吉林省琿春東北虎國家級自然保護區(下簡稱琿春保護區)內一隻野生東北虎被套死亡,
,弧度26日下午從吉林省林業和公安部門確認,
,相關調查正在進行中,
,但在沒有最終結論之前,
,暫不便對外發布資訊。東北虎是世界瀕危物種之一,
,目前在吉林省境內約有27隻,琿春保護區是其主要分佈區之一。此前媒體報導稱該野生東北虎因落入狩獵套而死,但相關消息和微博爆料已被刪除。曾有媒體於1月23日報導,稱琿春保護區內一隻野生東北虎被狩獵套套死,屍體於22日在哈達門鄉三道溝通往金銅礦的山路上被發現。從照片研判,老虎的屍體脖頸處有大量血跡,可能死因並不單純。(旺報即時),
新加坡主權財富基金GIC表示,
,儘管全球經濟面臨挑戰,
,不過它看好美國股市,
,並將此視為主要投資目標。此外為因應未來1年市場波動加劇,
,特別是中國經濟減緩的風險,
,GIC將利用該機會增加對中國股票的投資。
掌管新加坡1千億美元外匯儲備的GIC投資長林昭杰在接受訪問時指稱,全球經濟體正以不同速度移動,美國成長速度最快,因此不再需要政策支持。他說這將改變全球資金的流動,並將引發市場波動增加。
但他也補充,即使美國即將進入量化寬鬆逐漸退場的階段,GIC將持續尋求在美國股市投資的機會。
他還補充在美國,特別是民間部門,再次展現他們因應危機與挑戰的能力,許多企業依然持續獲利與具有強勁的競爭力。
上月新加坡另一家國營投資公司淡馬錫,也聲稱看好美國投資機會。淡馬錫已在美國設立辦公室,為未來的美國投資進行布局。
GIC對歐元區經濟今年下半年將出現好轉抱持謹慎樂觀態度。該公司認為歐元區已從「急性危機階段轉移到慢性危機階段」。
至於中國大陸,林昭杰認為中國經濟雖然在短期內面臨挑戰,但長期而言它對該國的看法依然正面。他說GIC相信中國決策官員已經開始採取行動尋求解決對策。
不過他也補充,短時間受到中國政府著手解決這些問題,勢必將減少部分成長動能,不過GIC認為北京政府非常清楚整個情勢,而且他們手中也握有資源,可以避免成長動能過度損耗。
根據GIC發布到3月底結束的年報顯示,它的股票投資比重從1年前的45%略增至46%;固定收益像是債券則從17%增至21%。至於在地理分布上,資產配置有44%位於美國,高出1年前的42%,至於在歐洲與亞洲則為25%與28%,與1年前相比分別減少1個百分點。,
〈莎當尼白酒汁焗澎湖鮮活明蝦〉的明蝦外層裹的透明麵衣,
,是利用〈利苑〉集團獨家發有的菊花蛋白漿過油酥炸而成,
,特色是薄脆且不含油。(圖/姚舜攝)
高檔粵菜餐廳多有〈花雕蒸蟹鉗〉,
,不同的是,
,鄔海明堅持用活的沙公來烹調料理,
,且他拆出的蟹鉗也多了兩截肉,
,較其他餐廳更完整。(圖/姚舜攝)
放在喜瑪拉雅岩鹽上出菜的〈鹽焗澳洲鮮活大鮑〉,鮑魚個頭宛如一顆壘球般碩大,採「位上」方式出菜,一人一隻就飽了。(圖/姚舜攝)
〈龍蝦湯勝瓜蛤皇米苔目〉的「勝瓜」就是絲瓜,「蛤皇」則是超大顆的鮮蛤,這道湯色的龍蝦湯很鮮甜,大蛤的口感非常有嚼勁。(圖/姚舜攝)
以西式手法擺盤呈現的開胃菜由12點鐘方向順時鐘依序是:〈桂花清涼小菜茄〉、〈三星蔥烤小香魚〉、〈花膠千層順風耳〉,以及〈老成都麻辣口水雞〉。(圖/姚舜攝)
