柯建銘出示萬人宴餐會中，
，鄭正鈐與洪秀柱及民代舉倒數牌的照片。（徐養齡攝）
柯建銘出示國民黨萬人宴新事證。（徐養齡攝）
柯建銘（左）與屏東縣長潘孟安（右）在風雨中掃街。（徐養齡攝）
國民黨萬人宴餐會再生波，
，民進黨新竹市立委柯建銘11日提出4張鄭正鈐賄選新事證照片，
，其中洪秀柱與鄭正鈐手持競選倒數7天的看板，
，經比對為餐會當晚拍攝，
，鄭卻推稱僅受邀參加，
，其實是犯罪主導者，
，會將新事證送交檢方處理。鄭正鈐總部回應，檢調豈可憑臉書內容辦案？台灣是法治社會，若對手有明確新事證，歡迎提供檢調逕行偵辦，選前口水戰不予回應。鄭正鈐競選團隊選前每天透過LINE及臉書，發送鄭與民代合舉倒數天數看板，日前分別PO出鄭與洪秀柱，及另名市議員合照，柯建銘總部立即備份，經比對認定就是當晚萬人餐會拍攝。「這不是賄選，什麼才是賄選？」柯建銘痛批，鄭正鈐聲稱受邀參加餐會，但卻帶著團隊及選戰倒數看板，分明是主導預謀好的，還自己將照片公諸於世，證明自己有罪，相關資料會送給地檢署偵辦，呼籲對手不要將貼在臉書的照片下架，「下架就是滅證！」柯建銘並說，檢方查案應更積極，主動公告進度，目前到底有多少人轉列被告，否則對候選人請客、買票起不了嚇阻作用，若能在選前起訴，對國民黨將會是致命一擊。對此新竹地檢署主任檢察官林李嘉表示，檢方已傳喚訊問當晚餐會140人，並先後聲請搜索票執行搜索，目前仍持續偵辦中，民眾若有相關事證資料也歡迎提供檢方查辦。(中時即時)，
高雄6.4級強震在台南地區造成多處大樓倒塌外，
，南台灣地區也陸續傳出災情；目前全台主要工業區尚無傳出有重大災損，
，及人員傷亡等事件，
，部分零星情況多出現在南部科學園區，
，包括晶圓廠、面板廠等，
，相關財務損失還需待評估。在南科也有廠房的聯電表示，地震造成部分廠房有破片及設備當機停止運轉的情況發生，目前部分生產線已停工進行檢查，預計在1到2天內，將陸續恢復正常運作。由於廠區人員在第一時間即疏散，目前無傳出有人員傷亡，而實際的災損情況，則有需進一步確認。另封測大廠南茂也表示，南部廠房及人員皆平安無事，雖設備及生產線上產品有些許受損，不過部分受損有保險理賠可付給，對財務影響還好，但對客戶出貨可能仍會有影響。(中時即時)，
「千呼萬喚」，
，國民黨總統提名作業終於啟動，
，此次國民黨總統初選的領表作業和黨員連署的時間合併，
，長達27天，
，和過去兩天領表、不到20天進行連署相比，
，有了微妙的差別。有媒體評論這是為朱立倫量身訂做，國民黨卻表示，這是為了擴大協調空間，同時給競爭者充分時間進行連署工作。國民黨的說法或許言之成理，但從該黨需要近一個月的時間來協調可能的參選人投入初選，正彰顯出國民黨的困局：在黨處於最困難、最危險的局面時，黨內竟然缺乏有足夠聲望的領袖級人物，願意、勇於出來承擔黨的命運，開拓黨的前途，這種「領袖缺乏承擔勇氣」的印象一旦凝固化，恐怕將比國民黨的「九合一敗選」更讓支持者灰心喪志。「領導層缺乏承擔」，是國民黨的第一重危機。何以有此局面？如果針對個別國民黨領導人物的思維來看，恐怕個人有個人的利害盤算與思考鋪排，但總的來看，就是幾位領導人物、可能的總統候選人認定自己的社會支持度大於黨的社會支持度，不願意因為背負國民黨的包袱而敗選，從而斲傷了自己未來的政治能量。事實上，在2008年總統大選，社會就普遍認為「馬英九大於國民黨」、「馬英九優於國民黨」，也就是說國民黨形象的敗壞、政黨品牌的褪色與模糊、社會支持度的流失，是多年來長期累積的結果，甚至還在不斷加深的過程。馬英九曾被期待能夠「中興國民黨」，於是在黨內缺乏人和的他竟能一呼百應，不但成為泛藍共主，更被視為救星，「改革」也不斷掛在馬英九的嘴邊。