弘光科大食品科技系舉辦食科祭的活動，
，發表研究，
，黑蒜頭在室溫下不會發霉之外，
，清除人體自由基的能力極佳。（陳淑娥攝）
養生黑蒜寒天凍飲加入黑蒜頭、寒天粉調成果凍再和桂圓、枸杞煮成甜湯，
，清爽又美味。（陳淑娥攝）
弘光科大食品科技系舉辦食科祭活動，
，以「黑蒜頭」作為研究主題，
，結果顯示，
，自製黑蒜清除人體自由基能力極佳，
，清除率、抗氧化能力均優於生蒜與市售黑蒜頭，
，民眾在家便可輕鬆自製！現代人講求健康養生，「黑蒜頭」具有良好抗氧化能力及防癌等效果，活動總召黃月昇同學表示，食科祭主軸「食年淬鍊．總蒜出爐」，分成「食品加工組」、「檢驗分析組」、「微生物研究組」等三組 ，展示在校所學的烘焙和食品檢驗技術。「檢驗分析組」實際檢測黑蒜頭抗氧化能力及水分含量檢測，讓民眾更加認識黑蒜頭的水分含量極低的特色來提高保存性、延緩腐敗；「微生物研究組」發現，黑蒜頭在室溫下不會發霉；「食品加工組」則製作養生黑蒜寒天凍飲及黑蒜蔬菜鹹派等，供全校師生品嚐。黑蒜頭不僅口感鬆軟，製作更是方便，民眾在家可利用電子鍋蒸煮方式，先將內鍋取出，將剝好外層衣的新鮮蒜頭平放竹篾上，蒜頭與蒜頭之間留點空隙，好讓空氣和濕氣循環，蓋上電子鍋蓋開啟保溫按鈕後，大約12天內蒜頭便會發酵成黑蒜，簡單又便利。(中時即時)，
樂天集團為薩德在南韓部署提供用地，
，大陸網民在天涯論壇上「揪團」要砸樂天集團在大陸的門市。此外，
，部分韓系自小客車遭殃，
，玻璃被砸碎、車身被噴漆。薩德餘波越演越烈。終端高空防衛系統（THAAD，
，又稱薩德反導系統）在南韓部署幾成定局，
，激起大陸民眾民族主義。大陸網民連續多日癱瘓樂天中國官網，
，並持續在網路上痛罵樂天。位於大陸的樂天瑪特近來陸續傳出遭抵制的情況。大陸天涯論壇近日也有網民在上面叫囂要砸樂天的店，
，今天下午1時許，
，還轉載了一篇題為「『樂天』砸『中國的鍋』，
，我們該砸它的店不？」的文章，煽動網民組團砸店。發稿前，這篇文章回覆數量有16則。有網民留言表示，「該砸，找幾百人一起去，法不責眾」。也有人說，「何不直接從根基上出發，直接砸了美國的店。畢竟所有系統都是美國的，連圍堵中國也是美國牽頭，沒有美國，韓國哪來的導彈哪來的雷達？」大陸網民「美國鄉村音樂博主」今天在微博上轉述相關爆料，有「愛國群眾」在當地的樂天超市拉起紅布條，抗議南韓部署薩德。一些南韓品牌的自小客車也遭了殃，玻璃被砸爛、輪胎被捅破、車身被噴髒字黑漆，欲哭無淚。1060302(中央社)，
西班牙「蠻牛」納達爾澳網力圖捲土重來。(美聯社資料照)
澳網下周即將開戰，
，西班牙名將納達爾亟欲自去年傷勢中重返巔峰，
，在開季首站布里斯本網賽八強止步後，
，這位前球王坦言自己並非百分之百狀態，
，但自信仍在，
，放眼挑戰新科球王莫瑞、塞爾維亞名將喬柯維奇。生涯14座大賽單打金盃，
，但納達爾在澳網僅拿過一次，
，今年自手腕傷勢中復出，開季首站雖然止步八強，不過他信心不減，「如果接下來11個月，我沒能有機會挑戰莫瑞或喬帥，那我倒不如回家釣魚。」納達爾表示，為了重要的事物努力拚戰是他的真正目標，而那最重要的就是打敗強敵，「我知道我想擊敗他們。如果我夠努力、保持動力和熱情。如果我是樂在其中的，我相信我能完成我想要的。」納達爾坦言說自己是「百分百」狀態那絕對是說謊，「當你兩周打了6場比賽，要說自己已經回復到最佳狀態是不可能的。但我覺得澳網是個機會。」生涯唯一一次澳網封王已是2009年，2014年屈居亞軍，納達爾沒忘記去年一輪遊的慘劇，但對於澳網樂觀以對，「去年是艱難的一年，我期盼今年能有所改變、展現更好一面。」(中時電子報)
中時電子報體育專頁，
為加強寶鋼集團與中國石油(601857)天然氣集團有限公司戰略合作，
，優化公司資本結構，
，寶鋼集團擬通過無償劃轉方式將持有的8億股寶鋼股份劃轉給中石油集團，
，該8億股占寶鋼股份總股本的4.86%。本次無償劃轉前，
，寶鋼集團持有寶鋼股份79.74%的股份，
，中石油集團未持有任何寶鋼股份股票。劃轉完成後，
，寶鋼集團持有股份下降至74.88%，