〈花膠千層順風耳〉顧名思義就是在製作過程中,加了熬煮成漿的花膠漿與豬耳朵再塑形冷藏切片,故口感更彈Q。(圖/姚舜攝)
〈紫艷〉的餐後甜點以特製層架盛裝,與窗外台北101大樓相映成趣。(圖/姚舜攝)
鄔海明2012年加入大阪麗思卡登酒店時,曾率領廚藝團隊為〈香桃〉餐廳得到米其林1星肯定。(圖/姚舜攝)
坐擁高樓景觀的台北W飯店〈紫艷〉中餐廳主廚換手,新任主廚鄔海明資歷輝煌,除先後在新加坡翡翠餐飲集團、馬來西亞大同餐飲集團,以及澳門金沙城中心歷練司廚,2012年加入日本大阪麗思卡登酒店後,更率廚藝團隊為飯店中餐廳〈香桃〉摘下〈2013年大阪米其林〉1星,那一年,大阪只有兩家中餐廳摘星。鄔海明能在競爭激烈的市場憑廚藝摘星,關鍵在他年輕學廚時即已奠定紮實基礎。他在香港知名酒樓〈陳東記〉入行,該酒樓的老闆正是曾在電影〈食神〉中客串,並在戲中料理〈爆漿瀨尿牛丸〉的名廚陳東,其後他又加入了了香港利苑集團,並先後在尖唦咀、灣仔與旺角的〈利苑酒家〉歷練。利苑在香港素有「廚藝界少林寺」之稱,鄔海明在利苑苦練廚功、精進廚藝,其後方能振翅展翼、展露頭角。利苑集團所以被稱「廚界少林寺」,主要原因是創辦人陳樹杰要求集團同仁要術德兼修且利人利己,更要求廚師要時時創新,每周每月〈利苑酒家〉主廚都要研發設計新菜,然後自己擔任評審長率領主管一起品評。也就是因為如此,美食聖經〈米其林指南〉推出香港.澳門版後,利苑酒家各分店摘星比例之最,居港澳餐飲集團之冠,沒有任何其它集團能攖其鋒。而利苑集團嚴格的紀律與教育訓練,雖讓不少廚師常嘆不堪負荷,但也正是這樣追求完美、近乎苛求,不僅讓許多廚師年紀才30出頭就能獨當一面,利苑廚師更成為星馬港澳餐飲集團或高檔飯店與餐廳急欲延攬與挖角的對象。「累不累?」,「累!」。「苦不苦?」,「當然苦!」。回憶在利苑的日子,鄔海明雖有幾分「不堪回首」的嘳嘆,卻也不得不承認,這一段在少林寺練功的日子,碓實讓他的廚藝日起有功、日益精進。鄔海明在〈紫艷〉設計的新菜〈莎當尼白酒汁焗澎湖活明蝦〉,明蝦外層裹上的透明麵衣就是利苑集團發明。這麵衣是用蛋白勾兌脆漿粉調成糊狀,大尾明蝦掛漿後再下鍋油炸,成菜後明蝦宛如穿上了件透明袍子,薄脆口感與日式〈炸蝦天婦羅〉截然不同,好處是完成不吸油。至於所謂的「莎當尼」,則是用夏多內(Chardonnay)與炒香的洋蔥與紅蔥等調製的醬汁,此醬汁顏色透明晶亮,甘甜中帶有微酸味,正足以解膩。〈花雕蒸蟹鉗〉是港澳每一家高檔粵菜餐廳都會有的「國菜」,但鄔海明演繹的〈陳年花雕玉液蒸鮮活大沙公蟹鉗〉不僅只堅持用活的大沙公蟹鉗入菜,且去殼手法不厭精細,所以成菜後的蟹鉗硬是多了兩截,讓食客有更完整的味覺體驗。在內有豐富海鮮的龍蝦湯中倒中油炸爆香的米飯,近年在台港澳三地高檔粵菜餐廳亦盛為流行,鄔海明烹調的〈龍蝦湯勝瓜蛤皇米苔目〉風味更上層樓。所謂「蛤皇」,就是體型碩大的蛤蠣。而「勝瓜」,其實就是絲瓜。只因廣東話絲瓜音似「輸瓜」,喜歡跑馬的港人因此將之改稱勝瓜。鄔海明是用龍蝦殼與瀨尿蝦、蟹腿肉與絲瓜和活的大蛤一起熬湯,最後再加入Q彈滑口的米苔目一起煮。成菜後湯頭因絲瓜與大蛤加持故香鮮清甜,比起坊間許多粵菜餐廳的拚了命的「往濃稠路子鑽」的龍蝦湯可高明多了。