白色油桐花海照亮北台灣！五月雪油桐花將進入滿開階段，
，新北市及基隆紛紛舉辦桐花祭。其中，
，新北客家桐花祭主場活動昨日在土城舉行開幕式，
，主辦單位施放桐花紙片，
，現場宛如下起雪來，
，民眾驚呼「好美！」不僅花海迷人，
，2015基隆客家桐花祭更以「桐舞春風、樂響基隆」為主題，
，首次舉辦客家桐花舞比賽，
，10支隊伍在舞台競技，
，最後由穿著傳統碎花客家服飾的「夢幻舞團」贏得冠軍。新北土城桐花公園周圍，昨早就有不少民眾帶著一家大小爬山賞花，人潮擠爆山區，還有情侶拿著相機與桐花自拍，也有大小朋友撿了許多桐花，將桐花排成愛心，留下美麗回憶。活動在新北市長朱立倫抵達後進入高潮，現場萬片紙花齊發，民眾驚呼「真的下雪了！」。朱立倫表示，感謝在地鄉親以主人的心情，迎接來自各地的朋友。土城區長邱武全表示，今年的開幕活動正值桐花滿開，特別提醒民眾，這兩天活動都有實施交通管制，民眾可在捷運永寧站、土城站搭乘付費接駁專車。基隆客家桐花祭從昨起至今天，在東勢坑的童軍活動中心舉行。今年首辦桐花舞競技，其中1支隊伍，是由65歲婦女組成，成員中有的已經當阿嬤、阿祖，但上了舞台依舊活力十足，自選舞曲還跳時下最夯的「小蘋果」，帶動整場氣氛。最後由「夢幻舞團」奪冠，同分的基隆市土委會快樂魚運動班，及基隆市smile服務協會並列亞軍。為方便民眾前往基隆桐花祭，今上午8時起，在基市文化中心和七堵郵局前，都有免費專車。，
德國工業巨頭西門子（Siemens AG）周三宣布重大的高層人事改組消息，
，延攬美國科技大廠思科主管奈基（Cedrik Neike）加入董事會，
，並任命現任董事會成員巴斯克（Roland Busch）出任科技長一職。此最新人事令凸顯西門子執行長凱瑟（Joe Kaeser）集中化管理及重整公司的企圖，
，也展現西門子擴張軟體實力的野心。(工商)，
，，
，
，
鄭家純（雞排妹）14日錄年代《今晚誰當家》，
，她13日在臉書上說「內地在南投」獲台灣網友力讚，
，不料被抓包兩年前曾在微博稱「大陸是內地」，
，昨錄影前被問及此事，
，經紀人擋駕，
，她表情無奈。問她「內地說」是否影響她到大陸發展？她突然哭起來：「每個人都有自己的情緒起伏，
，我有苦難言！」
她日前到北京宣傳網路劇《光環之后》，
，在臉書Po文「出國了」，
，一名大陸網友留言「妳沒出國，妳現在中華民國大陸地區，謝謝」，有些模糊，但似無矮化台灣，她仍回覆「我出國了，謝謝」、又說「我的內地是南投」，引起議論，昨又被網友挖出她所謂的「內地」前後不一。
羅讚雞排妹聰明
她在《今晚誰當家》和羅霈穎脣槍舌戰，羅狠批她不敬業、沒操守，勸她多念書，她５度落淚，羅還預言她演藝生命「頂多再撐３年」：「妳演戲馬馬虎虎，主持還需要長時間歷練，腦子也沒太多內容！」她笑回：「謝謝！３年就夠了！」目前是否已受邀到大陸表演？她的經紀人說還沒有。
錄影完，羅霈穎說，「她年紀小，講話不那麼周全，以後會慢慢長大，現在這些都是她必須經歷的過程」，對她的「內地說」，羅說「她可能內地是什麼意思都沒搞懂」，她認為雞排妹很聰明：「如果把書念好，絕對不只這樣」。
如演藝圈柯文哲
一起錄影的苦苓說，「雞排妹很清楚自己在幹麼，也知道說的話會帶來什麼結果」，認為她處處挑戰權威，言行符合年輕一代的思維，根本就是演藝圈的柯文哲：「若多幾個雞排妹多好，起碼能帶給大家歡笑！」