幾年過去，改革成了空話，馬英九曾說要重新定義國民黨創黨理念──三民主義的時代新精神，但深陷瑣碎龐雜政務的他，早就對建構新論述、新價值沒有心力、沒有興趣。馬英九誓言掃除黑金，但手段不是過於粗暴、粗糙，就是遇險即止，半途而廢，以至於新力量未生、舊勢力反目。從2008到2015，國民黨從空談改革到改革無方，再淪為「被改革」對象。「陷入谷底的政黨形象」是國民黨的第二重危機。政治事業是以「人」為中心，國民黨政黨形象的敗壞，和國民黨檯面上政治人物形象的敗壞有絕對關係。首先是與主流民意脫節，對於社會各種新興議題，不論是勞動、環境、性別還是農業的再生復興，國民黨立委諸公多數抱持著最保守、最疏離、甚至敵對的態度來看待，以至於和新世代完全無法對話，更成為笑柄、仇敵，「割闌尾」成為風潮固然有藍綠對立的操弄，國民黨立委自己的素質與形象要負更大責任。其次是年齡老化，常在檯面上發言的國民黨立委集中在台北市，他們當年可能是政壇新星、明星，但時移勢易，如今普遍老化，一方面和在野黨成為鮮明對照，一方面要嚴重阻隔黨內世代交替，加強了國民黨老大、官僚的形象。馬英九曾著手引進青年新血進入決策圈，卻將這批童子軍定位為傳聲筒和花瓶樣板，不但社會評價不高，也缺乏基層磨練與根基，新血輪成了新官僚，國民黨人才萎縮凋零的問題卻日益嚴重。2012年立委選舉，國民黨曾在區域選舉一口氣推出10位40歲以下的刺客，在不分區立委名單廣納專業學者與社會團體人士，當時不但普獲好評，也曾引起民進黨的警覺。可惜的是，缺乏持續性、周延配套，空有一時媒體目光，卻無法延續、擴大效應。進入立法院的不分區立委表現不佳、或是沒有揮灑空間，當年美名成了今日惡評。至於當年刺客，少數人進入立院，多數落選者卻未獲得完整的栽培歷練，未能深耕選區基層，不但無助於彌縫人才斷層，反而引起地方譏評。「空前人才荒」是國民黨的第三重危機，也可能是最致命的危機。國民黨生了重病，也沒有能立即見效的特效藥，而體質羸弱的國民黨恐怕也不宜下猛藥，要挽救國民黨，真正的關鍵還是要從「人」著手。國民黨立委初選已經起跑，目前看來，最後提名名單極可能還是集中在北部、偏老化、青年選民認同度差的現任立委，中南部卻乏人敢戰、能戰，不分區淪為派系協調的疏洪道、甚至是老化待退政客的避風港，如果國民黨的立委提名真的出現這種惡劣局面，將是國民黨的空前災難。於今之計，國民黨的領導層必須拿出大魄力大格局，在區域選舉中拔擢優質年輕世代，甚至廣納公民團體力量，在不分區名單上以具備論述能力、多元代表性的新世代為主，明確賦予他們論述國民黨新價值、開拓新議題、經營弱勢區的使命，更佐以足夠空間與資源，從現在起培植國民黨的接棒梯隊，這是朱立倫和國民黨領導層無可推卸的責任，更是國民黨救亡圖存的唯一辦法。，
兩名印度穆斯林女子最近在哈雅納省（Haryana）梅瓦特縣（Mewat）遭4名男子指控吃牛肉，
，慘遭輪暴，
，他們還打死女子的叔父和嬸嬸。被輪暴的20歲印度女子今天告訴英國廣播電台（BBC），
，她和她14歲的表妹兩週前遭4名男子輪暴，
，這些男子指控她們吃牛肉，