中菜主廚要摘星,除食材用料要講究,廚功得不厭精細外,菜餚形色與所用器皿亦多所著墨。〈紫艷〉新菜〈喜瑪拉雅岩鹽焗澳洲鮮活鮑〉就是以一整塊玫瑰色半透明的鹽磚當「秀盤」(Show Plate)盛裝焗烤入味的澳洲大鮑上桌,氣勢懾人。小菜〈花膠千層順風耳〉則真的用了珍稀的花膠(魚肚)碎塊與豬耳朵一起塑形切出,形色與風味和口感,自是多了幾分貴氣。〈紫艷〉更新菜單的另一賣點是,不少菜餚都在菜名前又加了吟風弄月的句子,食客更添雅趣。想像一下,「龍池柳色雨中深」、「芙蓉蓮影歸蘭漿」與「奇岩如仙露明珠」等,說的是前述那幾道菜?如是的菜單,讓〈紫艷〉在貴氣之餘也多了幾分「文氣」,就看消費者懂不懂得欣賞了。(工商),
針對選後是否影響兩岸交流事務,
,林中森再次強調,
,在「九二共識、一中各表」的基礎下,
,將持續推動兩岸交流,
,為兩岸人民創造更大福祉。兩岸和平交流大局不受香港占中、台灣選舉等個別事件影響,
,將會正常運作。林中森呼籲服貿、氣象及地震監測等協議能盡快在立法院通過,
,並指出兩岸協商將會有重大改良,
,不管兩岸協議監督條例通過與否,都會先依照行政院版兩岸監督條例推動兩岸協商進程,過程將分四階段不斷與國會、業界、社會大眾溝通,化解各界疑慮。他在致詞中表示,大陸海協會會長陳德銘將於12月9日至16日來台參訪。陳德銘預計首日前往桃園參觀生技及養生產業,之後參訪花蓮、台東、屏東及新竹等地的精緻農業及「八八風災」災後重建情況,行程最後2天則在台北參加「兩岸企業家峰會」,林中森表示,會議期間他將全程陪同。林中森說,陳德銘詳細行程正在規畫中,希望兩岸交流合作不受任何個別事件影響,持續正常運作。,
近期受到川普上任、市場呈現觀望態勢的影響,
,那斯達克生技指數(NBI生技指數)受到波及,
,法人認為,
,美國生技股基本面表現無虞,
,今年將是生技產業最佳的投資契機。美國總統川普於上任前的記者會上,
,強調醫藥業需建立新的定價機制,
,讓生技股價一度出現明顯回檔,
,製藥股、醫療器材和醫療服務類股所受到影響則相對輕微。台灣證券交易所表示,NBI生技指數成分股的組成來自美國生技與製藥產業,以大型公司為主,具有穩定成長與風險控管的特性,再搭配小型公司在新藥研發進程的業績成長動能及併購題材,具備未來潛在成長空間。此外,NBI生技指數成分股覆蓋生技產業多種不同業務,包括腫瘤治療、免疫系統、心血管等不同治療方向的藥物,所涵括的指標企業多、營運動能強、流動性佳,是生技領域中極具代表性的指數。由群益投信所發行的群益NBI生技ETF(00678)以NBI生技指數為追蹤標的,直接投資NBI生技指數成分股,並依照資金水位與申贖情況,調整股票配置部位,提供國內投資人最貼近NBI生技指數的投資管道。群益那斯達克生技ETF基金經理人張菁惠表示,生技醫療產業除了受惠於高齡化社會及人口增長帶動藥品支出攀升外,各種健康產業與新醫療技術的興起,包括養生保健、疫苗、醫美等等,也讓生技醫療產業研發動能旺盛、投資題材多元。群益投信指出,自今年以來NBI生技指數成分股陸續出現新藥研發進度優於預期、分析師調升評等等正面訊息,建議投資人可多運用相關ETF基金布局。1060126(中央社),