雞排妹說，微博用戶多是大陸人，對大陸人來說，內地指的是大陸，她說台灣的南投是內地，只是一種比喻，沒有特別的意思。事實上，許多到大陸演出的藝人為了表達親切感稱大陸是「內地」。她的經紀人事後轉述她的再解釋「因為南投是台灣唯一不靠海的縣市」，企圖沿用「大陸沿海地區民眾稱內陸為內地」的說法，但狹小的台灣從沒如此用法，她似越描越黑，更顯無知。，
十歲方小弟遭凶嫌曾文欽搭訕後，
，慘遭割喉身亡，
，署立嘉南療養院精神科醫師李俊宏表示，
，嫌犯對小孩施暴卻毫無憐憫心，
，對社會充滿恨意，
，將自身被剝奪感，
，投射到社會及無辜的人身上，
，對人存在很深的恨意，
，是標準的反社會人格違常。
李俊宏說，一般精神病患或躁鬱症還不至於痛下殺手，殺害一個年僅十歲的小孩。因為憐憫心人皆有之，尤其是面對孩子。但如果是一般人服用興奮劑或毒品，中樞神經無法控制，也可能演變成行為嚴重脫序。
他強調，由於被害者是小孩，很難想像凶手怎捨得痛下殺手。他說，以這起命案來看，凶手百分之百是反社會人格違常，殺了人竟還可以若無其事去上網，毫無悔意，完全違反社會倫常規範。
李俊宏說，反社會人格違常的另一項特性，就是情緒、衝動控制很不好，慣用暴力、欺騙待人處世。以凶手獨居也未與家人聯絡來看，也可見身邊的人都害怕與他互動或是不知道如何跟他互動所致。
此外，這種人格也容易造成毒品及藥物成癮，導致在服用興奮劑等藥物時，現實判斷嚴重失常，釀成傷害。
李俊宏也認為，湯姆熊本身玩具陳設也有商榷空間，前方是小孩子玩樂的遊樂設施，但後方夾雜有賭博性電玩等不分年紀都會玩的設備。過去曾聽聞有些人為了提神，使用興奮劑，如安非他命等提振精神，這也成為潛在的安全問題。，
7日立冬，
，中醫師李昀真表示，
，不少民眾可能開始吃薑母鴨、十全大補湯進補，
，但最近不夠冷，
，「補的太早了」，
，建議飲食要滋陰潤燥，
，可喝豆漿、烏骨雞湯或吃羊肉。中央社記者陳偉婷攝 105年11月7日
今天立冬，
，中醫師李昀真表示，
，民眾可能開始吃薑母鴨、十全大補湯進補，
，但最近不夠冷，「補的太早了」，建議飲食要滋陰潤燥，可喝豆漿、烏骨雞湯或吃羊肉。開業中醫師李昀真表示，中醫認為「立冬」就是深秋要轉進冬天，會建議要「收藏」，避寒就溫，要開始注意保暖工作。近日門診出現很多會咳嗽、流鼻水症狀的患者，他們都以為是過敏，但其實是保暖沒做好，讓寒意有機會上身。李昀真說，尤其近日天氣多變化，有時候熱有時候涼，民眾應特別注意洋蔥式穿法，注意脖子、腹部和足部保暖，不要再穿涼鞋或一回家就開始打赤腳。近日晚上氣溫微涼，不少民眾大啖薑母鴨、羊肉爐等暖身食品，不過，李昀真說，很多民眾都認為冬天到了就要進補，但有些補湯性質很燥熱，如薑母鴨、十全大補湯，如果體質本來就熱的人吃了，不僅無法發揮進補效果，還可能有害身體。李昀真說，現在天氣還不夠冷，且還很乾燥，飲食應該著重滋陰潤燥；如果大補，只有「補熱」，沒有「滋潤」，反而可能長痘痘、嘴破。滋陰潤燥的食物，李昀真建議，每天應該多喝水，每天要喝的基本量是體重X30c.c.，也可以多吃木耳類、豆漿、豆類，如果想喝熱湯，可選擇烏骨雞湯、羊肉湯等，羊肉屬於溫熱食物，可以多吃。李昀真也說，豐富水分的蔬菜、水果也應該多吃，但不要吃生菜，煮過的蔬菜比較溫熱，可以清內熱。她表示，每個人體質各異，如果本來就臉色蒼白、很怕冷、手腳冰冷，可以稍微吃熱性的補湯；但現代多數人都愛熬夜、飲食西化，體內虛火旺，要進補應先諮詢中醫師意見。此外，李昀真說，冬季養生要「冬藏」，應避免激烈運動、不要大汗淋漓，以免消耗氣血，運動以微微出汗就可。年長者、有心血管疾病者，建議不要太早出門跑步，以免因氣溫改變增加心血管疾病發生風險。1051107(中央社)，