，但她們根本沒有。這名女子恐懼地說，這些男子指控她和表妹吃牛肉，並稱這就是為什麼她們蒙受這場羞辱（輪暴）的原因；男子們並威脅她們，如果告訴其他人，就要殺害她們和她們的家人。這4名男子還在以穆斯林為主的梅瓦特縣，毆打被害人的叔叔和嬸嬸致死。警方接獲報案後，已循線逮捕嫌犯，並控告這些嫌犯觸犯強暴和謀殺等罪嫌。梅瓦特縣的穆斯林領袖喬德哈里（Ramzan Chaudhary）表示，這起事件震驚了穆斯林社群，而且讓這個地區的穆斯林感到恐懼，因為本地從未發生過如此恐怖的攻擊事件。由於印度教把牛視為神聖動物，包括哈雅納省在內的印度多個省份都禁止吃牛肉；在主張印度教至上的印度人民黨（BJP）執政後，一些激進印度教徒更加猖獗活躍地四處迫害穆斯林，逼迫穆斯林改變宗教信仰，甚至誣指穆斯林吃牛肉然後動用私刑。有人認為，這起輪暴與殺害穆斯林事件意圖激起印度教徒和穆斯林之間的對立。梅瓦特縣律師協會會員可汗（Abid Khan）說，從印度獨立以來，這個地區從未出現宗教緊張局勢，人們在此一直非常和平，因此發生上述事件，可能是意圖在本地製造宗教緊張。1050912(中央社)，
新北市林口區染整廠「貴康企業」，
，上周排放紅色廢水至水碓窠溪，
，民眾發現後向環保局檢舉，
，稽查人員檢驗發現，
，遭汙染的溪水真色色度為1260，
，超出標準值2倍，
，23日依法裁罰業者300萬元，
，並勒令停工。環保局指出，上周有民眾檢舉通報，五股區水碓窠溪水呈現紅色與乳白色，疑遭到不肖業者排放廢水。稽查人員兵分多路，從下游循線追查至上游，經交叉比對後發現，位於林口工二工業區內的染整廠「貴康企業」涉嫌重大。環保局公害稽查發言人孫忠偉表示，貴康公司雖是合法工廠，也設有汙水處理設施，但因排放量過大，每日達2271.45噸，且近2年來水質越來越不理想，成為環保局列管名單。他說，業者去年也因排放廢水不符合規定，遭罰款71萬元，過去更有過4次違規紀錄；這次污水的真色色度高達1260，超過放流水標準550的2倍，違規情節重大，決定依《水汙染防治法》重罰300萬，並勒令停工。環保局表示，遭汙染的水碓窠溪源於林口，流經五股與泰山後進入淡水河，排放的染劑廢水沒有毒性，但是將會降低溪水溶氧量，造成生物難以生存，恐嚴重破壞生態，呼籲業者切勿心存僥倖。，
學生參加社會運動或鼓動學潮會被記過或退學？日前一群大學生參加反媒體壟斷活動，
，教育部發電子郵件要各大學「關心學生」，
，有些學生擔心被記過或退學。教育部長蔣偉寧昨在立法院多次對學生受到壓力及驚嚇表達「道歉」、「對不起」，
，並會在一周內發文各大學檢討不合時宜校規。
立法院教育及文化委員會昨要求教育部專案報告，
，關於十一月二十九日發電子郵件要大學關心學生參加社會運動的情形。蔣偉寧說，
，十一月二十六日起學生在行政院前舉行反媒體壟斷活動，
，當時又濕又冷，他看了很心疼，因此要教育部人員關心學生，「出發點完全是善意」。
但應民進黨立委邀請上台發言的清大學生陳為廷痛罵蔣偉寧，「滿口謊言」、「偽善」、「不知悔改」，他要求蔣偉寧向學生道歉。他的炮火比民進黨立委質詢還猛烈，讓人傻眼。
民進黨立委何欣純說，現有約二十所大學校規中，對參與集會遊行或鼓動學潮的學生要記過或退學，相當荒謬。中央大學規定，學生參加公開集會或活動，不遵守秩序者，記申誡一至二次。
「我們處理得不夠細緻，造成外界以為是要清查參加學生的名單，引發誤解。」蔣偉寧說，學生受到驚嚇及造成社會影響，他深感「對不起」、「抱歉」及「道歉」。教育部最近會發文各大學，要求檢討不合時宜校規。他也承諾，絕對不會有任何學生因參加社會運動而被「秋後算帳」。
中央大學學務長郝玲妮表示，學校的規定是規範學生校內行為，他們到校外參加活動，學校充分尊重、校規也不會約束。，
台北股市今天終場漲8.46點，
，收9718.78點。2月台指期以9710點作收，
，上漲 6點，
，與現貨相較，
，逆價差8.78點。台灣期貨交易所為近2個月指數期貨契約訂定開盤參考價為，
