她本來只答應當「人客來」的經理,
,但現在也出來接待客人,
,負責人事勞動管理、企劃活動、寫菜單上的文章、提供設計點子。平日一天大概工作十三個小時,
,星期六則拚命睡覺。笑稱自己是工作狂的濱田女士,
,請多保重身體。高知的「知」和土佐的「佐」……濱田知佐女士自我介紹時,
,都會這樣說明。沒錯,
,濱田小姐是徹頭徹尾的土佐女性。面對銀座一丁目外堀道路的高知縣物產產銷店「高知走透透」的二樓餐廳「土佐飯廳人客來」的負責人濱田知佐女士,
,是高知縣地產外商公社的總經理。「人客來」的營業理念是「以傳統土佐料理為基礎,
,使用高知縣的食材,製作不拘於西洋和日本的料理」。除了縣內十八座酒莊的本地酒之外,也能以合理的價錢品嚐到跟料理搭配的葡萄酒,是銀座很受歡迎的餐廳。幕末時間的領主和勤皇志士好像都是酒國英豪,大家都覺得土佐人很會喝酒,嗯,事實上確實很多人喜歡喝酒,隨便找個理由就找人開宴會。宴會就叫做「人客來」。這就是店名由來,是濱田女士取的。●看過濱田女士的簡歷,她取得的許多資格中,侍酒師(日本侍酒師協會認證)、品酒師(日本酒服務研究會,酒匠研究會聯合認證)、燒酌顧問(料飲專門加團體聯合會認證)特別引起我注意。我心想,她果然很會喝吧!她的娘家是高知城下的賣酒商店,店裡的一角可以站著喝酒,濱田女士從小開始,就會一面拿著一升的燒酌瓶替客人斟酒,一面殷勤地說:「叔叔、我替你測試表面張力吧!」她也準備店裡賣的竹串黑輪,幫忙家裡的生意賺零用錢。「女人不能被人灌酒,因此要知道自己的斤兩。」這是她爸媽的教育方針,這方面的訓練她也沒少過。不管怎麼說,現成的教材多到可以拿去賣啊!她從聚集了縣內優秀學生的私立土佐高中畢業後,進入青山學院大學法文系就讀,最後去全日空當空姐。因為工作的關係,她接觸到很多酒類,也常跟有侍酒師資格的前輩一起飛行,激起她對葡萄酒的興趣,啃著跟電話簿一樣厚的日本侍酒師協會教科書,取得了侍酒師資格。她結婚後辭職,每週去葡萄酒學校講課一、兩次。同時她還參加田崎真也老師的葡萄酒研習會,加強葡萄酒知識。不知去了幾次後,田崎老師說想讓她主持葡萄酒資格考試的應考講座。「這我不能勝任,我不能打著田崎真也老師的名號這麼做。」她這麼說道。「沒關係,不行的話就停辦了,可以的話就繼續開課。」B型的田崎老師跟A型的濱田女士這麼說道。精通葡萄酒的田崎老師,看人的眼光好像也很準。結果濱田女士的葡萄酒資格考試講座的學生,在四、五年間從一開始的七十名,增加到將近四百名。隨著田崎真也葡萄酒沙龍擴大遷址,她開始重新規劃制定葡萄酒學校整體的課程。學生人數在一年之間倍增到一千人。二○○○年她擔任田崎真也葡萄酒沙龍的副總經理。二○○二年擔任總經理。當時濱田女士四十歲。目前為止,一切似乎都一帆風順……「我呢,通常很想做的事多半都不會成功,所以都不特別期待。」濱田女士說。「我本來想去唸早稻田的戲劇系,想去電視台的幕後製作組上班,結果卻進了全日空。嫁人後本來想好好過日子,結果卻離婚了……所以我會抓住眼前的機會全力以赴。然後,一切慢慢連結在一起。葡萄酒學校的事情很忙,一天工作快十三個小時,田崎先生要我試著去參加比賽,我就得了優勝。我教學生的知識成了自己的力量。」●二○○三年,她獲得Louise Pommery侍酒師大賽優勝。優勝者在第二年到巴黎的三星餐廳研修,並且去法國「Pommery」總公司參加最高級香檳「Louise」的品評。