。因此，用廚具時他希望實用性、功能性強，而不是外表花俏，每個小細節的用心才能創造美味。江振誠認為，他堅信料理是人與人最親密的連結，比起外在物品，料理是直接被吃進內在的，因此更需要特別重視每一個細節、美味與營養，也用「八角哲學」貫徹其料理理念，那就是回歸食材本質與營養。江振誠解釋，他的八角哲學（Octaphilosophy）包含鹽（Salt）、質感（Texture）、記憶（Memory）、純淨（Pure）、風土（Terroir）、南方（South）、技藝（Artisan）、獨特（Unique），八個面向蘊含著八個不同的創作意義，卻是他心中對料理精準而到位的闡釋。伊萊克斯表示，與全世界頂尖主廚們及歐洲超過半數以上米其林餐廳，都有超過90年以上的合作經驗，決定用豐富經驗與專業知識打造頂級家電系列大師系列（Masterpiece Collection）。伊萊克斯指出，積極想與全球百大名廚江振誠聯手呈現新品，就是期望透過江振誠的八角哲學與頂尖廚藝的演譯，傳達本身產品的價值。1050418(中央社)，
迎新年，
，「2017台灣年味在台北」活動即日起開跑，
，在大同區4大商圈，
，包含迪化商圈、華陰街商圈、台北地下街、寧夏商圈分別舉行，
，轄區警方因應購物人、車潮，
，規劃交通管制。轄區大同警分局今天說，為因應「2017台灣年味在台北」周邊交通舉行相關管制限制，大稻埕商圈範圍，包含迪化街、民生西路、歸綏街都有交管；台北後車站及華陰街商圈範圍，從重慶北路1段、長安西路、太原路、鄭州路及所圍方型區域內部巷道。台北地下街商圈範圍，市民大道地下街，從塔城街至承德路段；寧夏商圈範圍，從寧夏路，也就是民生西路至平陽路段，東側封閉，維持西側通行。警方表示，加強違停取締、拖吊路段，包含迪化街行人徒步區、永樂市場前廣場、民生西路（環河北路-承德路）、歸綏街（環河北路-延平北路）、延平北路（市民大道-民權西路）、環河北路（市民大道-民權西路）、民樂街等。警方建議至年貨商圈採購年貨的市民朋友，儘量搭乘大眾運輸工具前往，搭乘捷運可乘坐松山、新店線，從北門站3號出口出站前往，避免因停車空間不足而浪費時間尋找停車位，大同分局會加強違規停車驅離、取締，以維周邊交通秩序。1060107(中央社)，
去年耶誕前夕，
，台中二中學生張家銘遭酒駕者撞飛2公尺高重摔在地，
，頭部重創、肩腿嚴重骨折，
，一度昏迷和死神拔河後才甦醒，
，現在重生，
，雖然腦傷還在復健，
，不放棄考大學、當檢察官的夢想，
，昨天他和上千名同學走上街頭勸募發票，寒冬中為弱勢送暖。
眾人祝福 喚生命奇蹟
「努力拚大學，卻在聯考前51天，被酒駕者撞上，一切希望都破滅了！」張家銘的命運大彎轉，他昏迷期間，同學、社會大眾幫他集氣，現在以正向思考，幸好有大家祝福，才能醒過來。
張家銘醒曾和同學許下3個約定，一起考學測、一起畢業，這兩個約定完成了，他希望履行第3個約定，考上法律系，當個檢察官，但腦傷影響記憶力，現在正努力去復健及補習。
這場酒駕撞飛資優生的車禍，引起社會震撼，同學用錄音帶聲聲呼喚，張家銘奇蹟般的醒過來，經歷1年困難復建，擺脫輪椅和枴杖，重新站起來和1000多名學生走上街頭，為創世植物人和街友、單親媽媽募發票，他說，能活下來是大家愛的見證。
千人同行「義」起見證
昨天他也帶來補習班捐出的1000多張發票，幫助弱勢朋友，社會局副局長廖素玲帶來市長胡志強的關心和祝福，鼓勵張家銘不要放棄，生命轉了個彎，會給他一個更有生命力的人生風景。