宜蘭的伴手禮琳瑯滿目,
,香脆的牛舌餅獲得許多人喜愛,
,宜蘭餅食品公司昨舉辦「宜蘭餅百人親子DIY大賽」,
,邀親子一同桿麵糰、捏餡料,
,15分鐘內完成6片、0.1公分超薄牛舌餅,
,許多參賽者手忙腳亂,
,但笑得很開心,
,他們認為「好玩就好!」為了讓民眾深入了解牛舌餅,宜蘭餅食品公司平時在發明館提供DIY體驗,也特別選在兒童節舉辦親子DIY大賽,希望帶給大小朋友不一樣的兒童節,今年邁入第3屆,4日、5日接連2天舉行,吸引全台上百親子參加,現場熱鬧非凡、笑聲不斷。宜蘭餅食品公司經理劉瓊鎂表示,邀請親子一同體驗DIY,能增進彼此感情,同寫珍貴回憶。今年特別的是,結合時下流行元素,工作人員扮起冰雪奇緣的角色艾莎、Kitty貓等,吸引孩子爭相拍照,讓活動更活潑有趣。冬山鄉李小姐號召全家大小一起參加,她表示,平時很喜歡吃牛舌餅,得知有此活動,特別趁著連假,邀全家一同來體驗,讓孩子學習不一樣的東西。方小姐則是曾聽到兒子校外教學體驗牛舌餅DIY,感覺很有趣,透過這次機會,一起來玩玩。,
2015年金球獎入圍名單11日晚公布,
,電影類獎項由《鳥人》延續一路來的威勢,
,以7項入圍領先群雄,
,《年少時代》與《模仿遊戲》各自入圍5項,
,緊追在後。本屆最大贏家非茱莉安摩爾莫屬,
,竟同時以《我想念我自己》、《寂寞星圖》分別入圍戲劇類與喜劇類最佳女主角,若能同時得獎,將成為金球影史首位同年的雙料影后。集滿歐洲3影后茱莉安摩爾在《我想念我自己》飾演罹患阿茲海默症的大學語言學教授,整部電影存在的目的,彷彿就是要讓她盡情展現層次分明的動人演技,她由聰明學者演到卑微失智,精采地將不治病症演繹成動人詩篇。她在《寂寞星圖》則飾演長年在星媽陰影下的過氣女演員,甫以該片於5月的坎城影展榮獲影后,成功集滿歐洲3大影展影后頭銜。入圍戲劇類最佳女主角還有堪稱「大黑馬」的珍妮佛安妮斯頓,珍妮佛以自製自演的新片《蛋糕》獲肯定,她以往的喜劇演出較讓人印象深刻,這次不惜素顏演出,備受好評。其他入圍影后的還有《愛的萬物論》費莉絲蒂瓊斯、《控制》羅莎蒙派克,但茱莉安最大威脅是《那時候,我只剩下勇敢》中的莉絲威瑟斯本,她在該片詮釋在自我放逐中的迷途羔羊,洗盡鉛華的旅程與過往縱情肉慾的對比,足以讓她奪下第2座金球獎。劇情類最佳男主角入圍者堪稱「英倫崛起」,由班奈狄克康柏拜區、艾迪瑞德曼及大衛奧伊洛3位英國演員,對上來自美國的傑克葛倫霍與史提夫卡爾。其中更有4部描述真實人物的傳記電影,包括班奈狄克在《模仿遊戲》詮釋電腦科學之父的艾倫圖靈;艾迪瑞德曼在《愛的萬物論》飾演著名天文物理學家史蒂芬霍金;大衛奧伊洛在《薩爾瑪》飾演人權鬥士馬丁路德金恩;史提夫卡爾在《狐狸捕手》則是扮演杜邦集團繼承人約翰杜邦。米高有望獲影帝《鳥人》以最佳導演、音樂或喜劇類最佳影片、男主角、男女配角、劇本、配樂7項大獎,稱霸電影類獎項;該片由墨西哥名導阿利安卓崗札雷伊納利圖執導,描述曾因演出超級英雄電影暴紅的過氣演員,盼藉由舞台劇來拯救岌岌可危的演藝事業,以一鏡到底手法,對電影圈、影評、甚至媒體犀利的嘲諷。63歲的米高基頓也憑《鳥人》再創生涯高峰,幾乎囊括最近所有電影獎的男主角獎入圍肯定,再入圍金球毫無懸念,拿獎機會相當高。,