二○○四年十一月,她要去法國研修前一個星期,發現得了乳癌。研修兩週結束後,回國動手術。左乳房全摘,癌細胞轉移淋巴結五十處。據說轉移一處的話,五年內存活率是四十三%,十年內存活率是十幾%。轉移五十處,那真的只能一笑置之了。要死的時候就會死,就聽天由命、順其自然吧……她這麼想著,也因此能夠客觀地看待和病魔纏鬥的生活。濱田女士說,要是當時有臉書的話,她應該會把治療方法和術後經歷寫下來上傳分享。經過八個月反覆地住院和自家療養的抗癌劑治療,和最後一個月的放射線治療結束後,濱田女士回高知住了兩個月。自從上大學移居東京之後,就沒有在高知住過這麼長的時間了。在此期間有人帶她去了足摺岬、室戶和郡部等地方。大自然的豐饒、食物的美味……讓她覺得「高知實在很有內涵」。而且大家都悠然自得的樣子,不知怎地讓她鬆了一口氣,感嘆:「啊,或許這樣就很好。」「我比別人早得癌症,但後來六十、七十歲得癌症的人應該更多。我想在那些人回來時,提供一個可以安心放鬆的場所。」●二○○九年夏天,高知縣知事的祕書跟濱田女士聯絡,說:「我們打算在東京開設高知縣的產銷店,能請您當我們的顧問嗎?」在東京設立產銷店,是新上任的尾崎知事競選時的政見,除了濱田女士之外,似乎也找了當時在東京活躍的其他高知縣人士。到東京工作的縣政府負責人寫信給濱田女士說明計畫。產銷店的規劃是一樓為賣場店面,二樓是餐廳。具體來說,一樓是將高知的周日市集稍微美化,也可以品嚐日本酒。二樓的餐廳內部裝潢使用木頭和土佐出產的和紙。餐點自然有炙燒鰹魚,但並不拘泥於土佐料理,而是用高知的食材做出世界各國的菜色。日本酒有顏色,所以酒器用玻璃製品。可以蒐集印章集點數,暢飲高知的美酒。一起開了很多次會之後,縣政府的負責人說:「濱田女士,就由妳來做好嗎?」她在全日空上班時的座右銘是「一期一會」。在田崎真也葡萄酒沙龍的時候是「至誠通天」。然後現在是「玉不琢、不成器」。濱田女士告訴我,這句話的意思是不經過艱辛的洗禮,就無法成大器。她的座右銘越來越艱辛了。當初她本來只答應當「人客來」的經理,但現在也出來接待客人,負責人事勞動管理、企劃活動、寫菜單上的文章、提供設計點子。平日一天大概工作十三個小時,星期六則拚命睡覺。我接到她傳來的電子郵件回覆是星期六上午七點四十分:「我工作剛剛結束,現在要睡覺了。」笑稱自己是工作狂的濱田女士,請多保重身體。土佐高知的 天神町酒屋的女兒 辛勤工作葡萄酒 香檳 清酒 燒酌樣樣精通的 女中豪傑啊根本不值一提 酒屋的女兒說抗癌劑的治療等等跟宿醉比起來完全算不了什麼土佐是個 有趣的好地方龍馬 夜來祭 麵包超人賞月的勝地 桂濱人情溫馨回報故鄉的 恩情東京銀座的 一丁目人客來喔 酒屋的女兒炙燒鰹魚 海鱔料理 土佐土雞十八家酒藏 盡情暢飲啊 夜來啊 夜來啊在那之後的銀座一丁目之女濱田女士於二○一三年離開高知縣地產外商公社,開了自己的公司。她接受縣政府的委託經營「人客來」,現在大約一週兩次去銀座一丁目上班。此外,她還以侍酒師的身分上電視節目聊品酒。身兼美食美酒事務顧問,從事演講活動等。她本人強調:「都是很悠閒地工作啦!」★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!,
美國職籃NBA休士頓火箭隊3日晚間為中國大陸球星姚明的11號球衣舉行退役儀式。姚明說,