張媽媽說，撞兒子的酒駕者服刑出獄，曾打電話表示過年後要來探望，媽媽希望兒子勇敢面對，去年發起「當我們愛在義起」活動時，兒子在加護病房，現在他重新站起來，也要以愛的力量回饋社會。，
大台北地區今日高溫已經衝破攝氏38度，
，昨天尖峰瞬間用電創新高紀錄。台電公司預估今天最高用電為3580萬瓩、備轉容量率4.42%，
，仍為供電警戒橘燈，
，恐再創新高。天氣真的好熱，
，大台北地區今天上午11時29分已達攝氏38.3度高溫。中央氣象局表示，
，今天天氣晴朗，溫度也持續飆高，提醒民眾注意防曬、多補充水分並預防中暑。全台連續高溫日，用電量持續飆升。台電表示，今日最高用電預估可能將達3580萬瓩、尖峰備轉容量率為4.42%。台電調度專總籃宏偉表示，今天尖峰瞬間用電有可能再刷新紀錄，目前仍持續觀察中。為因應天氣炎熱的高用電量需求，他說，台電仍依照標準作業程序（SOP）進行相關準備工作，像是測試工作、加強運轉以及確保機組運作等，以全力應付尖峰需求。台電昨天瞬間用電量高達3582.1萬瓩，再創歷史用電新高；同時，歷史用電前10高紀錄，有9個紀錄都是今年創下，其中5個為今年7月創下。1050728(中央社)，
紅鼻子鵲寶大人偶為紅鼻子醫生公益計畫造勢。（林欣儀攝）
「醫生鼻子紅了，
，痛痛就飛走了！」為幫助醫院中的病童更堅強，
，沙丁龐克劇團去年起透過小丑醫生進入病房演出，
，錠嵂藍鵲社福基金會今年也投入，
，並計畫將病童拉出醫院，
，將舉辦「紅鼻子鵲寶童樂會」，
，希望達到拋磚引玉效果，
，讓更多人投入公益。站在大大的「鵲寶」人偶旁，錠嵂藍鵲基金會總幹事婁素玲說，為讓員工能投入公益，日前募集10名志工接受劇團訓練，讓他們能走到台下與小朋友互動，下月將登場的童樂會中，這些志工也會陪伴同歡，並開放一般民眾參加，希望把公益擴散到社會角落。沙丁龐克劇團表示，有次到病房演出，一名4歲大孩子見到小丑醫生就大哭、還將頭埋入棉被中拒絕接受關心，但事隔一周，小丑醫生刻意先在病房外大聲表演，還故意唱錯兒歌《小星星》，藉此勾起孩子興趣，透過逐步營造環境氛圍，讓他能與外界接觸，並擁有面對疼痛的勇氣。為推廣「2016紅鼻子鵲寶童樂會全台公益系列活動」，包括罕病基金會、關懷腦瘤兒童協會與癌症基金會等社福團體協力，本月30日將於二十號倉庫舉辦講座、下月6日則有童樂會，近百名病童將與大家同歡。(中時)，
中新網5日報導，
，據大陸工信部網站消息，
，工信部今日向中國廣播電視網路有限公司頒發「基礎電信業務經營許可證」，
，核准中國廣播電視網路有限公司在全中國範圍內，
，經營互聯網國內資料傳送業務、國內通信設施服務業務，
，並允許中國廣播電視網路有限公司授權其控股子公司中國有線電視網路有限公司，
，在全國範圍內經營上述兩項基礎電信業務。(工商即時)，
中共召開十八大期間，
，中國東方航空將於明（13）日起增闢南京飛往高雄航班，
，開啟兩岸觀光新契機，
，而為爭取更多大陸觀光客造訪高雄，
，高雄觀光協會理事長黃金祥今天率領54人的訪問團，
，前往大陸參加上海旅展。
黃金祥表示，
，這是高屏旅遊業界歷年來最大規模訪問團。大陸新的領導班子出爐後，預期兩岸關係會愈來愈好，旅遊市場大有可為，而目前，雲林以南，包括高雄、屏東、台東及澎湖在內，共有810家旅行社，且人口數多達735萬飲，但現在兩岸航班558班次中，高雄僅有51班，佔不到10％，確實太少，因此他將在本月底參加一項由馬總統親自主持的觀光產業座談會中，提出建言，要求未來飛往高雄的兩岸航班能夠成倍數成長，才符合市場需求。