，中石油集團持股占比為4.86%。(時報資訊)，
，
紐約市警局握有監控利器，
，如果接獲緊急電話，
，通報紐約曼哈頓下城可能有炸彈，
，警局電腦螢幕會立即顯示下城的互動地圖以及監視器畫面，
，看是否出現高量輻射或任何對城市的威脅。
只要動動滑鼠，
，警方就能掌握發生了什麼事。
美聯社報導，
，這樣的情節好像出自科幻警匪片，
，但科技卻是真的，由紐約警局及微軟公司（Microsoft Corp.）共同研發，最新版已自一年前悄悄啟用。
這項計畫可能從多個方面獲益。紐約市警局可透過前所未有的市場交易賺取數以千萬計美元，讓微軟向全球其他執法機構及民間公司兜售這套系統，紐約市則可抽取3成。
這套「區域警覺系統」（Domain Awareness System）又叫做「儀表板」（dashboard），可立即從警局龐大的逮捕紀錄、緊急電話、全紐約超過3000支監視器、汽車牌照辨識器、手提輻射偵測器等資料庫中找出訊息，並組合成容易使用的形式。
這套系統目前只在紐約警局使用，主要是用於反恐單位，但最終可讓警員在警車內使用筆記型電腦或巡邏使用手機時，能即時獲取打擊犯罪相關資訊。
美國科技分析公司恩德勒集團（Enderle Group）分析師恩德勒（Rob Enderle）說：「這就是那種你以前只能在電影中看到的東西，警局能即時使用這種科技，這很重要。」
這項創舉始自2009年，紐約警局與微軟接洽，希望打造一套配合「曼哈頓下城安全計畫」的挖掘資料軟體。
在這項計畫之下，紐約警局反恐辦公室監控公共和私人監視器及其他工具形成的網絡。
官員說，紐約警局為開發這套軟體花了3000萬到4000萬美元。（譯者：中央社曾依璇）1020221
，
總統蔡英文今天在就職演說表示，
，未來的路不好走，
，台灣需要正向迎向一切挑戰的新政府，
，她的責任就是領導新政府，
，並承諾要解決年輕人低薪問題，
，承諾新政府會立刻展開行動。蔡總統上午正式宣誓就任中華民國第14屆總統，
，她在11時多發表就職演說表示，
，身為總統要向全國人民宣誓，
，未來和新政府將領導國家改革，展現決心決不退縮，未來的路不好走，台灣需要正向迎向一切挑戰的新政府。蔡總統指出，她的責任就是領導新政府，並一一點出重大問題，包括現在年金制度若不改就會破產，僵化的教育制度已逐漸與社會脫節，能源與資源非常有限，舊的代工模式面臨瓶頸，整個國家需要新的經濟發展模式，人口急速老化長照體系尚未健全，人口出生率下降但完善托育制度始終遙遙無期，財政不樂觀，司法已經失去國人信任，食品安全問題困擾著所有家庭，貧富差距愈來愈嚴重，社會安全網還有破洞。此外，蔡總統特別強調，現在年輕人處於低薪處境，人生動彈不得，對未來充滿無奈與茫然，年輕人的未來是政府的責任，不友善結構未改變，再多個人菁英出現都不足以讓年輕人整體環境變好。總統表示，要在任期內一步步從根本結構解決國家問題，這就是她想為台灣年輕人做的事，雖然無法立刻幫所有年輕人加薪，但新政府會立刻展開行動。蔡總統說，「請大家給我們一點時間，也請跟我們一起走上改革道路」，一個國家年輕人沒有未來，這個國家必定沒有未來，幫助年輕人突破困境實現世代正義，把一個更好的國家交到下一代手上，就是新政府重大的責任。1050520(中央社)，
高雄市三民區大順路橋今天上午9點發生死亡車禍，
，8旬黃姓婦人騎機車行經大順路橋時，
，疑似遭砂石車擦撞後倒地，
，頭部與上半身被捲入右後輪，
，當場被輾過傷重不治，
，肇事砂石車未停逃離現場；警方今天傍晚循線找到涉案砂石車及肇事駕駛吳姓男子，
，吳男說，
，他不知道有撞到人。由於死者身上沒有身分證件，
，警方從她身上攜帶的1張皮鞋維修單據，
，根據上面登記的電話，連絡到死者的女兒，確認黃婦的身分；黃婦女兒見到媽媽躺在血泊中，當場崩潰痛哭。警方追查肇事車輛，調閱監視器畫面，發現案發前後有3輛砂石車行經現場，今天傍晚在高雄市明仁路1處賣場的工地，找到涉案砂石車及肇事駕駛吳姓男子（58歲），現場勘驗發現右後輪上有血跡。吳男否認肇逃，表示，他沒發現有撞到人，可能是死者撞到車輛視線死角倒地，遭車輪輾過。(中時)，