隨著消費者用電視連網、收看並使用網路服務的需求持續增加，
，智慧電視盒／棒銷量大增，
，加上近期新品接連推出，
，PChome24h購物近2個月銷量較前期爆增27倍。只要將電視盒／棒連接上電視，
，就可以在電視上觀賞網路內容，
，每種產品能播放的範圍略有不同，
，例如Google的Chromecast以YouTube為主；REALSHOW真享秀手機影音棒同時支援Google、Apple、Windows三大平台。PChome24h購物觀察，
，安卓智慧棒／盒去年銷量成長5成、品項數成長3成，Google Chromecast、OVO TV TOMORROW 4K雲端智慧電視盒等高規話題商品首發，也大幅刺激銷量，前者首發5天就熱銷1萬支，OVO TV TOMORROW 4K雲端智慧電視盒首賣當日熱銷上千支。展雋創意OVO電視盒透過HDMI-in嵌入數位有線機上盒或MOD的電視訊號，與各種網路APP整合在單一使用介面，只要用1支遙控器，就可以看電視、看網路影片、聽音樂、玩遊戲，不用再切換訊源，一家老小都能輕鬆上手，同時還可對電視節目按讚，參與全新型態的雲端收視率調查。，
行政院長林全今天針對檢察官濫權追訴卻無法究責表示，
，這是制度上非常不好的狀態，
，檢察官如果起訴，
，然後無罪卻沒有任何責任，
，他了解這是不對的，
，也覺得這是缺乏同理心。民進黨立委顧立雄今天在總質詢指出，
，有部分檢察官在被告一審判決無罪後，
，在沒有理由、新事證及新論述的情況下繼續上訴，
，儘管最後獲判無罪，
，但目前的制度對檢察官胡亂上訴沒有辦法。顧立雄指出，這體制對人民受到的痛苦無感，他認為每個無罪判決，對一般平民百姓來講都是大事，既然對每個人都是大事，為什麼檢察官都當沒事？他想問問不是法律人的林全的看法。林全說，「我覺得這是缺乏同理心」，這是制度上非常不好的狀態。檢察官如果起訴，判決無罪後卻沒有任何責任，他了解這是不對的。顧立雄指出，檢察官的權力比一般公務員大很多，但相對應的責任卻遠比院長、部長還低，如果沒有辦法回答檢察官為何可以草率起訴、毫無理由的上訴，那司法信賴無法建立，盼行政院及法務部拿出最有魄力的方法解決問題。林全表示，顧立雄講得都很有道理，所提的問題，他雖然是外行但也曾關心過，也曾問過法務部長邱太三，好像邱太三也有滿肚子苦水，不知道在改革時有哪些困難。顧立雄說，如果真的要修法，他一定全力配合支持，看怎樣建立一個對檢察官的課責制度。1050617(中央社)，
去年初爆發的高病原禽流感疫情計3種，
，其中H5N3已於今年5月間通報OIE結案；原本H5N8已逾3個月無案例，
，但今天農委會確認發生案例，
，此型禽流感通報結案須往後延。農委會動植物防疫檢疫局今晚公布，
，之前派駐新北市家禽屠宰場屠檢獸醫師11月24日通報，
，在執行屠宰衛生檢查作業過程中，
，發現屠體有異常情形，
，立即要求停止屠宰，
，該批未屠宰的145隻雞隻，
，由新北市動保處採預防性撲殺，已屠宰的59件屠體凍存。防檢局說，異常屠體經採樣送檢，農委會家畜衛生試驗所今天通知確診為H5N8亞型高病原禽流感病毒，凍存的屠體立即予以銷燬，屠宰場並依程序完成清潔消毒後，淨空24小時。防檢局說明，24日同步回追該批禽隻可能來源場，計5場，其中3場為空場，包含雲林縣2場、嘉義縣1場；另外台南市的2場仍在養，現場檢查雞隻健康狀況都良好，已依標準作業程序執行移動管制，並採樣送畜衛所檢驗。