黃金祥今天率團啟程前大陸，先前往杭州、南京、上海等地，舉行旅遊推介會，並拜訪浙江、江蘇、上海等旅遊局，強力促銷高雄，成員包括市府觀光局副局長劉顯惠、屏東縣長觀光協會理事長王樹嘉、恆春觀光產業聯盟理事長余新發、墾丁福華大飯店總經理張積光等54人。且高雄市觀光局長許傳盛也將於15日直接前往上海和團員會合，全力協助促銷高雄觀光產業。
黃金祥行前表示，為提振高雄觀光，與讓前來高雄觀光的旅客能夠更清楚認識高雄，該協會經過一個月密集性的整合後，將轄區內各大觀光景點，包括佛佗紀念館等，與具代表性的吃、喝、玩、樂商家，及各大熱門旅遊路線集錦，以「旅遊台灣，首選高雄」為題，大手筆印製2萬本觀光導覽手冊，並準備攜帶2，000~3，000本前往大陸促銷。
黃金祥指出，在大陸8天期間，除將分別在杭州和上海等地舉辦推介會外，也將參加15日起在上海舉辦的大規模旅旅展，尤其拜訪當地旅遊局時將反映，希望能夠協助增加上海和大陸飛往高雄的航班，其中上海航線部份，希望能夠由現在的每周1班，增為3~4班，且大陸目前飛往高雄的每周51班，亦能增為100班以上，如此才有助於提升兩岸觀光產業發展。
明天起，大陸中國東方航空將每周二、五，開闢南京飛往高雄的兩班航線，以增加南台灣和大陸旅遊互訪活動。，
圈內人可能都聽說過，
，姚仁喜的事務所是著名的魔鬼訓練營，
，只要姚仁喜一進辦公室要看模型，
，所有人都雞飛狗跳，
，因為他會劈哩啪啦不留情點出所有問題。對此，
，姚仁喜接上鼓勵大家靜坐的訴求，「因為我清澈、安靜了，看事情清楚了，所以5分鐘內可以看到所有模型的錯誤。」面對創作，姚仁喜的觀念也與「靜」有關，「創作不是想出一個沒人想過的點子，而是經由不斷修煉、自省，智慧自然出現，設計自然也會跑出來，不必去想天花亂墜的事情，但要靜。」即使已是國際知名的建築師，姚仁喜仍不放棄追求夢想，10年前，他50歲，花了一個月的時間，一個人跑到美國去學拍電影。他說大學的時候曾拍過一些實驗電影，也一直喜歡說故事，喜歡影像，愛看電影，「那時抱著的想法是，有個年輕時的夢想沒有實現，想著再不做就永遠不會做了，就去了。」姚仁喜笑說，抱著夢想對一個創作者而言永遠是重要的，那時有個紐約製片對我說，你是未出櫃的電影人」，前陣子有件事鼓舞了我，法國agnes創辦人在70歲時拍了第一部電影，我好像有希望。，
英國5月消費者物價依然疲弱，
，讓英國央行在脫歐公投之後有更多寬鬆貨幣的空間。據英國統計局周二公布，
，5月消費者物價指數（CPI）月增0.3％，
，與前月一致。統計局指出，
，5月服飾和鞋類價格下滑，
，抵消油價回升對物價的影響。(工商)，
，，
大陸國務院總理李克強今天前往澳門視察，
，並出席中國─葡語國家經貿合作論壇第五屆部長級會議開幕式。官方香港電台今天報導，
，至少有兩個團體表示，
，會在李克強訪澳門期間，
，試圖向他遞信，
，要求「爭民主、反貪腐、保民生」和「爭取業主權益」等。澳門當局昨晚公布，李克強預定今天上午率領北京中央政府代表團抵澳門，除了出席部長級會議開幕式及發表主旨演講之外，還將會見澳門特別行政區政府官員，聽取有關澳門城市和產業發展策略、大型建設及政府工作等方面的匯報。李克強還將進行一系列的參觀和視察活動，並與澳門社會各界人士進行座談，了解澳門各方面的情況，預定12日離開澳門。1051010(中央社)，