，2月期貨9704點、3月期貨9690點。台股今天終場漲8.46點，收9718.78點，成交金額新台幣1120.78億元。2月台指期貨以9710點作收，漲6點，成交12萬6818口；3月期貨以9700點作收，漲10點，成交2萬9570口。實際收盤價格以期交所公告為準。1060214(中央社)，
新年伊始，
，美國道瓊斯新聞社旗下的財經網站Market Watch專欄作家林恩（Matthew Lynn），
，撰文預測二○一三年的全球政經局勢，
，可供因應今年世局之參考。
■俄羅斯陷財政危機
「林半仙」認為，
，為因應居高不下的債務和社福支出，
，蘊藏豐富天然氣的英、法等國可望出口天然氣，為國家廣闢財源。這對靠出口石油和天然氣到歐洲致富的俄羅斯來說，卻形同噩耗；因為經濟命脈被斬斷，貪腐嚴重、寡頭統治的俄羅斯，將不再對投資人具吸引力。
■梅克爾失勢
歐債危機爆發以來，歐元區主要國家領袖陸續在大選中落敗，無一連任成功。德國總理梅克爾今秋也將面臨大選考驗，林恩預期她也難逃政局變天。儘管梅克爾領導的基民黨在民調中領先，但該黨在聯合政府的合作夥伴自由民主黨將宣告出局，由社會民主黨領軍的紅綠聯盟執掌政權。
■手機產業風光不再
林恩認為，經濟景氣低迷，消費者能省則省，況且，如果到處都有免費的Wi-Fi，誰還願意支付昂貴的網路費用？預料行動網路今年將開始退燒，投資人也會選擇退場。
■英國執政聯盟崩解
和英國國會最大黨保守黨共組聯合政府的自由民主黨，最近民調低迷，很可能被反歐盟的英國獨立黨取代。林恩預言，自民黨唯一生存之道，就是退出聯合政府，時間為今年底。
■蘋果公司跨足汽車業
「林半仙」大膽預言，市值攻頂、且在手機電腦等行動裝置領域揚名立萬的蘋果公司，亟需推出革命性新商品，展現其卓越的設計和行銷功力，再創驚奇。汽車業逾卅年未見全新思維，也許蘋果會進軍汽車界推出iCar，建議可用一千億美元現金，併購市值六百億的寶馬汽車。
■法國雅高集團出走
法國總統奧朗德的高額富豪稅，嚇跑一票名流，林恩認為，下一個落跑到對稅賦較友善國家的跨國企業，可能是全球連鎖飯店集團雅高（Accor）。
■伊朗政權變天、油價下跌
伊朗總統阿瑪迪尼杰對政權的掌控力日趨薄弱，國際制裁令伊國元氣大傷，政府激進敵對的外交政策，也不像過去獲得國內支持。林恩預期，伊朗今年會產生新政權，若國際取消對伊制裁，油價可望開始滑落。，
準行政院長林全今天公布新一波內閣人事，
，由現任財政部常務次長許虞哲接任財政部長、櫃買中心董事長丁克華接任金管會主委。立委盧秀燕認為，
，林全財經政策將以安定穩健為考量。立法院財政委員會召委、國民黨籍立委盧秀燕表示，
，對於許虞哲和丁克華人事不意外，
，因為事先已有耳聞。她認為，
，許虞哲和丁克華均是專業並由基層出身的財金官員，經驗豐富、專業能力強、謹守本份，由文官轉任政務官應能勝任。盧秀燕表示，這二項任命，一來顯示林全未來財金政策以安定穩健為考量，二來因林全本身是財金出身，未來財金部會重大政策還是以貫徹林全意志為主，所以他會找自己熟悉、共事過，並配合良好的人執行。勤業眾信（Deloitte）聯合會計師事務所總裁郭政弘表示，丁克華在證券金融領域具備豐富經驗，也曾擔任證管會主委，此次接任金管會主委是國家之福，相信丁克華能發揮長才，健全台灣資本市場，協助產業發展。另外，郭政弘表示，許虞哲長年在財政部深耕，是唯一一位在台北、高雄、北中南五區都當過國稅局長的官員，歷練豐富，對財政業務的熟悉程度自然不在話下。他期盼許虞哲上任後能持續推動稅賦公平，為國家開拓稅收財源，平衡國家財政。KPMG安侯建業聯合會計師事務所于紀隆主席表示，許虞哲是財稅界少見從稅捐處處長，5區國稅局局長、賦稅署署長到次長皆有歷練過的官員。期盼藉其完備的財稅資歷，讓台灣能創造友善投資及有效率的財稅環境。另外于紀隆表示，丁克華之前擔任過證管會副主委、主委、證基會董事長、集保董事長，在證券金融之資歷亦執牛耳，現將接任金管會主委，可看出準閣揆林全用人惟才的用心。1050415(中央社)，