農委會動植物防疫檢疫局副局長施泰華指出，台灣大量撲殺鵝等家禽的高病原禽流感，爆發於去年初，我國向世界動物衛組織（OIE）通報第一例的時間是去年1月7日，病毒為H5N2高病原。施泰華說明，去年爆發的禽流感疫情有3種病毒，其中接獲地方通報H5N3發生的最後一例是去年2月19日，為求謹慎及依OIE的規定，必須案例結束滿3個月才可通報結案。農委會在確定沒案例再發生、疫情穩定後，直到今年5月18日通報OIE結案。其次是H5N2，獲報最後一例發生時間是今年10月2日，已1個半月無案例，持續觀察中。第三種就是今天確診的H5N8，今天確診之前，H5N8獲報最後一例原本的發生時間是今年7月3日，其實已逾3個月沒有案例發生；但是11月以來，歐洲包含丹麥、荷蘭、德國、奧地利、克羅埃西亞、匈牙利等多國及印度，又開始發生H5N8高病原疫情，為求謹慎，延長觀察時間，但今天確定破功，結案時間須重新計算。1051126(中央社)，
順德傳統湯餚〈牛奶花膠燉烏雞〉，
，湯頭是用牛奶和雞湯熬製，
，林鎮國表示，
，牛奶的比例與熬煮時間都要拿捏精準才會到位。(圖／姚舜攝)
順德的魚餚多樣，
，此〈生香蕉清燜魚〉是將炸過的鮮魚和青綠色的生香蕉一起用雞湯煨燜，
，成菜後吸飽醬汁的香蕉口感既像菱角、又像山藥。(圖／姚舜攝)
順德內大良鎮產鮮乳，
，〈鮮蝦欖仁炒鮮奶〉即為順德名菜，
，考驗的是廚師的炒功。(圖／姚舜攝)
〈順德時蔬魚腐〉的魚腐，就是用魚肉肉作的豆腐丸子，口感輕盈、滑腴細嫩，與杭州魚丸異曲同功，差別只在魚漿中加了蛋黃增色。(圖／姚舜攝)
〈辣椒餅豉汁蒸肉排搭陳村粉〉的蒸排骨，因有均安產的「辣椒餅」提味，故多了一股香辣陳香，好吃極了。(圖／姚舜攝)
順德陳村鎮產用大米製的河粉，台灣買不到「陳村粉」，圓山飯店金龍廳主廚許耀光自製寬板的河粉與〈辣椒餅豉汁蒸肉排〉搭配。(圖／姚舜攝)
順德境內處處是魚塘，並產各式河鮮，魚餚烹飪技法多變，其中〈魚生粥〉就是用無米粥汆燙生魚片吃食的順德名菜。(圖／姚舜攝)
林鎮國廚藝資歷超過50年，因喜歡提攜後進、在兩岸三地有許多徒子徒孫，故有「千廚教頭」美譽。(圖／姚舜攝)
簡稱粵菜的廣東菜在台灣的中菜市場向來是主流勢力，在宴會市場更一支獨秀，其它菜系難以望期項背。許多人都知粵菜的選料博雜、菜品多樣紛陳，卻不知粵菜其實是由廣州菜、潮州菜、東江菜，以及順德菜等地方風味菜系共構，進而躋身八大菜系。其中，「妙在家常」的順德菜更以河鮮魚餚多樣，以及粗料細作、小炒飄香而被稱為「粵菜之源」。由於順德菜與多數國人熟悉的廣州菜或「泛粵菜」的風味截然不同，加上在台灣平日不易嘗到順德菜，故圓山飯店首次與聯合利華食飲跨界合作，共同邀請有「千廚教頭」之稱的粵菜大師林鎮國，自即(10)日起至本月23日客座台北圓山大飯店，並與台北圓山飯店〈金龍廳〉行政主廚許耀光聯手烹調順德美食，透過雙廚以蒸、燜、炒、燉、煎的廚功演繹，客人可以口舌領略順德菜「清、鮮、爽、滑、嫩」的特色。魚米富饒的順德自明清開始就很富庶，故造就當地精緻飲食文化，到了20世紀初期，不少廚藝精湛的順德廚師向外發展，並在香港、澳門與東南亞展露頭角，故在粵菜菜系中有所謂「食在廣東，廚出鳳城」之說。鳳城，就是昔日順德首府大良的古名。順德菜融合了新會、中山與均安等菜式烹技之長，用以演繹在地所產的多樣食材，菜餚以「清、鮮、爽、滑、嫩」為主要特色。而順德境內魚塘多，故淡水河鮮種類多。且肥沃土地青草遍野，孕育出很多水牛與乳牛。因此順德菜最有名的就是以不同烹技料理出的魚餚，以及以牛奶入饌搭配其它食材作出的「牛奶菜」。