受到醫界及朝野立委抨擊,
,DRGs將暫緩實施。圖為醫院門診排隊人潮。(圖/中時資料庫)
健保署原先預定3月1日DRGs(住院診斷關聯群)支付制度全面上路,
,連日來受到醫界及朝野立委抨擊,
,相關人士指出,
,DRGs將暫緩實施,
,至於是否會延到原先與醫界協商的7月1 日,要視後續立院是否做出其他決議而定。健保署1月29日才宣佈DRGs全面上路,今才第5天,即被迫暫緩。相關人士指出,DRGs原先與醫界協商7月1日全面上路,但健保署則希望1月1日,衛福部長蔣丙煌則折衝裁示3月1日。健保署上周五宣佈實施後,引起醫界強力反彈,連新科朝野立委都不挺,並於今天早上召開相關會議,健保署官員也受邀出席,由於反對聲浪一面倒,衛福部已擬暫緩實施。DRGs是以住院病患的診斷、手術或處置、年齡、有無合併症或併發症及出院狀況等條件,分成不同的群組,依各群組醫療資源使用的情形,於事前訂定各群組的一次住院支付點數,並針對特定項目設計額外加給。國內自2010年開始實施,截至目前為止,已實施2階段401項DRGs。此次再新增1262項,共計1663項,佔總費用占住院費用58%。對於DRGs支付制度全面上路,醫界憂心對狀況複雜的病患不利,由於DRGs採定額包裹給付,愈複雜的病患,醫院賠愈多,最後迫得醫師挑病患,重症病患成為人球。(中時即時)
投票》立委及醫界都不挺 DRGs,您怎麼看?,
楊謹華演中視中天《女王的誕生》,
,2月2日(初三)在中視晚上10點播完結篇,
,劇中她為完成超級名模夢想,
,離開深愛她的孫耀威,
,她拍這場離別戲哭得很傷心,
,劇組稱讚她很能哭,
,讓大家都感染到悲傷氛圍;昨天小年夜,
,她整理家時找到10年前的日記本,內容寫得像個勵志青年,她決定再把它拿來好好記錄往後精采人生。,
韓炮朴炳鎬(左)今轟出本季第5轟,
,是發陽春彈。(資料照,
,美聯社)
韓職連兩季50轟強打朴炳鎬,
,今面對印地安人,
,相中一顆85哩(約137公里)的切球(cutter),
,掃出單月第5發全壘打。(引用自Youtube頻道「TV 레전드」)
不一樣的新「視」角
號召粉絲
韓職雙50轟男朴炳鎬,
,又在大聯盟開炮了,
,這次苦主是印地安人隊;4月還沒打完,朴炳鎬挑戰大聯盟的第一個月就轟出5發全壘打。雙城昨迎戰印地安人,朴炳鎬打先發第5棒DH,他6局下相中85哩(約137公里)的切球(cutter),一棒將球送出中外野大牆外,這記陽春彈助球隊追成1分落後,可惜最後仍以5比6輸球。朴炳鎬此戰3打數1安打,2打點,打擊率升至2成41,出賽17場擊出5轟、長打率高達5成68。火力加溫的朴炮,近7戰打擊率3成64,有3發全壘打,看來越來越適應大聯盟。29歲的朴炳鎬,是韓職近4年的全壘打、打點雙冠王,過去2年繳出52轟、53轟,還是3屆一壘手金手套;今年以4年1200萬美元加盟雙城。(中時電子報)
去年11月的12強棒球賽冠軍戰,朴炳鎬以3分炮痛擊美國隊,助南韓拿下冠軍。(資料照,美聯社)
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