,難忘在休士頓的回憶,
,希望人們看到這件高掛球場的球衣時,
,能記住他和隊友與對手一起譜寫的故事。新華社報導,
,休士頓火箭3日晚間在主場豐田中心迎戰芝加哥公牛隊,
,半場休息時間為姚明舉行球衣退役儀式,
,姚明與家人和眾多前隊友、教練應邀出席。36歲的姚明表示,
,「我希望人們能夠看到懸掛在那裡的球衣並記住其中的故事,不僅是關於我本人,而且是關於我的隊友以及我的對手的故事。」他說,「我們一起譜寫了這個故事,就像其他的球衣為我們譜寫了他們的故事一樣。」姚明說,聽到火箭隊要退役自己球衣有些吃驚,15年前剛到NBA時比較茫然,沒想過要爭取這些榮譽,只把前輩王治郅當成標竿,想把每場球打好。「休士頓對我來說不是一個簡單的詞,而是一次次難忘的記憶。」火箭隊老闆亞歷山大(Leslie Alexander)以「真正偉大的球員」形容姚明,並說當晚是火箭隊史上的一個偉大時刻,能為姚明這樣的「重量級人物」舉行球衣退役儀式是榮幸。姚明2002年以選秀狀元之姿加入火箭隊,NBA生涯曾8度入選明星賽,2度入選年度第二隊。整個NBA生涯,姚明每場平均可得19分、9.2個籃板、1.9次阻攻。在嚴重傷病困擾下,姚明2011年高掛球鞋,並在2016年入選NBA名人堂。NBA生涯只效力火箭隊的姚明,是這支球隊第6名獲球衣退役榮譽的球星。1060204(中央社),
《勞動報》報導,
,上海的大閘蟹已開始小批量上市,
,不少市民選在中秋節嘗鮮品蟹,
,不過今年因為氣候問題,
,大陸的大閘蟹比去年貴很多。東方國際水產市場上的經銷商李旭東表示,
,目前2兩左右的雌蟹每只賣25、26元(人民幣,
,下同),
,但去年大約15到16元左右,
,等於現在的價格比去年要高70到80%了。由於今年上半年,
,螃蟹產區遭遇洪澇災害,加上南方七、八月間持續高溫,造成大閘蟹個頭偏小,產量也比去年低,市場行情很難判斷。不過中秋、十一長假這兩個節日歷來是大閘蟹消費的重要節日,光是上海市場在這兩大節日,大閘蟹銷售量有望超過1萬噸。(旺報),
臺中榮民總醫院埔里分院衛生保健志願服務隊,
,去年加入5位生力軍,
,他們在醫院內發揮音樂專才,
,透過美好的音樂舒緩就醫民眾及住院榮民的情緒,
,讓原本緊張就醫的病患,
,心情得以舒緩。沈慶芳、張麗茹、陳致宏、廖鳳足及陳月娥5位音樂生力軍去年6月開始到埔里分院服務,
,每個月除了到各病房陽光室演出外,
,也在醫療大樓一樓大廳現場演奏,
,精選的曲目符合病患的年齡層,
,獲得許多的共鳴,比如10日在大廳演出的淡水河邊、四季紅、相思海、南都夜曲、美酒加咖啡等,都很膾炙人口,聽眾們隨著音樂搖擺、哼唱,度過美好的午後時光。沈慶芳表示,921地震時自己是災民,受到許多人的幫助,因此決定日後有能力要當個志工回饋社會,因喜愛薩克斯風,花了4個月考取街頭藝人資格,並與國樂老師陳致宏等多位音樂同好在大埔里地區公益演出,幫助別人快樂,自己也感到很開心。,
雷雨來襲,
,提醒民眾外出多加小心。(本報資料照片)
對流旺盛,
,氣象局對全台13縣市發布大雨特報。(圖片來源:氣象局)
(17:45更新:大雨特報增嘉義市)對流雲系發展旺盛,
,易有短時強降雨,
,中央氣象局對新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市、宜蘭縣、花蓮縣發布大雨特報。氣象局表示,