此次應圓山飯店與聯合利華飲食邀請來台客座的林鎮國，現任「世界中餐名廚交流協會」理事長。1952年出生的林鎮國，老家在廣東中山，13歲入行至今已有超過50年廚藝資歷。1987年他到了順德闖盪，1989年進了順德順峰集團，1990年晉升為〈順峰海鮮酒樓〉總廚，帶著廚藝團隊為單店衝出每月500萬元人民幣業績，其後更為集團拚出30多家連鎖餐廳。由於曾受教林鎮國的徒子徒孫早超過千百位，故有「千廚教頭」封號。2014年得到「中國烹飪大師終身成就獎」的林鎮國，已是「顧問級名廚」，同時經常受邀至國際大型廚藝競賽擔任評審長。談起順德菜，林鎮國娓娓道來更是有條有理、邏輯系統清楚分明，典故背景如數家珍，確有「大師風範」。而他此次客座台北圓山飯店〈金龍廳〉，雖僅推出7道菜式，卻分別體現順德菜「清、鮮、爽、滑、嫩」的特徵而作，「老師」的心思縝密，由此可見一斑。〈牛奶花膠燉烏雞〉正是很具代表性的順德「牛奶菜」，這乳白色的湯汁是用雞湯和鮮奶一起混合熬煮，湯質滑腴濃醇、鮮味中有甘甜並帶乳香。林鎮國說，這湯若用順德產的水牛乳熬煮風味更佳，煮時牛奶比例不能太多，多了會膩，時間不能太久，久了牛乳會固化。順德菜中不少以蔬果與雞鴨魚肉同烹共燴的菜餚，〈生香蕉青燜魚〉就是一道用青香蕉和魚合?的菜式。在林鎮國指導下，許耀光以炸過的龍虎斑和生香蕉舖在鍋底，然後下了雞高湯與爆香的蔥、薑、蒜同燜，成菜後的香蕉，口感既似蓮藕、又像山藥，非常獨特。〈順德時蔬魚腐〉是將草魚肉以快魚刮下後加了雞蛋打成魚漿，然後作成魚丸子，再用雞汁、蠔油和瑤柱醬調製的醬汁煨煮，成菜後的魚丸口感柔滑細緻宛如豆腐，和〈杭州魚丸〉異曲同功。在順德，以牛奶為主料作菜，可炒、可煮湯，更可將牛奶結塊再「炸鮮奶」。本次林鎮國客座台北圓山推出的〈鮮蝦欖仁炒鮮奶〉，就是以精湛鍋鏟之功以小火少油將鮮奶在鍋中「推」出層疊山形，再搭配蝦仁並以欖仁提味，吃的是滑潤腴嫩的口感。〈辣椒餅豉汁蒸肉排搭配陳村粉〉是非嘗不可的順德美味，蒸透的豬小排用均安產的辣椒餅和豆豉提味，寬板的河粉皮襯底，口感薄滑軟嫩，吸飽了湯汁可是入味誘人。〈順德魚生粥〉是用米粒煮到完全化化開的「無米粥」，以類似「過橋」方式汆燙鮮切魚肉片的魚餚。魚肉下鍋後快速燙熟，品嘗的是魚的細緻口感與鮮甜風味，粥內搭配蔥花、香菜碎、菜脯碎一同享用，非常美味。(工商)，
毛澤東去世40年，
，卻仍是中共無法擺脫的政治象徵。新任湖南省委副書記許達哲最近第一次調研就是到毛澤東家鄉，
，拜謁銅像、參觀故居，
，不敢違背「入湘為官必先拜毛澤東」的慣例。許達哲原為大陸工信部副部長、國防科工局局長，
，最近空降湖南擔任省委副書記、省政府黨組書記。香港明報今天報導，
，與其他前任一樣，
，許達哲也遵循了「入湘（湖南簡稱）必先拜毛」的慣例，
，履新第三天、入湘第一次調研就去了毛澤東故里韶山。據報導，許達哲一行在韶山向毛澤東銅像獻上花籃，並瞻仰毛澤東故居，花圈綬帶上寫著「深切緬懷毛澤東主席」。報導說，「入湘（湖南）為官必先拜毛澤東」是湖南官場至今無人敢違背的慣例。2013年3月，現任中共湖南省委書記、省長杜家毫入湘第一項活動是專程去到韶山拜毛澤東；2010年任省長的徐守盛、2006年的周強及2005年任省委書記的張春賢，上任後第一次調研都是到韶山瞻仰毛澤東銅像並獻花圈。湖南籍中共名人眾多，除了毛澤東，被視為開明派的前中共總書記胡耀邦也是湖南人，但位在湖南瀏陽的胡耀邦故居通常門庭冷落，極少有領導人公開參觀瞻仰。1050901(中央社)，