前體委會主委戴遐齡卸任後重返台北市立大學擔任校長，
，除了致力於北市大的辦學，
，更重視校隊的表現，
，今年2月聘請錢薇娟成為專任教師，
，正是為了北市大女籃的未來考量，
，值得一提的是，
，兩人曾在體委會分任主委、副主委，
，如今再度攜手合作，
，轉戰學界作育英才。北市大由前北市教大與北體合併，
，結合兩校優勢，不但是師資培育的重點校，更是出色運動員的搖籃，戴遐齡上任後，希望能延續優勢，並提升競爭力，尤其2017世大運在即，北市大是地主體育重鎮，更是責無旁貸。「北體過去50年培育出我國首位奧運金牌選手陳詩欣，我們獲得市府挹注經費，希望能在世大運繳出佳績。」戴遐齡強調，過去在體委會重視運動科學，如今北市大運科技術不輸國訓中心。北市大過去2校區各有出色校隊，尤其女籃更是實力強勁，但併校後需要整併，原定3年的緩衝期，戴遐齡有意提前，特聘過去在體委會曾有共事經驗的錢薇娟擔當重任，她說：「錢薇娟無論形象、爭取資源與培訓都是頂尖，運動員精神更能為北市大加分百分之300。」目前擔任北市大天母校隊教練的錢薇娟，對重整校隊展現決心，她強調從HBL看得出目前女籃生態與過去有很大不同，無論招生或訓練都要有新思維，她笑說：「我球打很久，經歷各世代球員，更懂得轉換心態的重要。」北市大天母昨以69比90不敵衛冕軍台師大，只能與佛光大學爭季軍，錢薇娟強調，球員素質不如人，但拚戰精神絕不輸人，她說：「球員就該認真訓練，開心打球，並從籃球得到未來面對人生的態度。」，
莊園大師張莊圓用黑醋和市售胃散調配的「藥物」強灌蕭姓女學員，
，使對方狂吐而死。專家強調，
，醋和強胃散下肚後，
，會在胃中進行酸鹼中和，
，因產生大量氣體和熱，
，使得胃因不適感而嘔吐，
，易出現電解質流失、代謝性鹼中毒、併發吸入性肺炎等症狀，
，均有致死可能。藥師公會全聯會發言人沈采穎表示，市售胃散的成分含碳酸氫鈉（俗稱小蘇打），與屬於弱酸的烏醋混合，會造成腸胃脹氣而打嗝嘔吐，出現代謝性鹼中毒狀況，易讓體內PH值超過7.4，致死率恐超過4成。書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢指出，市售胃散為弱鹼性的制酸劑，和烏醋在胃中會起酸鹼中和的化學反應、產生大量二氧化碳和熱，由於胃非「燒杯」，在又脹又熱的刺激下，會出現嘔吐的自然反應，將胃內容物排空。蕭女在服用「藥物」後，嘔吐長達9小時未就醫，最終因電解質失衡和本身疾病而過世，且市售胃散的量高達150公克，遠超過一般的6公克，讓沈采穎直呼「臨床上根本沒聽過」。邱展賢說，如此大的量，產生的熱和氣體相當可觀，刺激一定也大，提醒民眾若遇到類似嘔吐狀況，務必儘快就醫、避免體內電解質過度流失，且不要再吃、喝任何東西，以免造成其他化學反應等二度傷害，以及因增加胃內容物，導致受傷面積擴大。新光醫院胃腸肝膽科主治醫師朱光恩補充，民眾若處於神智不清且吐不停的狀態，容易在嘔吐過程中，不小心將嘔吐物吸入呼吸道、進而併發吸入性肺炎，易出現窒息、休克、甚至死亡的情形。(中時)，
TIEA成立大會今天登場，
，總統馬英九和行政院政務委員張善政將蒞臨參與，
，第一屆理事長詹宏志將針對網路暨電子商務產業發表看法。
「台灣網路暨電子商務產業發展協會」(TIEA)誕生，
，是台灣第一個由網路暨電子商務業者自發性組成的公協會組織，
，目標集結國際網路公司、本土電子商務公司、社群網站、新創公司、網路媒體，
，以及金融、旅遊、物流、內容產業等跨領域的資源和力量，
，推動台灣網路及科技產業持續發展。
TIEA 成立大會同時舉行「網路新經濟 培育人才創新力」高峰論壇，
，由第一屆理事長詹宏志、副理事長簡立峰及陳建銘帶領產、官、學各界重量級領袖，
，分別以「迎接全球商務，開創網路新經濟」及「培育創新思維，擁抱網路新人才」2大主題，探討台灣電子商務於全球市場面臨的挑戰與機會。1011213
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