,今(3)日桃園至高雄山區、宜蘭山區、花蓮山區、新北地區、南投地區及雲嘉南地區有局部大雨發生的機率,
,請注意瞬間大雨、雷擊及強陣風。(中時),
時報周刊提供
大巨蛋爭議,
,讓柯P引以為傲的白色神話一夕幻滅!根據艾普羅民調公司3月28日最新民調數據顯示,
,柯P滿意度已經跌至42.4%,
,不滿意度飆升到39.1%,
,兩項數據逼近死亡交叉點;尤其針對柯P處理大巨蛋方式,
,民調更是一面倒,
,連鐵桿柯粉也反感。顯示柯P操弄大巨蛋手法已經引起市民極度不滿,
,媒體寵兒光環不再!更多精采內容,
,詳見最新出刊1989期《時報周刊》,
,一套特價69元。睽違5年《2016巴黎瘋馬秀》再度登台!連瑪丹娜、碧昂絲、凱莉米洛都折服、震撼人心的視覺饗宴,我們要送大家去看這場精采絕倫的秀囉!時周本期起推出「集截角看瘋馬」活動,凡購買《時報周刊》連續6期(限1989-1994期)雜誌,集齊內頁『時周X瘋馬秀』活動截角,拍下照片在「時報周刊online粉絲團」私訊小編登記,搶先排序前16名讀者不需抽,可直接獲得價值2,500元的《2016巴黎瘋馬秀》台北場門票一張!(名額有限,欲購從速)時周新粉絲專頁粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。(時周即時)
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45名涉及肯亞電信詐騙案的台灣民眾被遣送至中國大陸,
,陸委會今天指出,
,家屬探視的問題應不大,
,大陸相關法規規定嫌犯在羈押期間允許家屬探視,
,除非明文規定羈押禁見。行政院大陸委員會主任秘書楊家駿下午在例行記者會表示,
,針對肯亞案,
,陸委會、海峽交流基金會、法務部、內政部警政署刑事警察局15日上午將召開專案小組會議,
,由陸委會主委夏立言主持。在家屬探視方面,
,楊家駿說,大陸國務院台灣事務辦公室回覆「依規定安排」。就陸委會了解,大陸相關法規規定嫌犯在羈押期間允許家屬探視,除非基於偵查理由,規定這名嫌犯羈押禁見,這部分仍視個案而定。他表示,15日召開的跨部會專案小組會議,包括討論全案交涉事項、如何組成專案小組、專案小組的層級、赴大陸進行人員探視、家屬探視等。楊家駿說,兩岸針對台灣民眾在第三地遭逮捕,均比照2011年發生在菲律賓的電信詐騙案後雙方所達成的共識,以各自帶回涉案人,並提供他方有關事證之模式辦理。不過,在這次肯亞電信詐騙案中,陸方將45名台灣民眾遣送至大陸,陸委會已提出嚴正抗議。陸委會認為,兩岸依據過去雙方合作默契,陸方應儘速將扣押在大陸的45名台灣民眾送回台灣。1050414(中央社),
中華職棒昨天在桃園球場熱鬧打響開幕聲勢,
,今天天母球場的象獅戰與桃園球場的桃猿與義大犀牛之戰,
,2場賽事吸引超過2萬球迷進場。總統夫人周美青也現身天母球場看完整場比賽。
中華隊在經典賽打進八強,
,帶動國內久違的棒球熱。昨天中職24年季賽開幕獅猿戰,
,吸引超過1.7萬人進場,
,成為中職史上票房第二高的開幕戰。
今天象獅戰是經典賽教頭謝長亨轉戰兄弟教頭的首戰,
,加上兩隊先發投手林恩宇、羅錦龍過去分別是旅日、旅美強投,讓整場比賽未演先轟動。球賽打到第三局,聯盟就宣布天母象獅戰滿場,超過1萬人進場。