辣椒擁有讓人上癮的味道，
，在近20年來已經占據中國人的餐桌。圖新疆生產建設兵團第二師二十一團職工在晾曬準備出口韓國。（圖取自新華社）
從豆瓣醬到知名辣椒品牌老乾媽，
，現代中國人的餐桌總有辣椒的身影。但400年前，
，中國人還不知辣椒為何物；300年前，
，川菜的正規菜譜中還不見辣椒的身影。甚至，
，在辣椒剛傳入中國時，
，中國人並未把它當做食物。辣椒，憑藉什麼在短短兩三百年的時間裡，征服了中國人的味蕾？有種說法認為，中國食辣區正好是勞動人口淨流出省份。中國自改革開發後，大量的勞動人口將他們的口味帶到了東部，感染了城市居民。這種說法有一定道理，卻無法解釋，同為勞務輸出大省，河南人和安徽人的口味為什麼沒有影響全國？還有，同樣是食辣區的勞務輸出大省，為什麼貴州菜的影響力遠遠小於川菜？另外，也有人認為，吃辣與生活節奏顯著加快有關。如果是吃食材的鮮，食材必須要有極高的保鮮標準，而辣對食材並沒有什麼挑剔，吃辣的食材成本更低；鮮和辣，對烹飪的要求也不同，儘管很多辣味菜系也需要很高的烹飪技術，但也有不少快餐、麻辣燙可以零技術的上手；對於食客來說，吃鮮或許還需要細細品味，而吃辣的話，很多時候投入的注意力和時間成本也是低廉的。除了外部環境，更重要的是辣椒本身對人的吸引。辣椒富含維生素A和維生素C。辣椒素可以啟用消化系統，促進唾液分泌和腸道蠕動，使乾澀的食物嚐起來更可口。更重要的是，辣椒還扮演了增味劑的角色，尤其是在清淡食物唱主角的飲食結構中。 美國心理學家保羅·羅津認為，辣椒帶來的痛苦會促進內源性阿片肽的分泌，反覆接觸辣椒會使這種化學止痛劑更多地釋放出來。而這種釋放，很大程度上給人類帶來快感。辣椒，起源於墨西哥一帶，生活在此的瑪雅人最早發現了辣椒的食用價值。他們將可可作為原料，加上辣椒等攪拌在一起，做出了最初的巧克力，瑪雅人把它稱之為諸神之美食。考古學家在墨西哥特華坎峽谷山洞中發現的野生辣椒遺蹟表明，人類最早採摘辣椒約在8000年前，而種植辣椒始於6000年前。由於美洲大陸和其他大陸的隔絕，直至15世紀，其它大陸的人們不但沒有品嚐過，甚至連聽都沒有聽說過。1492年哥倫布登上了這塊大陸，當哥倫布發現辣椒時，他還以為這是歐洲大陸渴求的胡椒。當哥倫布把辣椒的種子帶回歐洲以後，地中海周邊的居民最先開始種植辣椒，並很快喜歡上辣椒的滋味。不久，辣椒就成為全球香料貿易的主力，它可以晒乾，儲存、運輸都很方便。這種特點使辣椒遍佈全世界，葡萄牙人在印度南部建立第一個殖民地時便帶去了辣椒，此後辣椒遍及印度南部。就在哥倫布將辣椒帶回歐洲一百年以後，公元16世紀，明代戲曲家湯顯祖所著的《牡丹亭》中，列舉了38中花卉，其中之一便是辣椒花。無論是湯顯祖還是同時代的其他作家，都沒有提及辣椒如何食用。在當時的中國，辣椒只當做花卉欣賞，並非做食用。關於辣椒是如何漂洋過海來到中國的說法眾說紛紜：有人認為辣椒是從日本傳進來的；有人認為辣椒是從越南傳進來的；也有人認為是從馬來西亞傳到廣州後再傳入中國；還有人認為是中亞商人經新疆、甘肅、陝西一線傳入內地。但在網友查證後發現，這些說法中，可信度較高有可能是經海路傳入江浙、兩廣一代，進而流佈於西南地區。直至今天，四川很多地方管辣椒還叫海椒。(中時電子報)
文章來源：中國人為什麼越來越離不開辣椒？
中華美食 博大精深－華人首頁陪你當吃貨，