象獅之戰下午5時在台北天母球場開戰,向來力挺中職的周美青下午4時多就早早坐在觀眾席,等著比賽開打,即使比賽期間下了一點毛毛雨,她仍戴著眼鏡在觀眾席觀賽,還不時與旁邊的人交換比賽心得。
林恩宇此戰因壞球率偏高,用83球先發4.2局失2分退場,最快球速143公里,投出5次三振;羅錦龍先發6局用78球,失2分退場,中職處女秀繳出優質先發。獅隊在九局下靠再見安打以3比2取勝,兩名前旅外投手均無關勝敗。
至於桃園球場則是新軍義大犀牛的隊史首戰,與開幕戰獲勝的暴力猿打線一拚高下。犀牛隊因季前補進高國輝、胡金龍等知名旅外戰將,被看好有奪冠實力。但犀牛隊先發投手林其緯投不滿2局就狂失8分,終場桃園以10比2輕取對手。這場比賽也吸引1萬3866人進場。
中職開季連3場人數均破萬,讓聯盟相當振奮。這週三(3月27日)義大犀牛回澄清湖主場迎戰象隊,犀牛重金禮聘的前大聯盟球星曼尼可望登場,加上對手是人氣最旺的兄弟象,票房可望繼續延燒。1020324
,
蘋果證實將設置台灣首家Apple Store零售店,
,遠傳電信旗下蘋果經銷商德誼數位表示,
,事前並不知情,
,但「颱風要來你也不能擋」,
,日後會持續努力提高服務品質。蘋果今天證實開始為台灣首家Apple Store零售店招聘團隊。根據蘋果台灣官網釋出的職缺,
,徵才類別包括銷售工作、顧客支援及領導職務,
,註明「Taiwan Retail Store」的工作機會多達15筆,
,皆為今天發布。對此,
,德誼總經理杜偉昱表示,Apple Store來台設點的消息在業界已流傳很久,這次蘋果證實消息,他事前並不知情。杜偉昱坦言,這就像「颱風要來你也不能擋它」,重點是德誼如何把服務做好、把商品線做齊全,做好準備,把自已的實力增強。杜偉昱指出,德誼全台共有50家服務門市,不只在台北地區,初步評估Apple Store來台北的影響有限;他也強調,德誼服務許多老客戶,了解客戶需求,也提供許多種類的配件,整體訴求與Apple Store不同。1050722(中央社),
一名大陸男性旅客,
,日前潛入華航飛機後艙上方,
,由空服員休息室床舖的隔板爬入後方的電氣間躲藏;偷渡到美國西岸舊金山後,
,因持用偽造的護照,
,才遭到美國移民當局在機場發現逮捕,
,案由美方積極調查中。
美方懷疑這起偷渡案,
,可能也有華航人員涉案,
,仍在調查是否有其他共犯,同時追查人蛇集團如何安排偷渡客經由這一管道偷渡美國。華航則否認有人員涉案,僅表示係美國海關通知有一大陸籍旅客證件不符,要求華航協助防杜人蛇偷渡並配合調查,而類似事件其他陸籍航空公司也曾發生。
由於案發時間在十月底,十一月一日是美國開放台灣免簽的日子,移民署將此案視為保密案件,要求所有經手機關三緘其口,避免美國免簽橫生枝節。
相關人士表示,搭載大陸偷渡客的華航班機,先由上海浦東機場飛到桃園機場下客後,再載客前往舊金山;由於並非每架華航由上海來台的班機,都會再飛美國,因此偷渡客怎會知道要搭乘這一班機?令人存疑!
此外,偷渡客是如何在桃園落地前,躲入電氣間,避免被航警清艙查獲?又是如何穿越飛機隔板,又是一團疑問,人蛇是否有高人指點,是美方目前調查的重點。
華航已將安全單位主管調職,稱只是人事大調動,恰巧有這名主管在內而已,與大陸偷渡客事件無關。,